茶，从菜食、药用到饮料，经历了无数个春秋的磨炼，几乎与我们的祖先同时在这块大地上诞生。茶，从栽种、加工，到品饮，无时不具有生命，是一首为人类的健康和繁荣而谱写的交响曲。数千年来，无论在政治、经济、科学和文化及日常生活中，茶都与我们这古老的国家戚戚
随着化学和医学科学的进步，茶叶中的多种成分被发现，茶叶的生化特性被剖析，茶叶的功效之谜正在逐步被解开。现代科学的发展使人们对茶叶的保健作用的机理有了一定的认识。但是，茶叶与功效特异的中草药一样，其成分种类繁多，并且各成分间存在着相互促进、协调、牵
茶叶的合理选用，不同的茶叶具有不同的特性，不同的人也有不同的状况，不同的时间、地点，不同的环境条件，都会影响人与茶之间的关系。所以，科学合理地饮茶需要因人、因时、因地、因茶而异。
福建农林大学潘锦山博士19日在海峡两岸茶叶论坛上说，公众要注意
饮茶讲究四季有别，有“夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙”的说法。
夏季推荐饮用绿茶，绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。但对于喜爱选购冰镇茶饮料的消费者，以及女性与胃寒的消费者，建议以乌龙茶为佳。
秋天天气干燥，“燥气当令”，常
茶叶含有蛋白质、多种维生素，多种微量元素和氨基酸等各种人体健康必需的基本营养成分。这就构成茶叶保健作用的物质基础。茶叶中的咖啡因具有兴奋中枢神经，增强运动能力的功效。医学研究还发现，茶叶中的酚类物质具有吸收放射性物质的功能，而其所含的微量元素硒则
茶叶用温开水冲泡，其茶叶明亮，晶莹剔透、香气高雅、滋味鲜醇、叶茎自然舒展，直立飘浮于水中，叶片呈翠绿色，比鲜叶时更鲜艳，观之令人赏心悦目，心旷神怡。叶因品种、产地不同，便有寒温甘苦等茶性的不同，对人体的功效作用也各异。茶因此人们在春、夏、秋、冬四
饮茶能养生，对此人们已是公认。按照我国传统医药学的说法，茶叶的因品种、产地不同，便有寒温甘苦等茶性的不同，对人体的功效作用也各异。为了取得更佳的保健效果，人们春、夏、秋、冬四季饮茶，要根据茶叶的性能功效，随季节变化选择不同的品种为宜，以益于健康。
春季最适合喝集茶味之美、鲜花之香于一体的花茶。下面为大家推荐几款养颜解春困的花草茶，您不妨试试。
茉莉花茶
有去寒邪、助理郁的功效。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神，还能健脾化湿、减轻肠胃不适及和胃止痛，对于女性的生理、生殖机能也有帮
铁观音的功效与作用也是独一无二的。文章为你介绍铁观音的作用与功效，如果铁观音解毒消食去油腻的功效、铁观音的美容减肥抗衰老功效、铁观音防癌增智人聪明的功效、铁观音让人交友养性心情好的功效、铁观音具有提神益思的功效。以及简单介绍铁观音的两点作用。
闻起来是龙井新茶的香味，可是泡好后却丝毫没有茶香，这样的茶叶是不是添了香精？家住杭州建国南苑的陈大伯越想越不安，怀疑自己买到了假龙井茶。
前天中午，陈大伯跟往常一样去望江门直街农贸市场买菜，“我看到一个中年妇女，挑着两篮子茶叶，说是千岛湖农村
喝茶减肥是多数人都已知的事情，所以很多人都会想要借助喝茶来达到减肥的效果，其实只有用正确的方式来喝茶才会有如此的效果，而往往很多人陷入了喝茶的误区，采用了一些不那么正确的方式。下面就来罗列一些：
１、喝茶减肥效果可以长期维持。
饮茶对体重
茶具有凉肝胆、除热消痰的作用，不过饮用茶品也要适量，根据肝病防治学术基金会提供资料指出，“绿茶没有经过发酵，不伤肝、但伤胃；红茶则是全发酵，伤肝、不伤胃。”
美研究指出，喝酒过量的人，若喝咖啡或喝茶，有助于减少酒精对肝脏的伤害，对于血液中铁含
春天是生产好茶的季节，也是品茶的好时光。要想喝上一杯上等好茶，除了具备好茶、好水的条件外，还必须掌握泡茶要点，才能喝得更健康。
绿茶，现泡现喝。绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡
调理严重便秘：桃红通便茶
原料
干桃花1克、红糖适量。
制作方法
把桃花和红糖一起放入杯中，沸水冲泡，焖10分钟当茶饮，可以冲泡2遍。
特别功效
调理严重便秘。
保健功效
活血通经。
美容功效
祛斑。
很多人因为怕晚上睡不着觉，所以不敢喝茶。中国农科院茶叶研究所的江和源教授告诉大家，其实，茶叶同时具有“提神”和“养神”两方面的作用，既可以使大脑更清醒灵活，也可以抑制脑神经的过于兴奋，让人们容易入眠，关键看你怎么喝。
喝茶要看体质“下单”--
很多人有喝茶的习惯，每天把冲泡过的茶叶根扔掉，很可惜。其实，冲泡过的茶叶根也是“宝贝”，如果把废弃的茶叶根晒干，铺成茶叶路，赤足在上面快速走，对人体健康大有好处。例如，张工程师56岁就退休了，为什么退休呢?就是因为身体的原因。张工程师由于工作压力
玫瑰香味可以起到刺激女性分泌荷尔蒙，提高女性荷尔蒙浓度的作用。另外，玫瑰花还有美容养颜，延缓衰老的作用。
在所有的荷尔蒙当中，对于女性影响最大就是女性荷尔蒙。它不仅在孕育新生命及维持母体健康中不可缺少，其浓度还决定女性的青春。女性荷尔蒙浓度高
在酷热的夏季，茶成为人们避暑祛热的首选饮品，然而喝茶不当不但对身体无益，还可能醉人伤身。日前，河北省唐山市某医院的张会仁大夫一天就接诊了11位这样的醉茶病人。
饮茶不当导致“醉茶”
7月1日，是入夏以来唐山少有的热天气。这一天，在张会仁大
标准的英式下午茶，都喜欢在红茶内加上牛奶和糖来享用。印度人喝茶时要在茶叶中加入牛奶、姜和小豆蔻，沏出的茶味与众不同。但这并不是健康的饮茶习惯。最近德国的研究表明，牛奶会抵消茶的保健功效。
德国科学家研究发现，喝茶能预防心脏病、中风，促进血液循
孩子积食、腹泻怎么办：山楂胡萝卜茶
原 料
干山楂30克、胡萝卜半根。
制作方法
胡萝卜切丁，与干山楂一起放入随身杯中，用沸水冲泡，焖20分钟，当茶饮用，可以反复冲泡。
特别功效
调理因吃肉食过多引起的消化不良，进而导致的
茶叶放了一段时间，不论是否真空包装，多少都会产生变化，茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红，如果当初茶叶消水不足或干燥不良，茶汤会变的苦涩，甚至保存不当时都有可能生霉，所以茶叶打开后一段时间没喝时，重新喝茶时要注意一些问题。
人随着年龄的增长，肌肉张力会逐渐减弱，皮肤也会变得松弛，因此脸上皮肤会产生皱纹。特别是女姓，年轻时娇嫩欲滴的双手，随着年龄增长，又由于经常做家务事洗洗刷刷，致使双手皮肤松弛，布满皱纹，乃显青春光辉己逝。
谁都想永远保持青春光辉的形象。但是，却
绿茶存冰箱，红茶常温放。绿茶对健康的好处多多，已证实有助预防心脏病、癌症、阿尔兹海默症等，主要是因为其中所含儿茶素所致。但刊登在美国《食物科学》杂志上的一项研究发现，绿茶在常温下放置6个月后，儿茶素含量便减少了32％。
专家支招：中国农科院茶
中国人“以茶待客”、“以茶待酒”，喜欢喝茶听戏；日本人喝茶讲究“茶道”；英国人习惯喝下午茶，称傍晚为“茶时”；美国人通常用茶袋泡茶……无论哪个国家，从茶的品种、喝茶器具，到冲泡的水温、时间，都有要求，尤其是对时间的把握。
近日，美国《预防》杂
动脉硬化闭塞症是一种全身性、退行性病变。是大、中动脉的基本病理过程，主要是细胞纤维基质、脂质和组织碎片的异常沉积，在动脉内膜或中层发生增生过程中复杂的病理变化在周围血管疾患中，动脉的狭窄、闭塞性或动脉瘤性病变几乎大部分都是由动脉硬化所引起。动脉硬
