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转子揉切机制法

2020-05-23 


转子揉切机制法 CRotor type roll-breaker method〕 红碎茶制法之一。利用转子螺旋推进器达到挤压、紧揉、绞 切茶叶的作用,碎茶从尾盘中排出。其特点为切碎率高,颗 粒紧结,时间短,揉切后的碎茶经三次切分,取出1、2、3 号茶。

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