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成条率

2020-05-23 


成条率CShaped twist rate? 叶子形成条索的数量占 加工总叶量的百分数。在茶叶初制过程中,揉捻工序是形成 条索的关键。影响因素有机器种类、原料老嫩度及加工工艺 技术等。加工条形茶,要求高档叶成条率达85%以上,低 档叶成条率达60%左右。

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