品种退化CVariety degeneration^ 品种在栽培过程中 某些经济性状变劣,生活力下降,抗逆性减弱,或产生不符 合需要的变异类型的生物学现象。其主要原因有生物学混 杂、机械混杂、长期采用不适当的繁殖方法和栽培管理措 施,以及长期处在不良的生长环境下等。
品种混杂CVariety mixture^ 品种纯度降低,个体间 性状不一的现象。无性系品种主要是在繁殖或栽培过程中 的机械混杂,有性系品种除了机械混杂外,则还有因自然杂 交而造成的生物学混杂。
机械混杂CMechanical mixture〕 品种中因机械原因 混进了其他品种的现象。主要是在采种、剪穗、育苗、调运、 栽培等过程中所形成。防止措施是按照国家种子管理条例 和种苗标准,加强繁育推广的管理,杜绝在各个环节中造成 的混杂。
良种Clmproved variety^) 具有一项或多项优良经济 性状的品种。这种性状具有一定的相对性和时效性。凡具备 下列条件之一者为茶树良种:①品质明显优于现当家品种, 产量相当;②产量比现当家品种高20%以上或经统计分析 增产显著,品质相当;③开采期比现当家品种早5天以上, 或抗逆性明显强于现当家品种,产量、品质相当。
良种推广 CExtension of improved variety〕 有计划地 将审定通过的优良品种用于生产的农业措施。茶树良种推 广工作,由政府主管部门组织,以省为单位实施。本着因地 制宜、因种制宜的原则,对审定通过的品种,根据品种的适 应性和适制性,结合各茶区的生态条件和茶类结构,确定各 茶区的重点推广品种,做到布局合理。建立良种繁育基地, 建立健全良种繁育推广的管理法规和技术规程,确保种苗 的质量和数量。
良种推广体系〔Extension system of improved variety^ 由政府主管部门领导并与良种繁育推广机构联 合组成的网络。其基本构成单位和职能是:①政府主管部门 和品种审定组织。负责品种审定和管理,依据《中华人民共 和国种子管理条例》制订有关政策、法规,管理良种推广工 作。②科研、教学和生产单位等。从事良种选育,为繁育场 和生产单位提供原种,并进行技术指导。③区域试验点o承 担品种区域试验,为品种审定、推广提供科学依据。④良种 繁育场。繁育优质种苗,保证良种供应。⑤质检部门。对种
种苗标准CSeed and seedling standard〕 苗木和种子 的质量规格。国家检测机构对茶树种子和苗木质量检验及 分级的标准。目的是控制不合格种苗的种植和使用,保证新 建茶园的质量。茶树种苗国家标准GB 11767-89是由国家 技术监督局1989年11月23日发布,1990年7月1日开始 实施的。它适用于栽培茶树的大叶、中小叶有性系品种种子 和苗木,大叶、中小叶无性系品种苗木的分级与检验。GB 11767-89规定,大叶品种合格种子的种径不小于L 2厘米, 发芽率不低于60% ;中、小叶
种苗检验 CSeed and seedling inspection^) 对苗木和 种子质量的检查。用仪器或感官对照种苗标准查验种子或 苗木质量。茶籽的检验包括品种纯度、种径大小、百粒重、 每500克粒数、含水率、发芽率、品种净度等。苗木的检验 包括苗高、茎粗、着叶数、一级分枝数、侧根长度、品种纯 度和危险性病虫害等。茶树种苗检验由“农业部茶叶质量监 督检验测试中心”承担。
种苗检疫〔Quarantine of seed and seedling〕 对苗木 和种子病虫害的检查。以立法手段防止植物种子和苗木在 流通过程中传播有害生物的措施。目的在于防止植物病原 体、害虫、杂草等有害生物传入或传出一个国家或地区,保 障一个国家或地区农林生产的安全。一般由国家制定法律, 设置专门机构,依章对进出口(或过境)以及在国内运输的 植物及产品进行检疫,发现带有有害生物时,即采取禁止或 限制出入境等措施。中国的对外检疫由中华人民共和国进 出境检验检疫局负责,国内检疫由农业部管理。茶树种苗检
茶籽合格率CRate of qualified tea seed〕 茶籽品质检 验项目。合乎标准的种子数占供检种子数的百分率。其标准 见于中华人民共和国《茶树种子和苗木》国家标准(GB 11767-89)o参见“种苗标准
茶籽发芽率 ^Germination percentage of tea seed〕茶 籽品质检验项目。发芽茶籽数占总茶籽数的百分率。测定方 法有染色法和发芽试验两种。染色法是任取茶籽100粒,用 清水浸泡3?4小时,待膨胀后剥去种皮,种仁用0.1%? 0.2%的靛蓝或1%四哩氮蓝溶液染色2小时,根据染色结 果,按下列公式计算发芽率:
百粒重CHundred-seed weight〕 茶籽品质检验项目。 100粒茶籽的重量,以克表示。它是表示种子大小、成熟度 和质量的一项指标。在种子采收后一个月内随机取100粒 称重,重复3次,求平均值。国家标准规定的大叶品种茶籽 百粒重为:I级大于130克,II级130?100克,H级小于 100克;中小叶品种为:I级大于120克,I级120?100 克,U级小于100克。
良种繁育 CPropagation of improved variety〕 育种的 后续工作。良种育成后,在保证种性的前提下,快速扩大良 种数量,为生产提供优质种子或苗木。茶树良种繁育分有性 繁殖和无性繁殖两种。有性繁殖即用种子播种育苗,具有方 法简单、成本低、后代生活力强等特点。但苗木个体间性状 不一,不利于茶园的管理和茶叶采制,且易产生生物学混 杂,引起种性退化。须建立专用采种园或采种采叶兼用园。 无性繁殖常用的是短穗抨插和压条法,其后代具有与母树 相同的特性,可长期保持种性,且具有用材省、繁殖系数
营养繁殖CVegetative reproduction^ 亦称“无性繁 殖"。由植物的根、茎、叶等营养器官或离体组织产生新个 体的生殖方式。不涉及性细胞的融合,可保持母本的优良遗 传。其实质是通过母体细胞有丝分裂产生子代新个体,后代 一般不发生遗传重组,在遗传组成上和亲本是一致的。在茶 树上常用的方法有抨插、压条和嫁接等。20世纪70年代 始,随组织培养的深入研究,已能将小块营养器官组织,在 无菌条件下,培养诱导产生小植株,为工厂化育苗创造了条 件。
繁殖系数CPropagation coefficient^表示茶树品种繁 殖能力的指标。一株母树一次或一个生产年内所能繁殖的 苗木数量。与繁殖方式有关,同一品种采用不同的方式繁 殖,其繁殖系数也不同。短穗抨插法繁殖系数最高,繁殖力 强的中小叶种繁殖系数可达150?200,大叶种为100? 140。
母树园〔Cutting garden〕 亦称“母本园”、“采穗 园"。繁殖用专用茶园。用于生产穗条的茶园。母树园用优 质无性苗,按150厘米X40厘米的行株距单株或双株栽 植,幼龄期按采叶园管理。亦可选择品种纯度高、生长旺盛 的青壮年茶园作母茶园。规模按抨插圃面积确定,一般1公 顷母树园可供2. 5公顷左右抨插圃的用穗量。