龙井茶作为优质的绿茶，在各方面肯定都是要求比较严格的。因此，每一类经典名优绿茶，都有相对应的最高等级的采摘标准及其制作方法，那龙井茶为什么是扁的呢？主要还是因为制作的关系！相关的介绍如下！ 龙井茶为什么扁在现有史料中，明确记述炒制龙井茶成扁平外形的仅有晚清程淯的《龙井访茶记》，他在“焙制”一节中说：“炒者坐灶旁。以手入锅，徐徐拌之。每拌以手按叶，上至锅口，转掌承之，令松叶从五指间，纷纷下锅，复按而承以上。如是碾转，无瞬息仃。”以上炒制手法中的“每拌以手按叶”“复按而承

西湖龙井产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑，是一种口感非常好的茶叶，具体的介绍如下！ 龙井茶的口感特征西湖龙井茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖

龙井茶怎么辨别？这是一个很专业的问题，但是作为一般的消费者来说，想要购买到高品质的优质茶叶，首先要做的就是了解龙井茶，且一定要合理购买，具体的介绍如下！ 干茶中出现红梗红叶红梗红叶产生的原因主要有以下几个方面：一是鲜叶从茶园到茶厂的运输过程中储存方式不当或储存工具不合适而引起；二是鲜叶摊放过厚，造成鲜叶发热而提前进行酶促反应，产生红梗红叶；三是鲜叶杀青时锅温过低，没有及时破坏或钝化茶鲜叶中的氧化酶活性，使得茶叶中的茶多酚发生酶促氧化，继而聚合成茶黄素、茶红素等红色氧化

龙井茶属于绿茶，是中国国家地理标志产品，有“淡而远，香而清”的独特品质，当然的，目前龙井茶的数量非常的少，想要知道龙井茶品质鉴别方法非常的重要，具体的介绍如下！ 如何鉴别龙井茶的好坏1、干燥程度选购龙井茶时，可用手指大力搓捻茶叶，若其碎成粉末状，则代表它的干燥程度良好。反之，若其手感潮湿，就代表它的干燥程度低，难以储存，冲泡后的香气也不高。2、外形特点优质的龙井茶条索整齐且宽度一致、手感光滑、色泽均匀（

绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶

龙井茶什么人不能喝？那为什么会这么问呢？因为龙井茶属于绿茶，是一种没有经过发酵的茶叶，是一种刺激性非常强的寒性茶叶，因此这样的茶叶并不是所有的人都适合饮用的，相关的介绍如下！ 龙井茶什么人不能喝1、贫血患者龙井茶茶叶中含有的鞣酸很容易与铁结合形成不易溶解的物质，这很容易减少身体对于铁的吸收，贫血患者需要大量补铁，喝龙井茶会加重贫血病情。另外缺钙的人都不适合喝龙井茶。2、肝胃不好患者龙井茶茶叶中含有的咖啡

绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶

龙井茶我国被誉为“国饮，现代科学大量研究证实，龙井茶适宜饮用具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，那龙井茶能不能减肥呢？具体的介绍如下！ 龙井茶可以帮助减肥龙井茶是有减肥瘦身功效的，它具有很好的降脂功效,人体内的脂肪能够被龙井茶所含的芳香族化合物所溶解，从而可以有效防止体内积累过多的脂肪和其他垃圾。龙井茶内抗抗氧化物质丰富，人体新陈代谢的速度回因此而大大加快，及时的对自由基进行清除

古丈毛尖.jpg自古以来，人们习惯泡茶时，会把茶叶冲上水浸泡一会，然后把泡的第一遍水倒掉，称之为“洗茶”，那古丈毛尖需要洗茶吗？不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧！ 洗茶的原因洗茶第一感觉卫生，经过洗茶的步骤可以将茶叶在加工过程中掺杂的茶灰、尘埃等杂质洗去；第二是茶文化的历史传承，古代人都习惯

古丈毛尖.jpg古丈毛尖，绿茶类，古今名茶，产于湖南武陵山区古丈县，选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶，经精细加工制作而成，是一种没有经过发酵的茶叶种类，那古丈毛尖茶口感怎么样呢？具体的介绍如下！ 古丈毛尖茶的口感特征古丈毛尖茶具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点，具有独特的口感和芳

白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶主要有：白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉、月光

白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶主要有：白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉、月光

很多茶友，经常会问，茶叶如何储存能使茶叶长期保鲜，或者长期储存而且不变质呢。其实每一款茶叶都有属于自己的储存方式，有的茶叶适合长期储存，但有的茶叶本身就不适合长期存放。那猴魁茶能贮存多久？又该如何贮存呢？ 猴魁茶贮存方法1、石灰保存法生石灰可以吸收太平猴魁周围的水分，这样可以延长茶叶的保质期。使用这种方法时，可以找一个口小腰大，不会漏气的陶坛作为盛放器。至于生石灰，一般的食品包装袋中都会带上一小包干燥剂，干燥剂的主要成分就是

信阳毛尖.jpg信阳毛尖主要产于信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，属于绿茶的种类，那信阳毛尖是炒青吗？相关的介绍如下！ 信阳毛尖是炒青绿茶信阳毛尖大多是炒青绿茶，近年来随着技术的发展，也有用蒸青工艺生产信阳毛尖绿茶的

信阳毛尖.jpg信阳毛尖那个品牌好？事实上不同的品牌有不同的特征，因此作为消费者来说大家可以根据自己的体质选择适合自己的品牌，下面小编就给大家介绍一下信阳毛尖的品牌吧！ 信阳毛尖的品牌1、七信河南七信茶业有限公司注册资金100万元，是一家集茶园种植、生产、加工、批发为

信阳毛尖.jpg信阳毛尖属于绿茶类，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、茶多酚等营养成分，具有提神、利尿、护齿、杀菌等多种保健好处，是很多人都喜欢饮用的茶叶，那信阳毛尖哪里产的最好呢？具体的介绍如下！ 信阳毛尖的主要产区1、车云山位于信阳县西部，海拔600米，群山绵延，溪涧奔流。车

信阳毛尖.jpg信阳毛尖茶为汉族传统名茶，信阳产茶已有两千多年的历史，是河南信阳茶业发展的主要支柱，也是河南的主要特产之一，是一种功效非常多的茶叶，那信阳毛尖喝了上火吗？具体的介绍如下！ 信阳毛尖不会上火在制作过程中没有发酵这一环节，所以最大地保留了鲜叶内的天然物质，其中保留了鲜叶的85%以上的茶多酚

信阳毛尖.jpg信阳毛尖茶是产于我国河南省信阳市的一种毛尖茶品，在外内外颇负盛名，深受爱茶人士的喜爱。我们知道饮茶饮的是心情，饮茶饮的是健康，作为茶类，和毛尖自然也会有好处的，那高血压能喝信阳毛尖吗？具体的介绍如下！ 高血压能喝信阳毛尖茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高

黄山毛峰.jpg众所周知，我们喝茶的时候，经常可以发现茶汤浑浊的情况，一般是茶叶品质低下的表现之一。茶汤浑浊本质成因为绒毛毫毛悬浮、多酚类物质氧化导致络合物析出或外来污染物，那黄山毛峰茶汤浑浊是什么原因呢？相关的介绍如下！ 黄山毛峰茶汤浑浊由于上面采摘的不同造成制成出来的黄山毛峰茶在外形上

黄山毛峰.jpg黄山毛峰是一款典型的高山云雾茶，是我国著名的四大名茶之一，因新制的茶叶“白毫批身、芽尖锋芒”，且因鲜叶采摘于黄山高峰，所以得名为黄山毛峰，当然的，黄山毛峰也是一种品质特征很明显的茶叶，因此，下面小编就给大家介绍一下黄山毛峰的汤色特点吧！ 黄山毛峰的汤色特点黄山毛峰产于安徽省黄山一带。根

黄山毛峰.jpg黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。该茶产于安徽省黄山一带，所以又称徽茶，其中特级毛峰茶叶呈细扁状，形如“雀舌”，茶芽均匀整齐多毫，茶叶中带有金黄色，是一种非常好的茶叶，那到底黄山毛峰什么色呢？相关的介绍如下！ 黄山毛峰什么色黄山毛峰干茶叶芽的芽锋应显露，芽毫多者为上品，芽锋藏匿、芽

黄山毛峰.jpg黄山毛峰属于绿茶中的一种，它的茶叶外观呈紧细以及弯曲的条索状，有着嫩嫩的翠绿颜色看起来非常纯净。其实黄山毛峰的口感还是很受大家欢迎的，但是说黄山毛峰口感有点苦，那肯定是不可能的，具体的介绍如下！ 黄山毛峰的口感特征1、陈年型陈年型比较温和的，

白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶主要有：白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉、月光

白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶主要有：白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉、月光

绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶