定军茗眉系采摘福鼎大白茶、龙井长叶等茶树幼嫩芽叶精制而成。定军茗眉属高山绿茶，冲泡时宜用上投法。其芽叶饱满，外形细秀如眉、嫩绿显毫且嫩香持久，滋味醇爽，汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿匀整。具体制作工艺如下步骤
1、鲜叶采摘3月下旬开采。特级以一芽一叶
定军茗眉是陕西汉中名茶之一，主产区为汉中以西的小河庙大树垭山区。以其“外形匀齐显毫，细秀如眉，色泽嫩绿，嫩香持久，滋味鲜醇，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿，茶叶完整”而著称，曾多次获奖。定军茗眉：富含茶多酚、氨基酸、维生素、咖啡碱、微量元素等物质，是品饮、养
现如今越来越多的人喜欢饮绿茶，因为绿茶保留了较多的天然物质营养成分也是相对较多的。对于抗老化、防癌、杀菌等匀有着特殊的效果。绿茶的历史也是相当的悠久其产地的不同，所以绿茶也分为许多不同的种类?那么哪些茶叶是属于绿茶的呢?跟着小编一起来认识
春日百花艳，茶香最风华。春茶之色、香、味、韵，都让人品之着迷，欲罢不能，甚至以争啖春茶为雅之极致。春茶何以有这么大的魅力？人们何以如此深爱春茶？有多少个爱茶的人就有多少个爱它的理由。
1、春茶的营养积累最为厚实
秋冬生物体内均处于敛
(1).存放在密封的茶叶罐中茶叶在接触空气的时候会很容易的吸收湿气而变质，放久了甚至会发霉。所以一定要放在密封罐里，一般的红茶都是以白铁罐的罐装出售，这个容器是相当适合红茶的，所以并不需要更换容器。如果买到的是袋装的，最好能换装到适合的容器里。
紫砂壶之所以受到茶人喜爱，一方面是由于紫砂壶造型美观，风格多样，独树一帜，另一方面也由于它在泡茶时有许多优点。用紫砂壶泡茶，茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶，内壁挂上一层棕红色茶锈，使用时间
不出意外，纵观网络新闻，在“3.15”这一天，假货似乎全部浮出水面，当然，茶界也是假货重灾区，所谓“不经历假茶，哪能当砖家”，作为一个爱喝茶的人，学费还是要交一点的。
而关于普通消费者买到了假茶要怎样处理，其实大多数人都是茫然的。我们
翻开中华民族辉煌的茶文化史,我们就可以清楚的看到不同时期茶俗的原形轨迹,虽然传说神农氏的时候中国就已经发现了茶,而且已经掌握了茶叶的基本的用法,但是把茶叶当成一种精神享受,有记载的是在西汉开始的.魏晋南北朝时.一些有识之士提出"以茶养廉",以对抗
咖啡的提神物质是咖啡因，茶中除了含有提神的咖啡因外还含有茶碱；茶碱是咖啡因的类似物，结构上差一个甲基，起效上比咖啡因慢一些。
茶与咖啡都还有咖啡因（在茶叶中也叫茶碱），有提神功效。茶碱是咖啡因的类似物，在结构上差一个甲基；茶叶中的咖啡因总量占
1、陈茶翻新
时值三月，春茶即将上市，可是市场上已冒出大量的“当季新茶”、“明前茶”之类的商品，吸引了大量茶友的关注。可是小编提醒你，购买前要三思，市面上存在部分不法商家会以去年的茶叶冒充今年的新茶，也就是我们常说的“陈茶翻新”。
壮族"甜茶"
这是壮族人民的传统饮品，有很多讲究的茶礼。壮族男青年第一次到姑娘家相亲时，姑娘就给他敬一杯茶。如果茶中放有糖，就表明姑娘同意了;如果没放糖，则表示不同意。这种表达方式，既特别又含蓄。
佤族"苦茶"
其做法是在大砂罐中
黑茶（darktea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
马黛茶，产于南美洲地区，是用马黛这种冬青科常绿灌木的植物树叶制作而成的一款茶品，品饮起来具有很高的营养价值。在南美地区马黛茶具有十分悠久的历史，人们也为其举办了纪念节日。下面就和大家一起了解下颇具特色的马黛节吧。
马黛节
对于马黛
对于茶叶来说，其种类十分的繁多，不同的地方出产的茶叶都有其自己的名称，下面带大家来认识一种茶——东白春芽，对于这种茶大家可能了解的不多，下面我们就来看看吧。
东白春芽的产地在于浙江东阳市的东白山和磐安的大磐山这两处地方，因所处山地的名称人们
紧压茶是以晒青毛茶经过筛制、蒸压成型的茶类，外形紧结端正，汤色橙黄，滋味醇和，香气持久，主产于下关、昆明、景谷、勐海、盐津等地。云南的紧压茶品种有：
1、饼茶。因形如圆形，故名饼茶。选用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过筛分、拣剔、蒸压等工序加工
云茶顾名思义就是云南茶叶的意思，也叫滇茶，云南茶叶种类按其制作方法的不同，主要分为滇红、绿茶、普洱茶、紫压茶、花茶五大类，共一百多个花色品种。红茶、普洱茶主要供出口，约占全省产量的一半，主要销往港澳、东南亚、西欧等五十多个国家和地区，绿茶和花茶主要供
红茶和绿茶，普洱茶和铁观音，这些名茶我们都知道。但是你有听说过麻姑茶吗?麻姑茶这个名字这么特别，一定有它的来历和典故。
《南城县志》载：麻姑茶的制作盛于唐代。关于麻姑茶的来历，当地还流传着一个美妙动人的故事：相传，在东汉时，有一仙女麻姑曾云
追溯云南茶树起源和茶叶生产历史，不难发现，野生茶树的分布和很多名茶的最初出产地都是在高山丛林之中。这些地区雾日多光照少、湿度大、交通困难，而且大都是少数民族地区。在未实现机械化生产茶叶之前，都是靠人工采摘、制作的方式生产。人们将山上采回来的鲜叶
柚子花茶，主要产与福建福州、浙江金华等地。历史沙锅内柚子花大部分只是作为茉莉花茶窨前的“打底”工作使用，以弥补春季暮咯花香之不足。因此单独销售的柚子花茶比较稍见。柚子花，也叫“橘花”，花期早而且比较短，一般集中在每年的3月下旬至4月下旬间开放。
要想经营好一家茶叶店，绝对是一个大学问，可能下面的内容不全，但还是希望看到这篇文章的你会觉得多少有些帮助。
1.如何提高茶楼营业额?
客流量与客人人均消费额直接决定了营业额的高低，所以要提高营业额需要从提高茶楼客流量和提高客人人均消费额
吃茶的人常说：“水为茶之母，器为茶之父”，我所理解的并非水和器的姻缘诞生了茶，而是水和器这两位无私的前辈是如此深爱和关照着茶。尽管水和器也照料着其它的饭食和饮品，但只有和茶在一起，它们才得以进入纯粹的美的精神世界，相互倾诉，如高山与流水，山涧与幽兰，
红茶和绿茶属于不同类型的茶类，从茶叶外形上看，绿茶茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，成绿茶色调；而红茶芽毫显露，色泽乌润，汤色红艳明亮，叶底鲜红明亮，香气芬芳，馥郁持久。
红茶
绿茶
红茶和绿茶的制作工艺不尽相同，从加工工艺
居住在云南南部的傣族、哈尼族、景颇族人民，有用竹筒茶当菜的食用方法。先将采下的新鲜茶时用锅蒸煮，当叶子柔软时，放在竹帘上搓揉，然后把它装入竹筒里，用棒椿实，封口，让它缓慢发酵。经过二三个月后，筒内茶叶发黄，劈开竹筒，取出紧压的茶叶晾干，装入瓦罐
1、神农说
唐.陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几
饮茶是中国人的一种习俗和礼仪。从宋、元、明、清开始，中国人就与茶结下不解之缘。茶，除了表示对客人的敬意之外，还作为和谐、吉祥、长寿、坚贞的象征，在中华民族中享有崇高的地位。茶，性洁，又曾作为爱情的象征，其自古以来，就是缔结婚姻的纽带和桥梁。
