茶业经营管理学

茶业经营管理学〔Management of Tea Industry〕 茶 学专著。陈椽编著。中国科学技术大学出版社1992年9月 出版。28.6万字。主要内容包括：茶业管理体制的建立，经 营方针的确立，计划管理，管理制度的建立，劳动管理，机 务管理，物资管理，商茶管理，财务管理，经济核算与分析， 制茶全面质量管理等。提出对茶叶的产、供、销等活动的人 力、物力、财力进行计划，组织指挥、协调，控制和考核， 力求以最少的消耗取得最大的经济效益，实现茶业经营的 总目标。前言中介绍了编者的学术经历和著作经过，后附参 考文献。