七子饼

          1．七子饼茶解油腻牛羊毒，括肠通泄。七子饼茶同其它种类的普洱茶一样，具有多种保健功效，历来被认为是一种具有保健功效的饮料。现经国内外有关专家的临床试验证明，它具有降低血脂、减肥、抑菌、助消化，暖胃、生津止渴、醒酒解毒等多种功效，

　    

       传统普洱茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经加工整理而成的各种云南茶叶的统称，俗称“生普洱”。“生普洱”用晒青毛茶直接蒸压，茶性剧烈，香高醇厚，回甘有活力，喉韵悠长，适宜于收藏。现代普洱茶则是将云南大叶种晒青毛茶经过发酵

七子饼茶（熟茶）.jpg七在中国是个很吉利的数字，七子作为多子多福的象征，七子饼茶形似圆月，为云南传统出口港澳与东南亚一带，为华侨所喜爱作为彩礼或赠送亲友，所以有侨销圆茶，侨销七子饼茶之称。 圆有团员意涵，七子为多福多子之意。一筒七饼，每饼净重357克，直径约7寸（21厘米），筒身约7寸（21厘米）。 计

七子饼茶（熟茶）.jpg七子饼茶的由来：七是吉利的数字，七子代表多子多福的象征，七子饼茶形似圆月，为云南传统出口港澳与东南亚一带，圆有团员意涵，为了运输方便，一筒装七饼共计2500g，其中每饼净重357克，直径约7寸（21厘米），筒身约7寸（21厘米），因此被取名为七子饼茶。 七子饼茶品质特点: 七子饼

七子饼茶（熟茶）.jpg七子饼茶的功效与作用：七子饼茶含有较多咖啡因及茶多酚，饮用可醒脑提神、解困去疲，但不宜大量饮用浓茶；七子饼熟茶性温，饮用会加快身体排泄速度、促进身体新陈代谢；另外醇厚的七子饼茶进入肠胃形成的膜附于胃的表层，对胃产生有益的保护层，从而起暖胃的作用。 七子饼茶的功效与作用： 1.抑菌

七子饼茶（熟茶）.jpg七子饼茶的由来有这样一个故事。相传，过去在普洱困卢山，有一卢姓人家，家境贫寒，种茶为生，家有七子一女。 七个儿子长大成人后，继承父亲制茶的事业，分别靠在山中采野茶为生，长期下来分别在所在地方结婚、安家、生子，并各据一方。 只有每年父母生日才回到普洱，并用棉布小袋装好自己采制的最好的

七子饼茶（熟茶）.jpg 七子饼茶既有普洱生茶饼，也有普洱熟茶饼。传统的七子饼茶选用普洱六大茶山的晒青毛茶为原料，经筛分、拼配、潮水岖堆、蒸压后精制而成。七子饼茶有生饼、熟饼之分。 生饼以云南大叶种晒青毛茶为原料直接蒸压。熟饼是以人工科学发酵普洱茶压制而成。 但在制作过程中其选料搭配的要求与生饼的要求几近

七子饼茶（熟茶）.jpg 七子饼茶外形结紧端正，松紧适度。熟饼色泽红褐油润（俗称猪肝色），汤色红浓明亮，滋味浓厚回甘，带有特殊陈香或桂圆香。生饼外型色泽随年份不同而千变万化，一般呈青棕、棕褐色、油光润泽，汤色红黄鲜亮、香气纯高、滋味醇厚、清爽滑润，具有回甘、生津之特点。 七子饼茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成

七子饼茶（熟茶）.jpg 七在中国是一个吉利的数字，七子作为多子多福象征，七子饼茶形似圆月，为云南传统出口港澳与东南亚一带，为华侨所喜爱作为彩礼或赠送亲友，所以有侨销圆茶，侨销七子饼茶之称。 圆有团圆意涵，七子为多子多孙多福气之意。一筒七饼，每饼净重357克，直径约七寸，筒身高约七寸。计划经济时代至1990年代末期，国

普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等普洱茶/普洱生茶.png

七子饼茶既有普洱生茶饼，也有普洱熟茶饼。
传统的七子饼茶选用普洱六大茶山的晒青毛茶为原料，经筛分、拼配、潮水岖堆、蒸压后精制而成。七子饼茶有生饼、熟饼之分。 生饼以云南大叶种晒青毛茶为原料直接蒸压。
熟饼是以人工科学发酵普洱茶压制而成。 但在制作过程中其选料搭配的要求与生饼的要求几近相同，恰当的嫩芽和展叶搭配是保证七子饼茶品质的重要环节。

七子饼茶外形结紧端正，松紧适度。熟饼色泽红褐油润（俗称猪肝色），汤色红浓明亮，滋味浓厚回甘，带有特殊陈香或桂圆香。
生饼外型色泽随年份不同而千变万化，一般呈青棕、棕褐色、油光润泽，汤色红黄鲜亮、香气纯高、滋味醇厚、清爽滑润，具有回甘、生津之特点。 七子饼茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“后发酵作用”（或称后熟作用、陈化作用），随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，其实，一饼七子饼茶的最终完成可能长达数十年之久，因为打

七子饼茶（熟茶）.jpg云南七子饼茶怎么看年份：1949-1967年期间，云南七子饼茶被称为印级茶品，以包装纸上茶字的颜色不同而代表年份，红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。 1968年以后七子饼茶不再印中国茶业字号，改由各茶厂自选生产，统称“云南七子饼”，包括雪印青饼73青饼、大口中小绿印、小黄印等。

　　七子饼茶，又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。七子饼茶也属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为1筒，故得名“七子饼茶”。
　　圆茶是一和圆周饼形的蒸压黑茶包装时每装7块，

　　【产品名称】紫鹃-紫鹃茶七子饼茶生茶

　　【产品种类】生茶

　　【产品规格】357克/片/7片一提

　　【生产时间】2011年

　　【商品重量】357克

　　【商品原料】紫鹃

　　【保存条件】通风、干燥、避免阳光暴晒、清洁、无异味、

谈及普洱茶，接触普洱茶的消费者，一定都听过红印、蓝印、黄印等印级茶的名号！那么印级茶的七子饼茶包装上有何区别？
1952年红印·普洱藏家珍藏

　　今天，就和国家高级评茶师、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师，一起来聊聊七子饼茶与印级茶的区分。

　　勐海七子饼茶是一款紧压茶，茶饼一般只有懂茶人士才爱喝，勐海七子饼茶就深受专业懂茶人士的青睐，外形看起来很紧实，美观，冲泡后，汤色清澈明亮，茶香浓郁且清香，滋味甘爽。那么勐海七子饼茶如何辨别好坏？

　　勐海七子饼茶如何辨别好坏

　　1、看干茶

七子饼茶是云南普洱茶当中的名品，滋味醇厚、回甘生津、经久耐泡，具有降脂减肥、养胃护胃，抗衰老等方面的功效。要喝七子饼茶，我们自然要先买到好的饼茶，之后采取正确的方法冲泡饮用。那么，云南七子饼茶怎么鉴别好坏呢？现在我们就看看有什么方法可以鉴别七子饼茶的

普洱茶经过加工之后，根据市场的需求制成多种形态的茶。比如饼茶，散茶，沱茶，茶头等等形态的茶。对于饼茶来说，云南七子饼茶是比较著名的一个产品，但是市场上的七子饼茶有好有坏，那么，为了避免买到不好的七子饼茶，我们就来了解下云南七子饼茶品质鉴别方法。
　

勐海七子饼茶的外形美观，汤色明亮，味道浓郁清香，品尝起来滋味甘爽，它主要是采用普洱茶为原料制成，用白棉纸包装，然后再用竹笋叶包装成一筒，这样可以保存时间长。

 
勐海七子饼茶鉴别

　　1、看干茶

　　品质好的七子茶饼的形状色泽均匀，茶形状正圆，

在80、90年代的时空环境下，七子饼运到香港后，被放进比较潮湿的环境仓储，以加速茶叶的转化，是一件理所当然的事。而今天大家普遍认知的干仓茶品，在当年几乎只是少数的遗珠品。干仓思想的兴起与被肯定，是90年代中期以后的事。
　　根据一般存茶经验，茶品制成

　　传统的七子饼茶选用普洱六大茶山的晒青毛茶为原料，经筛分、拼配等工艺精制而成。云南七子饼茶怎样保存?因七子饼茶有生饼、熟饼之分，生饼以云南大叶种晒青毛茶为原料，熟饼是以人工科学发酵普洱茶压制而成。所以云南七子饼茶怎样保存也应区分对待。

　　有普洱

　　传统的七子饼茶是云南的代表名茶。选用普洱茶古新六大茶山的晒青毛茶为原料，经筛分、拼配、潮水岖堆、蒸压后精制而成。

　　因七子饼茶有生饼、熟饼之分，生饼以云南大叶种晒青毛茶为原料直接蒸压，熟饼是以人工科学发酵普洱茶压制而成。那云南普洱茶七子饼茶

　　名称：2013年班盆古树纯料七子饼
　　普洱茶压制形状:饼茶
　　包装形式:常规棉纸包装
　　重量(g):400
　　配料表：班盆古树大叶种晒青毛茶
　　厂名：昆明青云工贸有限公司
　　介绍：布朗山“班盆”寨子位西双版纳勐混乡，海拔1760米，

　　品名：2010年云南小景谷茶厂谷花茶七子饼茶

　　等级：甲级

　　规格：357g

　　生产日期：2010年10月16日

　　内包装：棉纸

　　外包装：笋壳纸箱包装

　　生产厂家：景谷小景谷茶厂

　　储藏方法：在干燥、通风、清洁、避