室内自然萎凋

室内自然萎凋Clndoor natural withering^ 在萎凋室 控制的自然条件下的萎凋。影响因素有原料老嫩度、.匀净 度、室内温湿度、摊叶厚度、摊叶匀度等。以“原料老嫩一 致、摊叶均匀、嫩叶重萎、老叶轻萎"为原则。一般室内温 度控制在24°C左右，相对湿度70%左右，萎凋时间18?24 小时。含水率控制在嫩叶58%?60%，老叶62%?64%。