熟茶
有很多发酵食物是你爱吃的，比如乳制品酸奶
还有豆制品腐乳、纳豆或豆豉等。
酒也是经过发酵酿造的，红酒、啤酒、黄酒还是辛辣的白酒？你说你不喝我是不相信的
醋你说不喝我倒是信的，但是爱吃面星人表示：无醋不欢！！
还有日常生活不会少的酱油、豆瓣酱等调味品。
~~面包及酱料~~
~~面条及酱料~~
还有你每天早上吃的面包,
可能你还会往上面抹各种酱料……
不吃面包喝粥？
中国式早餐的桌面上依然会有泡菜或酸菜等发酵食品的身影。
前些，康记古树2017年的第一款超高性价比精品熟茶“润心熟饼”正式上市！其精选云南大叶种乔木料，秉承离地轻发酵普洱熟茶发酵工艺，三年陈料精心拼配而成，汤色红浓明亮，滋味醇厚，浓稠饱满，甘甜舒润，乃至酽至醇熟茶，品藏俱佳。
康记古树认为，制茶不仅是一份事业，更是一门艺术，打造“超高性价比”茶品，不仅是对企业的品牌呵护，更是对消费者的一种负责。近两年普洱茶市场的消费正在发生变化，熟茶的价值日渐凸显，熟茶市场也开始升温。熟茶市场的发展主要受制于熟茶的
2016年5月13日在东莞厚街广东现代国际展览中心，以“中华爱茶嘉年华”的全新模式的茶博会隆重拉开帷幕！第九届国际茶业博览会暨首届中华爱茶嘉年华将以“中国茶.东莞仓.世界香”为主题，由中国国际贸易促进委员会东莞市委员会主办，中国国际商会东莞商会、东莞市茶文化促进会、东莞市茶叶行业协会共同承办。熟茶品牌开拓者-厨心熟茶携精品熟茶，亮相此次展会！
厨心熟茶馆就是全国第一家能让你心身释怀的熟茶生活馆。厨心熟茶以厨子之心来事茶，每一道茶就像烹制一道美味
水柱入壶中，溅起的颤音，凌乱了静谧的氛围。凝眸“大德”，层层茶烟，是否，是今日的熟茶情，这样淡淡地静静地弥漫在温润的空气中了？
品，是心灵与“大德”之间最惬意的时候，点点滴滴，荡漾着诗意。韵味飘得洒脱，茶汤落得美丽，即消融了尘埃，又稀释了戾气。
入口，骤然，风静，影静，人静，喧嚣戛然而止。心空，放晴。这时候的心情，无关亲情，无关友情，只与“大德”有关。
茶汁翻花，茶香摇曳，步入厨心熟茶的世界，幽婉缠绵，入梦。
在春天的风里行走。湛蓝染透了天空，绵柔白云裹不住万千思绪，花瓣掠过带来了新一股的清香。在阳光下静静坐着，一泡“流年”，一道知音味道，一段温暖美好的记忆。
肆意的领略厨心熟茶的气息，任热情的“流年”洒在舌尖上，惬意的享受着这份“熟醉美”生活的宁静。
沸水掠过“流年”，茶香迈着稳健的步伐，穿过空气。一颗颗晶莹剔透的精灵带着满满的希望稀水而出，那一霎那，韵味透入鼻腔，梦一般的静静行走在&ldq
品质是厨心熟茶的基石，口碑是厨心熟茶的坚守，品牌是知音赋予厨心熟茶的力量。
鹰击长空，鱼翔浅底，象驰平原，驼走大漠。一路走来，厨心茶人坚守内心真实的自己，厨心茶人坚持生命中所不愿放弃也不能放弃的熟茶夙愿。
品质是厨心熟茶最直接、简单而纯粹的表达方式，手中的一盏厨心熟茶无时无刻都在演绎着厨心熟茶的精彩，唤醒熟茶的二次生命。
厨心熟茶，就是用这份品质折服一个个追随自已内心知音味道的爱茶之士，而忠诚于熟茶本质的厨粉们却为厨心熟茶编织口碑。
追逐、坚守，任何时候、任
东风吹得春雨，卷着扭着，滋润着万物，带着春日独有的舒爽纷纷扬扬，飘飘洒洒的落入人间。四周空蒙，格外有诗意，围炉品茶，和着厨心熟茶，想必是一件美好的事，那就用“莫问”将这自然的美妙的永存心底。
“莫问”无声，随春潜入。看壶中的茶叶颤动着丰润的身躯，精神抖擞。入盏，成珠，成线，成诗。茶烟蒙蒙如雾，似一浪一浪的雾气蒸腾，飘飘渺渺，轻轻灵灵，空气中全是香甜的气味，还掺和着属于“莫问”的清香。
闭了眼深深呼吸，不禁入口，
阳春的午后。品茶，听曲，仿佛一伸手就可以抱住这美好的春日，让人遐思，让人缠绵。好友相聚，与“吾丑”一同执笔，描下这四月的风景。
开泡“吾丑”，出汤，盛满。茶烟弥漫在眼角。不知是棕红的汤汁熏染着透明的玻璃，还是汤汁印在眼帘里，大片纯净无杂的深宝石红，突如其来地愉悦着人的视觉和心情。温婉的茶香，与窗外的春景相映衬，让人异常地着迷。
茶盏中，茶汤的丰满，以至于悬浮着微弱的金边，犹如唇边清幽的春水，阐述着“吾丑”在春季
松香普洱熟茶（定制版）
松立山间本自傲，
茶本君子淡雅交，
两者皆为桌前客，
松香茶清忘尘嚣。
背面细节
松香熟饼是勐海县班章茶厂经销商定制的一款产品，松香熟饼所采用原料源自世界火山生态磁化带云南勐海高山古生态茶林，所制毛茶通过勐海特有的甘甜泉水发酵后而成，于纯干仓环境下存放3年后经过人工精挑细选，结合普洱茶传统工艺压制而成。
本款松香茶饼形匀整端正，饼形圆润；边沿整齐，厚薄一致，松紧适度；模纹明显，油润光泽，条索清晰；饼形清晰，饼面清爽，条索肥壮，直径18-19公分
一、“勐海味”是什么味？
喝茶原本就是一种调动全身感官去体验的活动，喝茶的感觉很多时候似乎是说不清道不明的。“勐海味”也是这样，很多人能喝得出来，但要他说，就不知道从何说起。
小编就谈谈自己所认为的“勐海味”：具有勐海味的熟茶，新茶冲泡后有明显海腥味、土腥味，但这种“腥”味并不让人反感，反而让人觉得天然，闻后有贴近自然的感觉。如茶叶中散发的土腥味，就特别像山村雨后地表散发的浓浓的清新味道。
厚；味道厚重、浓厚、醇厚。正，纯正不杂，和于法则、和于道理。厚正，是元和本茶叶潜心推出的一款精细普洱老熟茶，本款茶叶的味道与色泽纯正、厚重，通理自然法则、达于人事道理，是一款难得的□感醇厚，品质纯正的好茶。
布朗山熟荼
布朗山是云南省西双版纳勐海县古树茶占有量最多的民族乡镇。布朗山的种茶历史可以追溯到4000多年以前，史书中所记载的“濮人”种茶，正是现居住在布朗山的原住居民。
布朗山区海拔在1300~2600,相对湿度82%，土壌呈酸性，全山乡被原始森
云南省西双版纳州勐海县境内，热带雨林里森林覆盖面积广，自然环境独特。其境内生长的大树晒青毛茶，品质得天独厚。好的原料，配合好的工艺。
精选勐海大树晒青毛茶为原料
使用当地特色香竹竹筐，
融合竹筐离地发酵工艺，发酵过程完全离地进行
颠覆传统渥堆发酵工艺，干净卫生
将发酵好的大树普洱熟茶
拿出来精制分筛，过静电除杂，
人工挑选优质的熟茶，石磨定型
成品，饼形周正，金毫显露，条索紧结肥壮
表里如一
内外一口料压制
生态熟茶|勐海茶勐海味
勐海味是勐海茶叶特有的滋味与香气。
彩云之南，幽谷重山之间，南国嘉木成林。2017生态熟茶普洱茶（熟茶），源自勐海今大福生态茶园。勐海地区的自然地理环境无可复制，成就了勐海味不同于其它茶味的特点。
得天独厚的自然条件
勐海拥有适合高品质茶叶生存的良好生态环境。勐海县属亚热带高原气候，气候温和，年平均气温为18.7℃，年平均相对湿度78％，具有“冬无严寒，夏无酷暑，年多雾日，光热充足，雨量充沛”的特点，为喜散光的茶树等耐阴作物提供了
16日，“静静喝普洱”直播中，有茶友提出疑问说：夏天喝熟茶会不会很燥？当时简单作了回答，然茶友并未释疑，故今天我们再来详细分析，夏天喝熟茶的问题。
1为何夏天喝熟茶会给人有燥感的印象？
大家第一印象，想当然地觉得夏天喝熟茶会有燥感或上火，主要原因有二，一是喝过有燥感的熟茶，第一体验不佳，随后便有“夏天天气那么热，当然不能再火上浇油”的固有印象。
二是熟茶汤色红浓带来的视觉暗示。天气炎热，看到红浓的茶汤，心理就会产生火热的暗示，潜意识
熟茶市场正蓬勃发展，品饮消耗成为普洱茶的主旋律
随着近几年普洱熟茶在工艺上的进步、市场需求上的增加以及原料品质上的提升，熟茶正处于蓬勃发展的高速通道中，于此同时熟茶的崛起也带动了普洱茶品饮消耗价市场的回归。
普洱茶市场在经历了14年下半年开始的调整期后，消费市场正在逐渐升级，以精品熟茶、柑普茶为代表的消耗型产品成为市场主力，品饮消耗成为普洱茶的主旋律。
当熟茶遇到新会柑，焕发出了新的生命力
普洱茶和新会陈皮，二者都是国家地理标志保护产品，它们本身在各自的保护范围内就是名
按工艺讲，普洱生茶和熟茶是完全不同的工艺，虽然它们的原料都来自于晒青毛茶。熟茶是发酵过的，并且后续还有会继续发酵，而生茶是没有发酵的，但后续会持续慢发酵。理论上，正常仓储条件下，生茶永远不会变成熟茶。
那生茶与绿茶有什么不同？
原料不同：普洱生茶的原料必须是云南大叶种茶叶，而绿茶的原料一般是小叶种。由于原料的不同，生茶和绿茶的内含物有很大区别。普洱生茶的浸出物一般在45%左右，而绿茶的浸出物一般在30-35%。并且茶多酚含量也有很大不同，绿茶的茶多酚一般在14%，而普洱生茶的茶多酚含量
你对春茶发酵的熟茶有什么想了解的吗？本期润元昌月刊与大家一起，从润元昌熟茶的发展之道、春茶与夏秋茶熟茶之间的区别、春茶熟茶的发酵本质、夏天经常喝熟茶的解答以及精品熟茶受消费者青睐的原因分析，给你一个春茶发酵熟茶的全方位解读。
润元昌的精品熟茶受欢迎还是有原因的，匠心打磨产品力是基础。
盛夏时节，脾胃虚寒或经常躲在空调房里的朋友可以经常饮用春茶发酵的熟茶，当然，包含优质熟茶原料之一制作的柑普茶，也适宜夏季饮用。
发酵食品的好处，春茶发酵的熟茶也是发酵饮品哟，多喝无妨。
“号级茶”的起源
宝和祥的“号级茶”——从陈字号陈韵茶王、乌金号圆茶、雲字号云饼圆茶到现在的班字号普洱茶（熟茶），总结多年研究号级茶风味走向，以及茶菁特征的基础上，深度挖掘、传承号级茶的选料、加工、拼配及制作技艺，精心完善而成。
产品理念
宝和祥班字号普洱茶（熟茶），其原料在发酵后经过两至三年的自然醇化，压制后又历经夏、秋、冬三季的退水味和退火味的过程，至其具备极高的品鉴价值，并完全达到李文华老师对这款产品品
73厚砖上市纪念金砖普洱茶（熟茶），严选大树原料，延续生轻发酵技术，再度体味“七三厚砖”的张弛有度、驾轻就熟。
本品臻选云南西双版纳勐海县境内高海拔茶区大树茶菁，采用生轻发酵技术，传统工艺压制而成。外形厚重大气，条索肥壮，茶条青褐，金毫突显；香气馥郁入汤，甜香和暖，菌香鲜灵；汤色橙红净亮，茶汤甜润饱满，浓稠细腻，不乏骨劲，回甘隽永，清凉习习；叶底清幽柔韧，富有活力。
品藏73厚砖上市纪念金砖，回味“生轻发酵”的活悦生香，生生不息。
我和你，从一片叶子开始，
我是信茂堂.金砖
一颗璀璨的明珠
绽放着吸引眼球的红褐色光芒
我和你说
我们的情节哪止这些“一如既往”的好
更因为我拥有红褐色的透明茶汤
拥有干净的饼面
拥有白色的棉纸包装，方显简约而大方
拥有完整而肥壮的叶底
我们的包装追求精益求精
以后，你不用再愁找不到一款适合你的茶，我是金砖，会是你终身的红颜知己
原料地域介绍
景迈千年万里古茶园，云南最为壮观的古茶园中。景迈千年万亩古茶园位于普洱市澜沧县东南部惠民乡景迈大寨和芒景村，平均海拔1400米，年平均气温18℃。古茶树总面积2.8万亩，成片的驯化可采摘面积10000余亩，系当地布朗族、傣族先民所驯化栽培。据布朗族有关傣文史料和芒景布朗族佛寺木塔石碑记载，古茶园的驯化与栽培最早可追溯到傣历五十七年（公元696年），迄今已有1000余年的历史，故称“景迈千年万亩古茶园”，是世界上最大最古老的茶园。
景迈古茶园的古茶树
新品预告
鸿运来袭，润元昌春茶发酵的熟茶——601勐海红韵，即将上市，敬请关注与期待。
产品信息
【春茶发酵的熟茶】
【品名】：润元昌·勐海红韵
【类别】：熟茶
【年份】：2016年
【形态】：饼茶
【规格】：357克/饼，7饼/提；2提/件
【包装】：棉纸包饼+笋壳扎筒
精选2015年春茶原料发酵，2016年压制成饼，陈放至今才推出市场，条索肥壮，间有金毫，饼面陈泽干净，时光有痕，茶颜悦色。
好的熟茶将带来一场普洱变革
普洱熟茶是适合即时消费的大众产品。一个行业，只有真正将消费者放在首位来重视，这个行业才会有希望。经历了这十多年的普洱茶市场的涨涨跌跌之后，从业者们才“被逼”来研究消费者，研究消费者不断消耗的熟茶产品。
虽然没有权威的统计数据，但真正被消费者喝掉的普洱茶，熟茶的比例远远大于生茶。
普通消费者对于普洱茶的认知，与熟茶的发展密不可分。这是因为熟茶不论从外观还是口感、香气、滋味等各方面，几乎完全独立于生茶，也正是因为熟茶的发展，普洱茶才具有
