浙江名茶

浙江名茶〔Zhejiang Famous Tea〕 科普读物。毛祖 法主编。上海科学技术出版社1998年1月出版。19万字。 完整收集了截至1997年底浙江省已获得省名茶证书、农业 部名优茶和第一、二届中国农业博览会金、银、铜奖荣誉称 号的名茶69种，并以茶为篇名，着重介绍了各茶的历史渊 源、人文典故、产地风光、采制技术、品质特色和产销概况 等。前有浙江省农业厅厅长赵宗英序和编者的前言，后附浙 江省和农业部历届名茶评比资料，浙江省主要名茶生产经 营单位简介等五篇。