产地

隋唐茶叶产地〔Tea producing area in Sui and Tang dynasties〕 隋代茶事记载很少。唐代茶事大兴。晁载之 《续谈助》卷五引杨华《膳夫经手录》：“茶，古不闻食之，近 晋、宋以降，吴人采其叶煮，是为茗粥。"至陆羽《茶经》第 一次列举全国茶叶产地：“山南以峡州上，襄州、荆州次，衡 州下，金州、梁州又下。淮南以光州上，义阳郡、舒州次， 寿州下，薪州、黄州又下。浙西以湖州上，常州次，宣州、 杭州、睦州、歙州下，润州、苏州又下。剑南以彭州上，绵 州、蜀州次，邛州次，雅州、泸州下

魏晋南北朝以前茶叶产地〔Tea producing area in Wei Dynasty， Jin Dynasty as well as Southern and Northern dynasties^ 陆羽《茶经》引傅巽《七诲》：“南中茶子"；西 晋孙楚《出歌》：“姜、桂、茶、舜出巴蜀《续搜神记》： “晋武帝时，宣城人秦精常入武昌山捋茗"；《桐君录》：“西 阳、武昌、庐江、晋陵好茗，巴东别有真香茗”；《坤元录》: “辰州激浦县西北三百五十里无射山，……山多茶树”；《括 地图》：“临城县东北一百四十里有

茶树原产地COriglnal habitat of tea〕 茶树最初形成 的渊源地。中国的西南部和南部沿北回归线两侧是山茶科 植物的主要分布区域，也是茶树的原产地。1753年瑞典林 奈(C?Linnaeus)将茶树定名为“Thea sinensis"，意为中 国茶树。1824年英国布鲁士 (R. Bruce)在印度发现野生茶 树后，原产地问题便为植物学家们关注。先后形成四种论 点。①原产中国说。中国发现和利用茶树已有2000余年历 史，秦汉成书的《尔雅-释木篇》中已有“榄，苦荼也"的 记载；发现的野生大

明清茶叶产地 CTea producing area in Ming and Qing dynasties〕明代著名茶叶产地有浙江杭州的龙井、天台的 雁岩、括苍的大盘、东阳的金华、绍兴的日铸、长兴的罗蜘， 福建的武夷，湖南的宝庆，云南的五华，江苏的苏州虎丘、 天池，安徽休宁的松萝、霍山的大蜀等。清代由于国内市场 及对外贸易的需要，茶树种植范围扩大，面积、产量剧增。 清代檀萃《滇海虞衡志》：“普茶名重于天下，……出普洱所 属六茶山，一曰悠乐，二曰革登，三曰倚邦，四曰莽枝，五 曰蛮福，六曰慢撒，周八百里，入山

宋元茶叶产地〔Tea producing area in Song and Yuan dynasties〕宋代茶叶大盛。产茶区域主要在长江流域和淮 南一带，其中以四川为多；其次是江南路、淮南路、荆湖路、 两浙路；福建路产茶最少。《宋史-食货志》中提到的南宋 产茶区域有六十六州军。综观宋代其他文献，宋时茶叶产 地，实际扩大到一百一十个州军。宋代茶叶分散茶、片茶两 种。片茶产区主要有兴国（今湖北阳新）、饶州（今江西波 阳）、池州（今安徽贵池）、虔州（今江西赣州）、袁州（今 江西宜春）、临江（今江西清江）、歙州

隋唐茶叶产地〔Tea producing area in Sui and Tang dynasties〕 隋代茶事记载很少。唐代茶事大兴。晁载之 《续谈助》卷五引杨华《膳夫经手录》：“茶，古不闻食之，近 晋、宋以降，吴人采其叶煮，是为茗粥。"至陆羽《茶经》第 一次列举全国茶叶产地：“山南以峡州上，襄州、荆州次，衡 州下，金州、梁州又下。淮南以光州上，义阳郡、舒州次， 寿州下，薪州、黄州又下。浙西以湖州上，常州次，宣州、 杭州、睦州、歙州下，润州、苏州又下。剑南以彭州上，绵 州、蜀州次，邛州次，雅州、泸州下

九曲红梅产于浙江省杭州市西湖区灵山溶洞盆地自然景区内，渊源可以追溯到武夷山。 九曲红梅系工夫红茶，以清明后、谷雨前为优，采摘标准要求一芽二叶初展；经阴摊、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等五道工序制作而成，是重萎凋、轻发酵红茶类中的佼佼者。 外观条型紧索，色泽乌润，弯曲细紧如钩，有淡淡的松烟香和蜜香，滋味鲜爽、暖胃。

祁门红茶是世界三大高香红茶之一（大吉岭、锡兰乌瓦），因其独特的似花、似果、似蜜的祁门香而闻名于世。 祁门红茶产地位于安徽祁门、石台、东至、黔县以及江西的浮梁一带。
茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。 祁门红茶可分为传统祁红和创新祁红，传统祁红即祁红工夫，以其经典的“祁门香”和醇厚的口感而著称，创新祁红是根据市场需求新创制的一种祁红，其中典型代表如“祁红香螺”“祁红毛峰”等

武夷岩茶产地范围包括东至崇阳溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黄柏溪的景区范围。 按流行的山场观点，武夷岩茶依生态条件分为正岩茶、半岩茶和洲茶，外山茶。其中正岩区号称岩岩有茶，其中三坑两涧最为著名，其余坑涧也是各有特点。

雨花茶是南京特产，产地最早位于中山陵一带，后传播至江宁的横溪。 1959年春，雨花茶在位于紫金山的中山陵园管理局研制成功，从此南京的茶叶有了自己的独特品质和内涵。 南京山、水、城、林相映成趣，景色壮丽秀美，著名的雨花台原称“聚宝山”，相传梁武帝时，云光法师在此讲经，天降宝花，因此得名“雨花台”。 由于南京地区空气湿润，山峦起伏，因此这里是栽培茶树的好地方。雨花茶外形圆绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征

君山银针是黄茶中的极品，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。 君山银针的特点： 茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针。 色泽鲜亮;香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。虽久置而其味不变。 冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上，几番飞舞之后，团聚一起立于杯底。其采制要求很高

黑苦荞茶产地分布国内各地，以主产地苦荞之乡——四川凉山彝族自治州出产的品质为佳，四川凉山彝族自治州为山区，山区原始无污染的环境造就了苦荞茶独特的品质。 乌江源头、海拔2900多米、气势磅礴的乌蒙山则是黑苦荞的重要产地， 地处乌蒙山的威宁县承担了国家科技部科技成果转化项目《苦荞黔苦系列新品种示范》、《苦荞黔苦系列良种生产及示范基地建设项目》、“十一五”国家支持的《荞麦规范化生产技术研究与推广》项目。 苦荞麦喜凉爽、耐瘠薄，多生长在海拔2500米

毛尖茶的产地主要有5个地区 产于贵州都匀市，中国十大名茶之一。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。 产于河南省信阳市。该地区山势高峻，生态环境得天独厚：高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。

河南信阳毛尖茶的产地最有名的是五云(车云、集云、云雾、天云、连云)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(河家寨)。这些地方海拔多在500-800米以上，高山峻岭，群峦叠翠，溪流纵横，云雾弥漫。 信阳毛尖外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。

茶叶的品质和特性在很大程度上与当地的地理、气候、品种等因素相关，非原产地茶叶的品质、口感、滋味等各个方面都会差一些。因此原产地茶的品质更有保障。 购买原产地的茶叶可以避免买到冒牌的劣等茶。我国的许多茶叶都申请了原产地保护如西湖龙井碧螺春、安溪铁观音、祁门红茶等。在购买茶叶的时候，一定要留意外包装上的QS标志和地理标志。 原产地也是防止购买到假茶的一个因素。

汉水银梭属于绿茶类，不发酵，是陕西名茶，品牌升级后，对外统一为汉中仙毫。 汉水银梭，产于陕西省南郑县。由南郑县蚕茶果开发公司研制。1986年5月通过技术和品质鉴定。 茶区地外秦岭以南，巴山北麓，汉水上游，境内丘陵起伏，气候温和，雨量充沛，土地肥沃。 【特点】 鲜叶采摘以一芽一叶妆展为标准。经杀青理条做形(拍、甩、压、捺等手法交替进行)干燥先等工序加工而成。 成

湖南黑茶最早在湖南安化地区生产，后来随着不断的发展，湖南黑茶的种植范围越来越广，从安化扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地区。 湖南黑茶是用湖南黑毛茶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。制成的茶品根据其品质可以分为四个档次。其中一级的品级最佳茶叶细嫩，随着等级的下降茶叶相比更加粗老，品质不如前一级。

白琳工夫红茶产于福建省福鼎市的白琳镇，因产于此而得名为白琳工夫。白琳工夫是用福鼎大白茶、福鼎大毫茶等为原料制作而成的。 在制作时经过了采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等几个主要步骤。 制成的白琳工夫茶叶颜色看起来黄中带黑，茶叶香气浓郁，冲泡后的茶汤汤色明亮，品饮之味道极佳。
经常饮用白琳工夫能够起到很好的保健功效。有助于降脂降压、养颜美容、清热杀菌、提神利尿、预防癌症、预防心脑血管疾病、抵抗衰老、养胃护胃等。

安化黑茶，产于湖南省益阳市安化县，中国国家地理标志产品。2010年04月06日，原国家质检总局批准对“安化黑茶”实施地理标志产品保护。 安化黑茶是一个区域公共品牌，分布在全市区32个乡镇现辖行政区域的上百个厂家，数百个品牌，所以我们在购买或者讨论安化黑茶的时候，具体茶具体讨论，因为各有千秋，一个厂家，一个品牌的黑茶，并不能完全代表安化黑茶。 安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，在古代，一

据多本医书记载，陈皮产地选择广东省江门市新会柑最佳，新会柑皮药用价值最高，那是因为当地地理环境、气候、水分及土壤等优越条件造就了高价值。同样的广西柑、韶关柑是难以比拟的。随着年份的增加，陈放越久的新会陈皮越陈香，投资价值也越高。 新会柑皮在阳光下经过十天左右的铺晒，完成了向“陈皮“的过渡。有些柑皮放上一年就食用了，有些则放上三五年，有些却自始自终存放着，在静默中伴随着我们，一同穿越岁月的烟云……

黄山毛峰属于绿茶类，不发酵，是安徽省历史名茶，产自安徽黄山山脉的徽州区和祁门县，而且两地黄山毛峰各有特色。 徽州区的传统黄山毛峰是下锅茶，外形有卷曲;而祁门黄山毛峰是烘青工艺。
黄山毛峰的代表主要表现保持茶叶芽头形状，外形漂亮，颜色好有卖相，香气因为是烘青和徽州区炒青有区别：徽州区的黄山毛峰豆香，祁门县烘青工艺是淡雅香气，口感也是鲜爽口感比较淡。

安溪铁观音的正宗产地为福建省安溪县，地势从西北向东南倾斜，根据海拔气候等不同分为“内安溪”和“外安溪”。内安溪位于西部，以山地为主，层峦叠嶂，最高峰海拔达1600米；外安溪位于东部，以丘陵为主。安溪全境都有产茶，有感德香，祥华味，西坪韵的说法。 内安溪：西坪、祥华、感德、龙涓、剑斗、长坑、蓝田等乡镇。
外安溪：官桥、龙门、湖头、金谷、蓬莱等乡镇。

福鼎白茶产地位于福建省宁德市福鼎，产区主要分4个区域：
太姥山离海较近，一些茶园受海雾影响，所产白茶天生带着一股淡淡的咸味！最重要的是太姥山首先是景区，其次才是白茶产区。一座山两座山，茶园的面积有限，白茶产量就那么多！
磻溪镇、管阳镇。属于福鼎白茶高山茶产区，也是福鼎白茶业内公认的品质茶产区，这两个镇的白茶算是福鼎白茶里最优秀的一批！
点头镇非高山茶产区，点头镇

白茶的产地，公认的产区最主要是福建省的福鼎和政和。但因为白茶这几年兴起，其他一些省市也开始引种并生产白茶。 关于福鼎和政和哪个才是白茶的起源地，一直都争论不休，就目前市面上的白茶来说，福鼎白茶占多数。这两地的白茶品质都很好，只是风味有一些差异，茶友们可以各取所好。 购买白茶的时候，除了关注产地，白茶根据原料从嫩到老分为白毫银针、白牡丹、贡眉（也称寿眉）。

西湖产区：
杭州市东起虎跑、茅家埠、金沙港、等地；西至杨府庙、龙门坎、何家村、等地；南达摄井、福山、等地；北抵老东月、金鱼井、等地。经西湖区政府2004年6月实际测定，在此范围内共有 “”西湖龙井” 茶园1392公顷。
钱塘产区：
包括杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县（市、区）现辖行政区域。
越州产区：
包括绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区）现辖行政区域以及上虞、磬安、东阳、天台等县（市）现辖部分乡镇区域。