茶叶
茶叶陈化是指在自然条件下，经过时间的推移，茶叶成分发生的变化，如：茶叶的色泽、香气、汤色等。茶叶之所以会陈化，最重要的原因是氧化作用的结果。那么哪些因素影响了普洱茶叶的陈化过程呢，现在我们来认识这几大因素。
1、存放环境的影响
茶叶
入夏以来，全国大部分地区进入高温桑拿天，恰逢雨量持续增多，这对家里存放普洱的茶友朋友来说实在是一种考验。
事实上，根据储存普洱茶的经验累积发现，普洱茶生茶类存放条件并不严苛，引用一位网友形容最为贴切“只要人能够长时间生活的地方，就适合普洱茶存放
家庭存放普洱，想避免受潮，小编教你几招。
1、竹炭包、硅胶
如果是家庭少量存茶，比如几饼或是几块的量，可用干净无异味的牛皮纸袋密封好，再放些干净的竹炭或木炭，炭要用麻布袋或无纺布袋装好。竹炭、木炭是防潮湿的好帮手，还可去除异味。竹炭包一般
越陈越香，一直是普洱茶最大魅力所在，存上一批普洱，随着时间的流逝，品尝普洱茶味道、香气，口感的不断变化，是很多茶友的一大乐趣。而且由于到了年份的普洱茶不但价格昂贵，还经常一片难求，所以存茶既是一种乐趣，也是出于经济考虑和好茶难寻的状况。
普洱茶属于后发酵茶，需要时间慢慢的将茶的滋味展现出来，而在这个过程中，气候变化、储存方式等都会影响普洱茶的发酵过程，若不注重存放条件的话，很容易被存放废了，所以今天就聊一下夏天，我们在家里应该怎么储存普洱茶。
首先，第一个要注意的点是，无论是哪
一、普洱茶需要冰冻吗？
1、普洱茶不适合冰冻，因为普洱茶越老越好。
2、普洱茶不怕被氧化，它越受氧化越好。
3、普洱茶追求的是加速茶叶氧化，越陈越好，“越陈越香”。普洱茶的“陈化”过程，其实是一个“氧化”的过程。
4、茶多酚氧
茶叶属于干燥食品，它的贮藏性能虽比新鲜的食品好得多，但仍具有易变性，贮藏方法稍有不当，就会使茶香气、滋味大打折扣，在很短时间内失去风味。即便是一般的茶叶在放置一段时间后，也会出现新茶味消失、陈味显露的现象。因而，茶叶的合理保存尤为重要。
鲜叶中
越陈越香，一直是普洱茶最大魅力所在，存上一批普洱，随着时间的流逝，品尝普洱茶味道、香气，口感的不断变化，是很多茶友的一大乐趣。而且由于到了年份的普洱茶不但价格昂贵，还经常一片难求，所以存茶既是一种乐趣，也是出于经济考虑和好茶难寻的状况。
但是在
每当清明一过，全国各地名茶陆续上市，经过一个冬季的等待，终于盼来了碧绿清醇的新茶，好茶之友不免纷纷解囊，争购新茶，一壶在手，大快朵颐。
茶叶最怕陈旧、保存不当，所以一次不要买得太多，可是新茶上市，买上一斤半斤的也属常事，既然买了就要
普洱生茶和熟茶能否混合存放？
普洱生茶和熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，不能将普洱生茶和熟茶混合存放在一起。
普洱生茶和熟茶的香气类型不同，普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香等，普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香等。都有随着
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，是日常生活中常见的茶饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。并且还有不错的养生功效，多数人都喜欢饮用普洱茶来保健身体健康。但是，要经常喝到好喝的普洱茶，就需要注意保存好茶叶
茶叶的保质期
茶叶的保质期很难统一，各种茶的储藏和保质期不一致的，
生命是非常短暂的，稍纵即逝；但只要你曾有过最“新鲜”的时期（即保质期：生命最鲜活，最亮丽，最能实现自我价值的时期），那也是生命中最璀璨夺目一刻。如茶叶，它是大地孕育的最神奇的
茶叶存放时间变得更久的方法
茶叶的存放比较讲究，合理的存放方法能让你存放的茶更好喝，不会变质
经实验证明，茶叶要是放在-20℃以下的环境中，陈化进程基本上接近停止。然而，事实上现在生产和商业上应用冷藏多采用-2～5℃的温度。因为在这样的温度下
普洱茶具有很强的吸湿、吸异味能力，因此水分、异味是茶叶品质的大敌，极易使普洱茶变质。除此之外，高温、强光，也易使普洱茶劣变。
了解如何存茶之前，
我们先来看看影响茶叶品质的4大关键点。
水分
水分是促进茶叶成分发生化学变化反应的
一·微生物
正常情况下，不会有微生物滋生，若湿度控制不当，会生成有害物质，对普洱茶品质产生不良影响。如储藏环境长时间低温高湿可能会产生霉菌。
二·仓储归类存放
新茶，老茶，生茶和熟茶归类存放，按期翻动，使其陈化均匀；禁止茶叶与有害
“回南天”大概是南方朋友最惆怅的事情，墙壁、地上都在“冒水”，衣服湿的“一股霉味”，身上似乎快“发芽”。在这种连空气都好像能拧出水的天气，那么我们的茶叶又该如何防潮呢？
在“回南天”里，如果我们没有采取合适的防潮措施，普洱茶就容易因此受潮而
茶叶不良变化的原因
茶叶是疏松多孔的干燥物质，收藏不当，很容易发生不良变化，如变质、变味和陈化等。造成茶叶陈化、变质、变味的主要因素有：温度、水分、氧气和光线。因此，不让茶叶受到温度、水分、氧气、光线的伤害，是保存好茶叶的首要工作。
一般保存茶叶的方法
若想使茶叶在储存期间保持其固有的颜色、香味、形状，必须让茶叶处于充分千燥的状态下，绝对不能与带有异味的物品接触，并避免暴露与空气接触和受光线照射；要注意茶叶不受到挤压、撞击，以保持茶叶的原形、本色和真味。
在买
优质的原料
精湛的工艺
科学的仓储
是形成优质普洱茶的必要条件
利用科学的仓储，留住普洱茶的光辉，已经成为普洱茶流通环节中必要的一环。
因此，为普洱茶创造一个适宜的贮藏环境非常关键。
其中，温度和湿度的控制最重要。
储放环
茶界有一句老话：“茶叶卖到老，名目认不了”。中国到明朝时论茶的专著，成书就有55部之多，加上迄今衡量茶质高低仍未有统一的科学标准，只靠经验、口感等评价茶质的细腻区别，真是谈何容易！普洱里有春水秋香、夏苦秋淡之说，大季的春茶就要比秋茶、夏茶售价高3
中国六大茶类中，除普洱茶具有“原始增质，越陈越香”的特点外，其它茶均会因陈化作用有不同程度的品质下降。茶叶在贮藏过程中，质变主要是茶叶内含成分的自动氧化引起的，影响的环境条件主要是:温度、水分、氧气、光线和异味等。本文将在排除异味吸附、空气氧化和
发酵在一般茶上（除后发酵茶）是单纯的一种氧化作用，只要将茶青放在空气中即可。就茶青的每个细胞而言，要先萎凋才能引起发酵，但就整片叶子而言，是随萎凋而逐步进行的，只是在萎凋的后段，加强搅拌与堆厚后才快速地进行。发酵对茶青造成下列的影响：颜色的改变：
饮茶已是普通家庭的日常需要，喝好茶，要有好茶叶，但茶叶虽好，如果不会保管，很快变质变味，也喝不上好茶。在此介绍家庭保管茶叶的一些主要方法。
首先，了解茶叶的特点。茶叶有五忌：忌水分含量高，忌接触异味，忌光线照射，忌置
图为李秀琳收藏的普洱茶。
中国普洱茶网讯："收藏茶叶完全是出于自己对茶的喜爱，对茶道的喜欢，后来又接触到收藏，藏友们在一起不仅会品评谈论各自的收藏品，还会喝茶，以茶会友，以茶论藏都是令人高兴、满足的事情。也是因为这个自己开始关注收藏市场的茶叶，
故宫百年贡茶
不久前，由60多人和6辆车组成的“盛迎”队伍护送着一块来自故宫博物院的百年普洱贡茶，从北京辗转全国多个地方，直至终点云南，声势浩大。据故宫博物院相关人员介绍，本次出宫的百年贡茶出自清代光绪年间，属二级文物，共有3件套，
