中国名优茶

中国名优茶加工技术〔Processing Techniques for Chinese Famous and Quality Teas〕 茶叶生产技术专著。 徐正炳、季玉琴、罗龙新、权启爱编著。金盾出版社1994 年3月出版。8.5万字。从茶叶加工技术角度，深入浅出地 介绍名优茶的鲜叶采摘，加工技术，包装和质量维护，贮藏 保鲜方法，产品质量标准和认证，以及营销方面的内容。