茶器
有这样一种器物，它在陶与瓷的分界线上，各有所长又独具一格；它印证着自然造物之理，传承着古老的烧制技法，带人们寻找古朴的侘寂之美。它，就是柴烧茶器。
审评盘——亦称样茶盘或样盘，是审评茶叶形状用的。一般是用无气味的木板制成，上涂白漆，盘的一角开一缺口，便于倒出茶叶。规格有两种，长、宽、高分别为23、23、3和25、16、3，正方形的筛转茶叶比较方便，长方形能节省干评台面积。
审评杯——用来
白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶主要有：白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉、月光
白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶主要有：白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉、月光
凤凰单丛茶想必都会很熟悉这个名称，而有时我们也会听到一个与它崎岖并肩的词语——乌岽单丛茶。之所以会有另外的乌岽单丛茶的名称，是因为乌岽茶是凤凰单丛中的精品。乌岽单丛茶产自于凤凰乌岽山，乌岽山区濒临东海，茶区海拔上千米，加上自然环境的优越，十分有利于茶树的发育及形成茶多酚和芳香物质。那乌岽单丛茶用什么茶具泡好喝呢？乌岽单丛茶用什么茶具泡？ 乌岽
乍暖还寒，室内寒意浓浓，一泡茶汤还未喝几杯，便已然降温，怎么也温暖不了冷冷的身与心。此时，备上你的煮茶器，围炉煮茶，茶香四溢，热气氤氲，一室温暖。如今煮茶已不像古时候那般繁琐，基本都是用煮茶器了，那岩茶可以用煮茶器煮吗？岩茶可以用煮茶器吗？ 有年份、耐火型、焙火足的岩茶都适合煮着喝。缩小范围，中足火的龙头洞高丛水仙、慧苑老丛水仙、水帘洞老丛梅占、马头岩肉桂、马头岩老树肉桂……这些，都可以！树龄老的
美食还要美器来配，才能做到色香味俱全，提升茶器之美，提升无形的茶道精神。在茶器的选择上，要注意以下几点：
一、择器
受"美食不如美器"思想的影响，我国自古以来无论是饮还是食，都极看重器之美，并早就形成了美器与饮食相匹配的传统。在唐代，陆羽
在很多人眼中，茶叶是一种干货，一时半会也坏不了。而事实上茶叶有很强的吸湿能力，很容易吸附空气中的水分及异味，如果贮存方法不合适，可能就会在短时间内失去风味。愈是轻发酵高清香的名贵茶叶，保存起来就越困难。通常情况下，茶叶放上一段时间后，它的香气、滋味、
藏茶，是一种黑茶，采用的是海拔高千米以上的茶树鲜叶，按照黑茶的加工工艺制作而成的，是一种全发酵茶，也是世界上唯一一种全发酵茶，非常的耐煮，所以在饮用的时候是可以用煮茶器来煮的，那怎么煮呢？具体如下！ 藏茶的传统熬煮法藏茶的熬煮其实很简单，待水温加热到八十度左右，放入适量藏茶（此时勿需加壶盖），沸腾后再继续熬煮1分钟关火，盖上壶盖焖泡5-8分钟，滤渣后即可饮用。由于藏茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中闷1-2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前
红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。红茶主要有：祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。
玻璃茶器是一种透明的矿物质，用玻璃泡茶给人一种色泽鲜艳，光彩照人的感觉，像平时我们在家里泡茶的时候一般用玻璃杯泡茶比较多，现在泡茶的讲究很多，那么下面讲讲玻璃茶器怎么用?玻璃茶具适合泡什么茶?一起来看看~ 玻璃茶器怎么用? 玻璃茶具适合泡什么茶玻璃，古人称之为流璃或琉璃，实是一种有色半透明的矿物质。用这种材料制成的茶具，能给人以色泽鲜艳，光彩照人之感。 我国的琉璃制作技术虽然起步较早，但直到唐代，随着中外文化交流的增多，西方琉璃器的不断传入，我国才开始烧制
评茶器具CTea tasting implements^ 用于茶叶感官审 评的器皿和用品。包括：审评盘、审评杯、审评碗、叶底盘、 样茶秤、定时器、汤碗、茶匙、网匙、水壶、吐茶桶、审评 表、审评台等。属配套用具，如残缺不全，将影响审评结果。
幕茶器CTea steamerD 紧压茶蒸茶设备。由进茶斗、 蒸笼、蒸汽通道、出茶器四部分组成。紧压茶种类不同，使 用的蒸茶器结构和大小亦稍有差别，进茶斗为漏斗状，蒸笼 高100厘米，口径30厘米X 30厘米，壁上钻有蒸汽通孔； 蒸汽通道包裹在蒸笼外边；出茶器上边的进茶口与蒸笼下 端相连，下面为出茶口，内部有1个4个叶片的叶轮，工作 时按反时针方向转动，转动快慢可调节茶叶在蒸茶器内的 蒸茶时间长短，叶轮并可封住气流。作业时，输送装置将加 工叶通过进茶斗徐徐落入蒸笼，蒸汽通过蒸汽通道从通汽 孔进入蒸笼，然后
宋代吃茶法与茶器之研究CStudy on Tea Sets and the Methods of Drinking Tea in the Song Dynasty〕茶文化论 著。廖宝秀著。台湾故宫博物院1996年5月出版。12万字。 分前言、宋代吃茶文化概况、宋代茶器、结论四章。从历史 文献入手，搜集大量的宋代名家诗集及相关文献，包括宋代 绘画作品、存世文物，对宋代吃茶风俗与方法、茶制、茶器 作深入研究，全面展示宋代茶文化。尤其是对宋代整套茶器 的论述，揭示出宋代为中国饮用末茶的黄金时代。
俗话说：“茶无尚品，适口为珍”，想要冲泡好一杯茶，泡茶六要素是至关重要的，特别是普洱茶。由于泡茶要素过多，我们今天就主要向大家介绍一下泡好一杯茶最主要的因素——茶器，有了好的茶器，才具有冲泡出一杯色香味俱全的好茶的基本条件。
烧水壶
首先，说说烧水的壶。一般比较常见的烧水壶制品有玻璃材质的、不锈钢材质的和铁制的，用什么样的烧水壶，取决于自身条件的限制。除了材质，烧水壶内部方面也有一定讲究，第一，要选择没有异味和杂味的烧水壶；第二，选择能把水烧沸的
泡茶用什么茶器好，准确来说，是在某一种茶器的演绎下，茶才会好喝。 且将适合六种茶的冲泡方式，做一个分类。 绿茶——玻璃杯、白瓷盖碗 黄茶——玻璃杯、白瓷盖碗 白茶——玻璃杯、白瓷盖碗、煮茶壶 乌龙茶——白瓷盖碗、茶壶 红茶——白瓷盖碗、茶壶 黑茶——白瓷盖碗、煮茶壶、茶壶 六种茶类所对应的冲泡茶器，都是茶友们日常泡茶的经验总结。在这些茶器的辅助下，茶叶的魅力得以展现，茶的风味尽情展示。
碗碗是国器。 中国人开始用碗饮和食，便挥手告别野蛮，进入了有规矩的文明时代。千年流逝，由汉到唐，碗早已完成了从陶到瓷的飞跃，到了茶和酒大放异彩的盛世，碗也不再独守一羹一饭的岁月，开启了“尽日一餐茶两碗”的精彩时代。 到了斗茶成风的宋朝，碗更讲究了。宋人生活以雅致出名，大到王公宴席，小到家庭小会，盛糕点果子皆以美器相配。 兔毫盏是宋代公认的上等茶碗，因其黑色釉面散布着细密的筋脉，犹如兔子身上的毫毛纤细柔长而得名，用它来盛茶，便于观察茶沫的白色茶痕
图为：早期茶具，右边为灶台的明器模型 当下讲茶法，多是从日系茶道讲起。记某日，进入一群（近期解散的一个紫砂网红群），一号称深谙茶文化的所谓“高手”对茶道高谈阔论乃至滔滔不绝，言辞间“荣西法师”“千利修”“珠光”等东瀛名人漫天飞舞，似乎把日本茶道衍奉为茶之正宗，好像更懂茶的远在对岸而我插了一嘴“日风承宋代遗制，且夹带私活甚多，仅为茶文化只一刹那”，让这位高手极为不悦，翻出《茶经》对弈，可惜对中国茶法的存货不多，无法和我这个不懂茶的半吊子继续纠缠，最终不欢而散。 中国的茶法与
茶席布置中的主要茶具和茶器，茶席，指的是以茶为灵魂，以茶具为主体，在特定的茶室空间形态中，与其他艺术形式相结合，所共同完成的一个有独立主题的茶道艺术组合整体。 =茶席是千百年来，继陆羽首次创立“茶具组合”，经各代不断完善的基础之上发展而来的。 茶席的设计，既不能脱离传统，也必须符合现代人的行为规律。 一款精心设计的“茶席”即是茶艺者尽情发挥丰富的想象平台，也是他们表达自己生活态度和精神状态的空间。 茶事自此时起，有了更多仪式感和美学意义。/
茶具有很多种，从便宜到昂贵的价格都有，一般家中所用的茶具也要买稍微好点的茶具，在购买的时候茶具一定要注意，因为茶具有假也有真，一不小心就会买走手，那就吃了大亏，下面小编就带大家了解下茶具怎么挑选呢，一起来看看吧~ 茶具怎么挑选 一:美感。双龙戏珠陶瓷茶具茶壶是自己使用的，所以在选择茶壶的造型及外观方面。只要依个人喜好、个人感受选择便可，最重要是自己看得舒服满意。 二:质地。泡茶用的壶，一般是以砂为主，因为砂器具吸水性且不透光，外
