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芸香昔

2020-05-23　来源: 中国茶叶大辞典


芸香昔〔Rutin〕亦称“芦丁”。黄酮醇昔类成分之一。 约占茶叶干重的0.05%?0.15%，春茶比夏、秋茶含量高， 老叶较嫩叶含量高。黄色结晶，易溶于热水、乙醇、甲醇等。 见光易分解，在茶叶加工中也易受热分解。具有较强的降血 压活性。

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