茗饮之道

茗饮之道COn the Tea Drinking〕 科普读物。蔡如桂 著。陕西科学技术出版社1999年2月出版。10万字。分12 篇，依次为：茗饮之道，茶：静与和，饮茶与食茶，茶酒并 题，烟茶要分家，茶传镇巴，端详“秦巴雾毫"，叙谈“秦 巴毛尖"，秦巴红茶塑雏，茶流天际，奇茶妙墨，茶文化摭 议。前有王泽农序、陈椽序、陈忠实序，作者写的前言，后 附唐代陆羽《茶经》及陆羽生平简介。