1992普洱甲级沱茶
  陈化程度
  ·1993年条索稍明,面无亮,汤黑,龙眼味,叶底红褐,汤薄质淡,甘甜略苦。
  ·1996年条索稍明,面无亮,汤黑,龙眼味,叶底红褐,汤薄质淡,甘甜略苦。
  ·2000年条索稍明,面无亮,汤红黑,龙

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  普洱茶有着越陈越香、越陈越有价值的说法,被誉为是“可以喝的古董”,普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间,普洱茶年代越久价格越高,口感越好。品质好的普洱茶,每年能以10%至15%的增长率升值。所谓的品质好就指茶叶本身品质好与茶叶收藏过程中保存要好,普

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  茶叶的理化成分与品质的关系中我们已经讲明了,茶叶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶越陈越香是大家公认的,但同时我们也知道茶叶内质变化与水分、温度、氧气和光线密不可分,构成普洱茶品质的这样化学物质的变化左右着普洱

      收藏普洱茶,在品质、时间的长期赛跑中,建立正确的思维,解构普洱藏茶的密码,下面介绍一下普洱茶收藏之道之生、长、化、收、藏。
  春天生发,普洱茶变化的开始,适度透气,让茶品吸收春的气息,保证茶品的清爽程度。
  夏天,生长,温度升高、湿度

  对于普洱茶生茶,现今也有一部份人每天都在喝,也不管1年2年或者几年。
  无可厚非,只要肠胃对于生茶的寒凉性能够接受,个人口感习惯而已。
  那对于在一年半载之内喝完的生茶,正常的存放环境(通风,自然,无异味不受潮即可)
  对于一些有心物色一些

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     普洱茶的特别之处就是茶“越陈越好”,但有的朋友收藏的茶砖上下两面都长了白毛毛,认为这是发霉了,那么普洱茶发霉了怎么办?下面我们来了解下吧!
  小编在这里告诉爱茶的朋友们,普洱茶发霉了是不能喝的,普洱茶是茶越陈越好,但也要好好的收藏注

  普洱茶是后发酵茶,在普洱茶成品的储存中,不论生茶或熟茶,在良好的条件下,都能够通过数年至数十年的后熟作用,提高茶叶的品质和口味,使普洱茶具有相对的越陈越香的特点和某些特殊的对人体的保健功能。
  热湿条件催熟
  普洱茶的后发酵、实质是成品茶中还

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  发酵在一般茶上(除后发酵茶)是单纯的一种氧化作用,只要将茶青放在空气中即可。就茶青的每个细胞而言,要先萎凋才能引起发酵,但就整片叶子而言,是随萎凋而逐步进行的,只是在萎凋的后段,加强搅拌与堆厚后才快速地进行。发酵对茶青造成下列的影响:颜色的改变:

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  为了保持普洱茶的品质,古人有“或与他物同器,则杂其气而不堪饮矣”的警语。其实普洱茶的保存条件,是所有茶品中最为宽松的。

  普洱茶对存放地点并不挑剔,无论是客厅还是专有空间,只要不受阳光直射,阴凉通风,远离污染或香皂,蚊香,樟脑等气味浓厚的

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  曾经,为种种伤害普洱茶的可鄙可恶深感气愤;但光阴荏苒,CCTV封赏给云南人民的泡沫已破了近三年(2007年6月24日:央视2套财经频道《普洱茶泡沫破了》)亲见这些鄙恶并未真正有伤普洱茶的美好,牛鬼蛇神,眼花缭乱;魑魅魍魉,光怪陆离。有的成了过去


  茶是中国南方的嘉木,同时也是一种健康饮料,被人们称之为大自然的产物,也是人民对中国饮食文化的贡献。也有人说茶是人在草木之间,享受大自然带给我们的自由、愉悦、清新等各种美好的享受。中国有很多名茶,每个地区都有当地的代表茶品,云南的代表就是普洱茶,



  普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品,应严禁将生茶和熟茶混合存放在一起。这是因为:1、生茶和熟茶的香气类型不同,都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、...

  普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不


  普洱茶是云南特产,很多茶友对此茶都赞不绝口,不仅因为其醇厚的口感同时也因为此茶有独特的保健功效。普洱茶的种类有很多,如饼茶、沱茶、砖茶、散茶、紧茶等,然而普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输,历史上一饼357克,七饼为一挑,方便计算以及骡马驮运

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不同年份的同类普洱茶品,最好分开存放,以防止“老茶染新味”;但可以将少量老陈茶与新茶一起存放,以利有益微生物进行"接种"、加速"陈化"。
  都说普洱茶越陈越香、越陈越有价值,因此茶友们在购买茶是都会选择陈年的或是普洱老茶。无论是普洱茶新茶还是老茶,

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  普洱茶在储藏中应注意:温度、湿度、异味等因素的影响。

  1、温度应以当地环境为主,不刻意的人为干扰温度,自然为主,可长年保持在摄氏20~30度之间,太高的温度反而会使茶叶加速发酵变酸。

  2、湿度应人为相应控制,最大湿度不要高于“75%”

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  普洱茶有着越陈越香、越陈越有价值的概念,但是在保存普洱茶的时候,很多人都不知道需要注意的事项,因此,往往让普洱茶出现发霉的情况,而对于发霉的普洱茶要怎么办呢?普洱熟茶发霉的应对方法有哪些?下面去具体的了解一下。
  微霜状的“白霉”,在普洱茶里有

  普洱茶成为了较多茶友们所喜爱的一款,对于普洱茶来说,很多茶友们都比较关心储存的方式,那么,普洱怎么储存?下面去详细的了解一下。
  普洱怎么储存?其实普洱茶饼的保存只要按照一般普洱茶的保存方式就可以了。普洱茶对存放地点并不挑剔,无论是客厅还是专有

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  很多人都说,普洱茶是没有保质期的,普洱茶就跟红酒一样,属于越陈越香的,而对于普洱茶,怎么储存才最好呢?下面去详细的了解一下。
  普洱怎么储存最好?普洱茶,是全发酵茶品,茶叶最忌的是受潮,受潮后很容易霉变,而且茶叶变质也与高温、光线及长期暴露于空

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  储藏普洱茶需要注意哪些事项?普洱茶是没有保质期的,就跟红酒一样,是越陈越香的,但是储藏普洱茶,需要讲究方法,那么,储藏普洱茶需要注意哪些事项?下就去详细的了解一下。
  1、必须在干仓陈化
  干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。“

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  干仓普洱茶和湿仓普洱茶有什么区别

  干湿仓是普洱茶在产业发展过程中兴起的一个概念,其原因是一些商人为了使新鲜的普洱生茶能及早饮用,从而立即销售获利而采用的一种缩短普洱茶陈化期的存储方法。这种方法是靠改变普洱茶的存储环境来实现的,对普洱

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  普洱茶收藏的种种不解

  在普洱茶收藏日渐升温的同时,收藏者有许多疑惑和困难影响了普洱茶的收藏。

  第一,选择之惑

  普洱茶品种繁多,野生茶、古树茶、台地茶、新茶、陈茶、生茶、熟茶、晒青、烘青、渥堆发酵、干仓、湿仓、饼、


普洱茶收藏办法有三

对于收藏普洱的爱好者来说,最关心的还是怎么识别和收藏这种珍贵的健康茶了。有关专家给出了三大秘法:

1.采摘:

七分老叶三分枝。陈国璋介绍,首先,能够升值的普洱在毛茶时就必须是优良品种,比方说春茶最好,因为吸收

  勐海茶厂地处西双版纳自治州澜沧江西南岸的勐海县境内,是中国近现代最重要的普洱茶企业之一。其前身为范和钧先生于1940—1942年间创建的“佛海实验茶厂”。但由于抗日战争的影响,佛海实验茶厂建成后随即闭厂,并没有生产过紧压茶品。在新中国的1952年


普洱茶与红酒

   看后自己认为很好,就和广大普洱茶友共欣赏。茶和红酒有相通之处,能引起我们思考。红酒有三个要素产地,法规,文化。普洱在这方面可以学习,重产地,重标准,重文化。才能长久。透过葡萄酒看普洱茶(转帖)越存越香的食品和饮品的市场流通

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  普洱茶怎么保存

  普洱茶需靠氧化达成后发酵作用,普洱茶之保存方法,大致上分有:

  窖藏法〈青康藏民族乾燥地区〉温控仓储法,而自然保存法则离不开下列几点原则:

  1.远离异味

  2.远离潮湿

  3.远离尘

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