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茶业现代化

2020-05-23 来源: 中国茶叶大辞典


茶业现代化〔Modernization of tea industry〕 把建立 在直接经验和手工工具基础上的茶业,转变为以现代科学 技术、生产资料和管理方法为基础的茶业。即以现代科学技 术、现代工业提供的生产资料和科学管理方法去改造传统 的、落后的古代茶业或近代茶业,逐步实现茶业现代化,并 建立一个良好的茶业生态环境,从而大幅度地提高茶业劳 动生产率、茶园生产率、茶区资源利用率和茶叶商品率。茶 业现代化采取的措施有:发展以采茶机为中心的生产资料 制造工业;发展茶业科学研究和普及推广事业;增加茶业投 资和贷款;运用经济手段和行政手段加强对茶业的干预;扩 大茶叶企业规模;调整茶业生产结构,实行茶工贸一体化; 发展茶区交通运输、商业、服务行业;培养茶业技术和管理 人才等。实现茶业现代化彻底改变中国茶区面貌,是茶业史 上的空前变革,在吸收国外经验教训的同时,还要解决好有 计划分阶段地确定具体建设目标,搞好茶业资源普查和茶 业区划,如茶树适宜性区划、茶叶种植区划、茶树品种区划、 茶类区划等,重视生态茶业,不断完善现代化科技管理手段 等。

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