茶叶的储存主要是注意，防潮，放光，防异味，防吸附，防高温。所以在储存时要注意，选择合适的环境，也要根据茶叶的特性来决定，比如有些茶叶适合低温，有些适合常温等。
　　茶叶保鲜的方法，一般不外乎以下几种：
　　一、茶叶的包装材料无异味，有良好的防潮性

　　有些茶叶适合低温储藏，可以保持干茶叶的品质。但也有一个很大的缺陷，拿出来之后，香气较低浓。因此正确的储藏之后还要学会名优绿茶冷藏后的提香。
　　茶叶在低温条件下存放，可以减缓其内含成分的劣变速度，有利于保持干茶绿亮的色泽，使春茶存放至"春节"也还

　　茶及药茶广泛应用于治疗和预防疾病，但如果在贮藏过程中稍有不当，就会失去原有的风味。影响茶叶变质的主要原因是水分、温度、氧气和光线。所以掌握储存茶叶的技术很重要。
　　中草药保健茶是中国传统的特色饮料，也是药茶疗法的主要剂型之一。距今2000年前的

　　茶叶贮存的环境条件有五个要求，一是库房的基本要求，二是防潮要求，三是避光要求，四是隔热要求，五是防污染要求。这也是从茶叶为什么会变质的根本上提出的要求。
　　在茶叶质变的原因中，已提到水分、温度、氧、光等因子的综合作用下均会影响到茶质变化，故茶叶

　　茶叶在存放中变质的原因有四个，一是叶绿素的变化，二是茶多酚的氧化，三是维生素C减少，四是类脂物质的水解与胡萝卜素的氧化。因此在储茶时一定要注意防光防高温。
　　茶叶在存放中陈化变质的原因很多，归纳起来，有内因、外因两个方面。内因是变化的根据，外因

　　选购茶叶时要注意茶叶的干燥程度，可拿少许茶叶用物捏，如能捏碎成粉末状，则说明茶叶是足干的。但也不是越干的越好，太干的茶叶品质也行。
　　选购茶叶，一要看茶叶的用途，如用于制作茶叶蛋，则可选购较粗老的低档绿茶；二要看饮茶者的体质，偏于阴虚体质的人宜

　　新茶保鲜有窍门也是来源于茶叶变质的原理，一是要保持干燥 ，二是低温贮存，三是避光放置，四是加密封存，五是不要混装，这是因为茶叶的吸附性。
　　保持干燥  茶叶怕水，因为含水量高的茶叶经氧化后释放出的热能可增加茶叶的温度，从而加速其化学反应，品质会

　　正储茶时，绝对不能长期使用透明玻璃瓶展销茶或用一些有异味包装包茶。这样会严重影响茶叶的品质和寿命。陶罐材质优良，无毒无味，隔热性能好是储茶的首选器皿。
　　常温保鲜陶缺罐系采用国家知识产权局授予的实用新型专利技术（专刊号：ZL002295946）

　　茶叶一直有预防疾病和强身健体的作用，因此茶叶保鲜就显得尤为重要了。保鲜主要有三招，普通密封保鲜法，真空抽气充氮法，冷库保鲜法。
　　一、普通密封保鲜法，也是家庭保鲜。将买回的茶叶，立即分成若干小包，装于事先准备好的茶叶罐或筒里，最好一次要装满盖上

　　茶叶储藏得当可以保证茶叶的品质和延长茶叶的寿命，常用的有五种方法，生石灰贮存法，木炭贮存法，暖水瓶贮存法，化学贮存法，冷藏贮存法。
　　新茶如果存放不当很容易吸收异味和湿气而变味。笔者根据经验，介绍一些贮存新茶的方法：
　　生石灰贮存法：将茶叶包

　　据科学研究，茶叶中含有20％～35％儿茶素类、黄酮甙类等30多种具有较强抗氧化性能的酚类物质，可以作食品保鲜剂。对人体无任何副作用，是理想的天然保鲜剂。
　　现代科学研究证明，茶叶中含有20％～35％儿茶素类、黄酮甙类等30多种具有较强抗氧化性能

　　茶叶具有较强的吸附性、易氧化性，并因吸收异味和潮湿而变质，因此在储茶时，要注意避光，注意密封，注意降温，也要注意避免同其它茶叶储存在同处。
　　茶叶的保管是依据茶叶的特性而确定的。茶叶具有较强的吸附性、易氧化性，并因吸收异味和潮湿而变质，从而降低

　　每种茶叶都有自己的特性，因此在储茶时也要根据每种茶的特性来选择合适的储茶方法。但不管是何种茶叶都要注意防潮，防光，放高温，以及防异味。
　　茶叶极易吸湿吸异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶内含成分的变化，降低茶叶的品质，甚

　　水分含量过多，环境温度过高，和有异味的物品同时储存，光线直接照射等会加速茶叶内含成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶陈化变质。
　　保管好茶叶，保持茶叶原来的天赋本色，不使茶叶陈化变质，存放时必须做到“五忌”
　　1、 忌茶叶含水较

　　茶叶中类酯水解与自动氧化会使茶叶外形变软变暗，茶香失去鲜爽，汤色变暗，茶叶减弱，品质下降。因此在储茶时要注意防止茶叶与空气过多接触也要选择合适的温度储存。
　　名茶变质原因主要是茶叶中的一些化学成分氧化的结果。影响茶叶氧化的主要环境条件是温度、含

　　答：茶叶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点。因此，从市场上买回的茶叶，应及时将其装入盛器内，同时还要注意以下几点：
　　（1）茶叶盛器应密闭：盛器密闭性能越好，就越容易保持茶叶的质量，容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器，应在其盖或口

　　相较于过去无论名茶或普通茶大都采用的是袋装和铁盒包装，现在茶叶的包装越来越有特色。其中木盒和陶瓷罐的包装成为茶叶包装的新生宠儿。
　　茶叶作为一种天然的保健饮品，近年来在国际市场日渐走红，作为重要的竞争与促销手段之一的包装也有了一定的改进和更新。

　　阴雨天气，潮湿天气。怎样防潮很重要。许多超市也相应推出“防潮专柜”。但是因为其价格较高很少人会选择购买。在湿度较高的天气，开窗的方式应为：把朝南或东南方向的门窗关闭。
　　中国茶网资讯：上周末连着下了两天雨，好不容易到周日终不闻淅沥的雨声。昨天一

　　茶叶市场竞争日益加剧，而包装更是促进茶叶销售中的重要因素。比如印度采用轻木为原料制作木质包装盒，日本则将茶末制成胶囊，英国采用仿信封包装的袋泡茶。
　　茶饮料是一种深受消费者喜爱的保健饮料，世界各国都在不断地开发茶叶市场，因此，茶叶市场竞争日益加

　　曾经的茶包装主流是，铁筒＋多层复合喷铝。现在虽然纸筒顶了铁筒，但竹筒尚未成势。如今的情况是，新包材为何难以打开局面。专家认为媒体有义务引导市场。
　　有资料显示，我国1999年茶园面积约113.04万公顷，茶叶产量为67.59万吨，全国人均消费0

　　4年生茶根可保存7年，10年生茶根可保存11-12年，最长贮藏时间可保存15年。茶树资源保存也包括茶根保存，枝条保存，花粉保存，种子保存，扦插苗保存，田间种植保存。
　　茶树资源保存使收集到的茶树原始材料不受损失或不发生变化的技术措施。
　　茶根

　　目前，南京市共有茶场8万多亩，大大小小制茶企业300多家。随着年度雨花茶质量评比结果发布，优质雨花茶外包装统一更换成带有“金”、“银”、“绿”字样的3种类型。
　　2004年12月13日，国家质检总局发布2004第182号公告，南京的雨花茶正式获

　　茶叶的品质固然重要，但茶叶的包装也不能轻视，好的包装更能得到消费者的青睐。因此如果色彩搭配得当，使消费者看后有一种赏心悦目之感，能引起消费者的注意。

　　内包装是用高密度聚乙烯、聚丙烯、聚酯等与低密度聚乙烯薄膜复合或喷涂铝后形成的双层或三层复合

　　。以包装的体积分，有大包装和小包装两种。包装材料也要根据场地等各种原因来决定。不过要注意的是不论何种包装，其材料的选用，必须对茶叶起防潮、绝气、遮光的作用。
　　茶叶的包装在茶叶贮存、保质、运输和销售中是不可缺少的。不合理或不完善的包装往往会加速

　　茶叶摄影包装最大优点，就是使人们对包装内的商品直观感觉一目了然。而随着科技的进步，摄影包装已逐渐成为商品包装尤其是食品包装装演设计的一种重要表现形式。
　　摄影包装就是通过所摄的照片，特别是色彩绚丽、形象逼真的彩色照片在包装物的表面上再现商品的真