茶本身是一种对人体有益的饮品。有研究证实，绿茶能帮助预防心脑血管疾病，甚至有预防肿瘤的作用。而功夫茶对胃肠健康的不利影响，主要是茶的温度和浓度造成的。一个好的饮品，还得有好的加工与饮用方法。因此，人们在饮用功夫茶时要注意控制温度和浓度，并适量
阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现，茶叶在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。 科学家发现，用壶煮制的茶水更有利于健康。与简单的在盛有沸水的杯子里泡茶相比，煮茶水的方法可以释放出更多的抗癌化学
根据很多机构的研究，茶叶中含有大约600余种化学成分，其中有五大类是对人体非常有益的营养物质。然而，在日常生活中，人们对茶的认识也存在不少误区，可能会给健康带来隐患。 误区一：浓茶“醒酒”。有人认为，酒后喝浓茶，有“醒酒”作用，这是一种误解。因
中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。
喝茶要看体质“下单”--夏天，茶是人们喜欢的饮品，不过医学专家提醒：喝茶需辨清
随着种植技术的改进和保鲜技术的应用。近年来，果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，对身体健康的损害是显而易见的。
菊花为菊科多年生草本植物，是传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。《神农本草经》记载：“菊花主诸风头眩、肿痛，目欲脱，泪出，皮肤死肌，恶风湿痹，利血气。”《日华子本草》记载：“菊花治四肢游风，心烦，胞膈壅闷，并痈毒，头痛；作枕明目。” “
香港消费者委员会抽检了在香港出售的30款瓶装绿茶样本，以测试当中的总糖、蔗糖、防腐剂苯甲酸及山梨酸的含量，结果发现大部分瓶装绿茶都加了糖。有营养师形容，这种饮料糖分含量超标“很严重”，饮用后不但不能减肥，还可能“越喝越肥”。对糖尿病患者来说，更是
龋齿是由于致龋菌将食物中的糖分解产生酸，酸使牙齿脱矿而龋坏。在糖分解的过程中，有一些酶如烯醇酶等被激活。
对这个问题我们可以肯定地回答，喝茶对口腔健康特别是牙齿的健康很有好处。占人早就记载“食毕用茶含漱，去烦腻．齿不蛀而坚”。
夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。另外，白茶的杀菌效果也要强过绿茶。
据英国《最佳营养学》杂志介绍，白茶由于制作工艺简单，保留了茶叶中的更多营养成分，有防暑降温功效。
在日本，玄米除了被做成茶喝之外，还被当作有效的减肥饮品，更受年轻女性的喜爱。绿茶因为含丰富的单宁，具有抗氧化、抗菌的作用，被日本人认为可以防止动脉硬化、美容等。所以，将养胃利肠的玄米和减肥美容的绿茶结合而成的玄米茶就更是物美价廉的“健康饮料”了。
为了方便起见，很多人干脆就把它们放在一起冲泡。餐馆里有一道“八宝茶”，绿茶和枸杞其中“两宝”，虽然绿茶的量比较少，但也不宜多喝，因为绿茶中所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质，不利于健康。
喝绿茶也可以瘦身减脂。绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。绿茶还有防龋齿的作用。因为绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀
我们在很多情况下在服中药的同时喝茶并不矛盾，只要在中间相隔半小时左右就可以了。不过，也有极个别的可用茶水的。比如，有一剂治偏正头痛的名方，叫“川芎茶调散”，就是用清茶送服药末或煎汤与茶服的，目的是利用茶的苦寒之性，清上降下以利血行，从而达到熄
每天喝三杯以上绿茶的老人，不仅患老年痴呆症的几率比较低，他们在总体的记忆力、注意力和语言使用能力上，也要明显高于平时喝绿茶比较少，或不喝绿茶的人。正是因为日本是个很喜欢喝绿茶的民族，因此，有调查显示，日本老年性痴呆症的发病率要明显低于欧美地区
茶叶中含有大量鞣酸，大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质结合形成一种不溶性物质，阻碍对铁的吸收。因此嗜茶者要限制饮茶量，淡品茶水，贫血病人尤其不要饮浓茶。
饮茶有很多好处，保健功效显著。但医生指出：过量喝茶特别是浓茶会让人体内的铁流失，造成贫
饮茶，一直以来都是是我们中华民族的优良传统。喝茶不仅可以清心明目，安神，调护脾胃，而且有助于食物的消化。具体来说，风湿性关节炎患者多饮茶，能加速体内物质的新陈代谢，促进食物的消化。尤其是在茶中少加一些祛风除湿的药物，对疾病的恢复是大有好处的。
复发性口腔溃疡表现为口腔局部皮肤破损，伴有气血循环障碍，具有反复发作，缠绵难愈的特点，其发病原因较为复杂。中医认为本病的发生与正气不足、脏腑功能失调、湿热蕴毒有密切关系。 民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或用
通常来说我们都不怎么在乎眼睛上的一些不适，其实眼疾也是病，眼睛是心灵的窗户，所以我们也很有必要来关心它，下面介绍几种治眼疾的茶方 菊花龙井茶 【配方】菊花10克，龙井茶3克。（录自《偏方大全》）【用法】上2味用沸水冲泡5～10分钟即可。每日1
茶叶是其他饮料无法替代的。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异，饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。
茶成为当今世界人民喜爱的饮料，不仅是因它具有独特风
加拿大女性爱喝“全橘茶”，部分地区还将其作为乳腺癌高危人群预防疾病的饮食干预方案中的重要内容。而“全橘茶”流行的依据则来自加拿大安大略大学一项研究报告———柑橘的果肉、果皮和种子，富含多种可以预防和对抗乳腺癌的营养物质。 柑橘还富含柠檬苦素，柠
对健康人来说，血管能够随着血流量增加自行放松，这被称为血流导介的血管扩张功能（FMD）。试验中，研究人员测量了受试者喝茶前及喝茶后几个时间段内前臂血管的FMD水平。他们发现，与喝白开水相比，人喝红茶可以显著提高血管的FMD水平，而牛奶则会完全
法国妇女，特别是女青年很讲究形体美，她们把普洱茶称为“减肥茶”。法国医生用普洱茶作了试验，受试者每人每天饮三杯普洱茶，坚持一个月，结果有的体重减轻了，有的血脂降低了。
茶叶中所含的成份很多，将近500种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆
想要在平时护肝，可以试试白菊花茶和枸杞茶，白菊花和枸杞都有清肝保肝的作用。佛手花和玫瑰花则能疏肝理气，拿来泡茶喝也不错。此外，酒桌男平时一定要多吃维生素C含量高的水果，比如橙子、橘子等，维生素B能保护消化系统，也可以多补充些，饮食要注意避免食用大
研究表明，松针提取物富含糖类、粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸和微量元素、维生素等活性物质。能扩张动脉血管，增加红血球携氧能力，促进血液循环，改善毛细血管的机能，提高免疫力，使身体组织年轻化；还可改善心脏病出现的心绞痛、心悸、喘息、呼吸困难等症状。
没有喝完或放得时间较长的茶水暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化，形成茶垢，附着在杯子内壁，而“茶垢”就是危害人体健康的罪魁祸首。 茶壶和茶杯用了一段时间以后，里面常常会有一层棕红色的不太容易洗掉的茶垢。 我国有句俗语，
