绿茶和红茶都是六大茶类之一，绿茶是不发酵茶，而红茶是全发酵茶叶，两种茶叶各有特色，且包括的品种都比较多。那么，什么茶属于绿茶和红茶？
什么茶属于绿茶和红茶？
1、绿茶
首先我们来看看绿茶，绿茶是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青
中国茶叶界人才济济，不凡大师。如何在高手云集的茶叶界提升自己的逼格，请往下看。
1.基础内功
先说茶叶。对时下的流行趋势当然要了然于胸，绝不能随大流，现在都知道岩茶、正山小种了，你就要喝“东方美人”，或者台湾回流的普洱。
如果一定要喝
宜兴古称阳羡，其南部山区多产茶叶，是中国最享有盛名的古茶区之一，也是中国重要的茶叶基地之一。那么宜兴阳羡雪芽是什么茶？
宜兴阳羡雪芽是什么茶？
宜兴阳羡雪芽是绿茶，得名于宋代大文豪苏东坡曾留下的诗句“雪芽为我求阳羡，乳山君应饷惠泉”。该茶
学习茶汤，首先要知道什么为茶汤佳品，什么是问题茶汤。首先我们一起看看如何鉴定茶汤：
1.明亮度：原则上汤色必须清亮，而有些新制茶品因为揉茶过度、水分含量较高等等因素，都可能导致汤色较浊，此现象经过一年左右就能转为清亮。然，因为高温制程，反而有
什么是安溪铁观音?安溪铁观音，属于乌龙茶类，因产地在于福建安溪，故名安溪铁观音，属于中国十大名茶之一。安溪铁观音独具“观音韵、清香雅韵”的特点，受到广大茶友的高度赞扬。下面，就由小编来给安溪铁观音做一个详细的介绍。
什么是安溪铁观音?安溪铁观
“壶为茶之父”。泡什么茶用什么茶具，这也挺有讲究的。过去，爱茶人喝绿茶喜欢用玻璃杯，喝花茶喜欢用盖碗，喝乌龙茶喜欢用小紫砂壶和小紫砂杯。近几年来，有更有讲究的：这把紫砂壶专喝乌龙茶，那把紫砂壶专喝绿茶，最好的紫砂壶专喝普洱茶。因茶择具真是做到家了
除草松土。一般在树冠滴水线内为10厘米，在滴水线外为20厘米，并挖掉石块、杂草和草蔸，打碎土块，疏松土壤，使其通气、透水，提高积蓄和供给水肥的能力，加速土壤熟化，形成松软肥沃的耕作层，促进茶树早生快发，提高夏秋茶的产量。
追施夏肥。春茶采摘以
人们用茶壶冲泡乌龙茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗茶”的人，是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。但有否想过，这样“洗茶”，连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了？
英国人有喝茶的传统，但与同样热爱饮茶的中国人相比，又有其独特之处。浓浓的一杯红茶，搀上牛奶和糖后，茶叶之清香不减，而苦涩味顿消，饮用起来味道更加浓郁、绵长。不过，这种饮茶方式更大的好处则在于，牛奶还能为茶解毒。
英国不仅是“全民喝茶”的国度，
眼下正是一年之中绿茶最火的时节。中国茶区分布广泛，共有二十个省（市、区）产茶，且都产绿茶，不过，因为各地绿茶的生长地域环境不同，所以成品茶的品质特点也有很大区别。今天就来带大家认识一下中国最南茶产区的绿茶和最北茶产区的绿茶，到底有何不同？
0
原文标题：茶色绝色｜茶叶色泽大揭秘
如果你问我茶叶是什么颜色，我会告诉你——绝色！
早在1979年，陈椽教授就撰写了《茶叶分类理论与实践》一文，以茶叶变色理论为基础，系统地把茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶（乌龙茶）和红茶六大茶类
茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶，时间上主要以立春后到谷雨节前，这段时间采制而成的茶叶大体上称为春茶。
每年大家十分期待春茶，是因为越冬芽经过了一冬的休眠和养分积累，有机物质十分充足，加之春季温度适中，雨量充分，使得春季茶芽肥硕，内含物质丰
泡茶四具，为您介绍泡茶所要的四种茶具分别是：茶壶、茶杯、茶洗、茶盘！
第一：茶壶
选择茶壶，好坏标准有四字诀，曰："小，浅，齐，老。"茶壶有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分别，以孟臣，铁画轩，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的最受珍视。
茶头是普洱茶里一个特殊的存在。
“茶头”是制作普洱熟茶在人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，亦称“疙瘩茶”、“自然沱”，属于普洱熟茶的派生产品，是普洱茶生产当中衍生出的一种副茶小类。
“茶头”为何常被冠以“老”字？
皆因为新出的
如果你问我茶叶是什么颜色，我会告诉你——绝色！
早在1979年，陈椽教授就撰写了《茶叶分类理论与实践》一文，以茶叶变色理论为基础，系统地把茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶（乌龙茶）和红茶六大茶类。
各大茶类因加工工艺和多酚类物质氧化程度
最近一二个月来，随着春茶的陆续上市，不少茶友都已经喝到了今年的新春茶。
随之而来，茶友们也产生了一些疑问，其中，比较有代表性的就是：我冲泡出来的茶汤为什么有点浑浊？是茶叶品质不够好吗？
图：来自网络
那么，产生绿茶茶汤浑浊的原因
一说到茶叶就绕不开茶叶品质。茶叶品质是由茶叶中所含有的各种化学成分和物理特性所决定的，通常表现在茶叶的外形和内质2个方面，即色、香、味、形4大因子。
上一期我们解密了茶叶色泽，这一期我们继续茶叶香气大揭秘。
什么是茶香？
所谓茶香，
陕西茶叶，简称陕茶。茶树这个植物物种，品种原生地是云贵高原，已有至少6000—7000万年的生存历史了；但茶的最早利用和茶文化的发明与品种原生地没有必然的联系。2019年陕西省茶叶出口实现稳定增长,累计出口66批,共401.9吨,出口额达到114
学名Geishadistinctissima(Walker)同翅目，蛾蜡蝉科。别名碧蛾蜡蝉、绿蛾蜡蝉、黄翅羽衣、桔白蜡虫、碧蜡蝉。分布全国大部分产茶区。北起吉林，南至台湾、海南、广东、广西、云南，东面临海，西至陕西南部、湖南、四川。偏南密度较大。
茶种品种资源供茶树育种研究利用的各种不同遗传型（或基因型）的茶树类型材料。包括茶树栽培的地方品种，育成品种，古老甚至已被淘汰的茶树品种和野生、近缘茶树，人工创造或自然形成的突变类型以及从国外引进的品种等茶树品种资源。
中国在16个省19个茶树
月光白普洱茶
为您介绍月光白普洱茶的基本概述，月光白普洱茶的功效，月光白普洱茶的特点以及月光白普洱茶美丽的传说！
月光白普洱茶概述
月光白又名月光美人，也被称为月光白茶、月光茶，是普洱茶中的特色
夏季高温，喝热茶可以快速解暑。适合夏天喝的养生茶有很多，今天介绍适合夏天喝的12种养生茶，在炎热夏季一定要记得多喝哦！
一、菊花茶
菊花茶可清热解表，清肝明目。适宜在夏天感冒、发热、微恶风寒、口干、尿黄、舌质红、苔薄黄时饮用，也可用于高血
茉莉花茶是我国特有的香型茶，是一种再加工茶叶。其可分为：茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶、栀子花茶、玳玳花茶、桂花茶、玫瑰花茶、柚子花茶、金银花茶等。但以目前市场上来说茉莉花为主，玉兰花次之，还有少量的各种鲜花窨制的花茶。福建茉莉花茶是我国茉莉花茶中的佳
隔夜茶能不能喝好像也成了茶文化，不时的有人在推广提倡喝隔夜茶。从理化指标的角度看，只要隔夜茶没有变质，茶里的成分没有过多变化，处于食品安全范围，是可以喝！但不提倡。
打个比喻，隔夜的饭菜能不能吃？只要不变质、不变味，也能吃。特别是经济短期时代，提
茶叶上面是不是有一层细小的绒毛？其实它专业的名字叫做“茶毫”。
01、什么是茶毫呢？
茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛，也叫茶毛。
茶叶的绒毛一般分布在茶树顶部，比较幼嫩的芽叶上。
茸毛多少是鲜叶细嫩、品质优良的标志。
