害茶用香花

害茶用香花〔Flowers for tea scenting3 明代钱椿年 《茶谱》：“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、橘花、1?子、木 香、梅花皆可作茶。”近人徐珂《清稗类钞》：“梅、兰、桂、 菊、莲、茉莉、玫瑰、蔷薇、木樨、橘诸花皆可。”现代窖 制花茶用的香花主要有茉莉花、白兰花、珠兰花、玳玳花、 柚子花、桂花、金银花、玫瑰花、月季花、含笑花等。窖制 花茶时可以单独用一种香花，也可根据需要用两种以上的 香花。