我国茶叶的种类很多,正山小种和大红袍就是生活中比较常见的茶饮。正山小种属于小种红茶,是最早的一类红茶。而大红袍是武夷岩茶,都是福建地区生产,但工艺和归属是不相同的。那么,正山小种和大红袍哪个好?下面我们一起来了解看看。
  正山小种,属于红茶类,首创

  如何冲泡西湖龙井茶,其实这并没有一个标准,很多人都会泡茶,但是要真正冲泡出西湖龙井茶的品质却不是那么简单的,那么西湖龙井怎么泡才好喝?冲泡西湖龙井的注意事项有哪些?

  西湖龙井怎么泡才好喝?

  1、用刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适

  西湖龙井茶为我国十大名茶之首,因“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而深受消费者的喜爱,很多国人都喜欢喝西湖龙井茶。那么你知道冲泡西湖龙井茶的最佳水温是多少度吗?

  冲泡西湖龙井茶的最佳水温

  西湖龙井茶属于绿茶,也是绿茶的名品、珍品。冲泡好

  西湖龙井茶的功效很多,常喝西湖龙井茶有利于身体健康,所以许多朋友去喝西湖龙井茶,男人喝可以,女人喝也可以,那么女人喝西湖龙井茶的好处和注意事项有哪些呢?

  女人喝西湖龙井茶的好处

  好处一:美容减肥

  西湖龙井茶有着美容减肥的好处,

安吉白茶是常见的绿茶饮品,滋味鲜爽,冲泡饮用的益处很多,具有品饮保健的价值。不过,想要喝到一杯好喝的安吉白茶,在冲泡过程中就必须掌握一定的技巧才能将其所具有的特性体现出来,使茶汤滋味更佳。那么,我们就来了解下安吉白茶冲泡方法及正确步骤。
  安吉白

围壶而坐,倾心而谈,听着茶水沸腾的声音,享受煮茶的乐趣,是一件极为写意的事情。但是许多人在煮茶上还是有误区,下面我们就来看看,别把美食变糗事。
  误区一:直接用铁壶煮茶

  一般铁壶的材质中是有气孔的,“会呼吸”。煮茶叶时,铁单质和茶叶中的鞣酸反

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霍山黄芽,安徽省霍山县特产。早在一千多年前的唐朝就已经非常出名,虽然是名茶,但也有人会问,霍山黄芽属于什么茶?是属于绿茶吗?那么,针对这个问题我们就一起来了解看看。
  安徽的霍山黄芽是属于绿茶吗?

  霍山黄芽属于黄茶的,它不属于绿茶。虽然加工

雨花茶,南京的特产,是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品,曾获中国食品博览会银奖,是中国经典名茶,中国十大名茶之一。那么,什么是雨花茶?雨花茶的功效是什么?下面一起来了解看看。
  什么是雨花茶?

  雨花茶属绿茶类,是绿茶炒青中的珍品,也是中

百科资讯 | 花茶 雨花茶

雨花茶属绿茶类,是南京的特产,其生产历史十分悠久,南京在唐代就已种茶。雨花茶茶叶的色、香、味、形俱佳,是绿茶中品质不错的一款茶品。那么,雨花茶好喝吗?怎么泡好喝呢?下面我们一起来了解看看。
  雨花茶好喝吗?

  南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品,也

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说起安吉白茶,多数人都以为它是白茶。其实,安吉白茶并不白,加工工艺本属于绿茶工艺,但是因为叶片白化,叶片叶绿素含量较少而被称为“白茶”,以形而称。那么,何为安吉白茶?有什么功效?下面我们还是详细的来了解看看。
  何为安吉白茶?

  安吉白茶主产

随着喝茶的人越来越多,人们对茶叶的要求也越来苛刻。由于茶叶从鲜茶到成品要经过很多步骤的磨练,所以茶叶的完整性和干净程度也都是茶友们一直关心的问题。

  但我们在购买茶叶时也时常会发现茶叶中混杂着一些茶梗。而这也导致很多人主观感觉到自己买的茶不是好茶

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茶是我们生活中必不可少的饮料,可以作为日常待客的饮品,也可以经常饮用来保健养生,是具有品饮保健价值的植物饮品。而安吉白茶作为绿茶中的一种,不仅口感滋味佳,保健功效也十分不错,值得品饮。那么,安吉白茶什么时候喝好?选择合适的时间饮用安吉白茶,对我们的身

我们经常听到安吉白茶,很多人都以为是白茶,其实这是错误的。安吉白茶并非白茶,而是属于绿茶一类,是产自安吉县的一种珍稀绿茶。它的茶叶叶片的白色是天然形成的,在茶树上就已经呈现白色,这种特殊的生理特性使得安吉白茶品质优异,味道独特,受到很多人的喜爱。那么

春天,又一季的轮回,正是“春生”、祛陈发新的时节,此时喝茶,好处很多。
  据科学测定,茶叶含有蛋白质、多种维生素,还有茶多酚、儿茶素、和脂多糖等几百种成分,具有调节生理功能,发挥多方面的保健和药理作用。

  不仅有益心血管健康,还能预防癌症,延缓

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我国茶叶种类很多,市面上有售的茶叶也丰富多样,可以供我们多样化的选择。比如绿茶,它的种类很多,安吉白茶就是其中一种,受到很多爱茶人士的喜爱。但是,我们要选购安吉白茶的话,一定要仔细挑选,安吉白茶品牌很多,要选择追得信赖的品牌选购。那么,买安吉白茶哪个


  经过一季冬天的休眠和养分储备,春茶的芽叶生发了。

  清明前后的春茶,早一天高一个价,晚一天掉一个价。很多人说,喝春茶,“以早为贵”、“越早越好”。

  果真如此吗?其实这是不科学的。

  一、越早并不是越好

  通常来说,茶树经过冬

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那么茶叶耐不耐泡,到底跟什么有关呢?

  是不是越耐泡茶就越好?

  耐泡一定是好茶吗?

  在买茶的时候,有的茶友们会询问这个茶会耐不耐泡?耐泡度的确是判断茶叶质量的一个方面。耐泡体现了茶叶内含物质丰富,经得起冲泡,但是与茶叶好坏并无绝对关系

百科资讯 | 品质 茶叶

什么是鹿苑毛尖?鹿苑毛尖,由湖北茶农创制于宋代。外形条索环状(环子脚),白毫显露,色泽金黄(略带鱼子泡),香郁高长,滋味醇厚回甘,汤色黄净明亮,叶底嫩黄匀整。鹿苑茶品质独具风格,芬芳馥郁,滋味醇厚,被誉为湖北茶中之佳品。早在清代乾隆年间,就选为贡茶。

百科资讯 | 鹿苑毛尖

鹿苑毛尖,由湖北茶农创制于宋代,生产历史悠久。在清代乾隆年间,就选为贡茶。那么,鹿苑毛尖属于什么茶?鹿苑毛尖是好茶吗?下面一起来了解看看。
  鹿苑毛尖属于什么茶?

  鹿苑毛尖,属黄茶类,产于湖北省远安县鹿苑寺。远安县古属峡州,唐代陆羽《茶经》

百科资讯 | 鹿苑毛尖

很多人一听鹿苑毛尖茶都以为是绿茶,其实这是错误的,鹿苑毛尖茶是黄茶,属于黄茶一类。其品质独具风格,芬芳馥郁,滋味醇厚,被称颂鹿苑茶为绝品,是比较上等的茶叶。那么,鹿苑毛尖的品质特点是什么呢?下面一起来了解看看。
  鹿苑毛尖的品质特点

  鹿苑毛

西湖龙井茶是一种历史名茶,独具色绿、香郁、味甘、形美四大特征。龙井茶属于绿茶,那么它在什么时候饮用对身体更有好处呢?而饮用龙井茶又需要注意些什么呢?本节小编就带大家一起来了解龙井怎么喝会更好的问题。

  龙井茶什么时候喝最好

  1、夏季喝龙

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春风三月贡茶时,尽逐红笙到山里。焙中清晓朱门开,筐箱渐见新芽来”这是唐代诗人描写春天茶农采制新茶的情景。并且在唐朝就有春分时节采摘制作“明前茶”为贡品的记载。

  明前茶的好似乎是自古以来人们就达成的共识。可不知从何时起变成了“买茶叶一定要买最早的

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都说“明前春茶贵如油“。春茶由于游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高,茶叶的香气和滋味都会比较好,是品茶爱好者的“心头好”。今天笔者就跟大家说说春茶那点事……!

  1、何为春茶?

  春茶,一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。春茶

百科资讯 | 明前茶 春茶


  洗茶时,水温不宜过高,可略低于泡茶温度。

  洗茶的时间要掌握好,时间不宜过长,否则营养物质损失过多,滋味较差。

  如非名优绿茶红茶、乌龙茶洗茶要立即出汤,而黑茶和普洱茶可以稍微闷一会儿,让茶叶彻底舒展开来再出汤。

  是否需要洗茶,可

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对爱茶之人而言,春是一场味觉的雅宴,能一尝春天的头拨春茶,想必是众多茶友们最心心念念的事情了。每一份珍馐,都值得在最好的时光中被好好地享用。

  春茶好在哪?

  春天万物复苏,又有“春雨贵如油”的滋润,茶树经过一整个冬天,既有充足的时间蕴藏丰富

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