单丛

总的来说，冲泡和品饮凤凰单丛茶，首先要讲究水，其次是重视冲，再次是懂得品，最后要会识味。要深刻理解和体悟潮州工夫茶的固有情趣和人文意境，最好还要知茶德。冲泡凤凰单丛茶方法 泡茶用水 泡茶，普通纯净水即可。 自来水，因为硬度较高，含氯，所以不推荐用来泡此好的单丛茶，香和滋味不好喝不说，浪费了好茶，可惜。v

凤凰单丛茶是乌龙茶类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一，常见的品种有黄枝香、芝兰香、蜜兰香、八仙香、水蜜香、杏仁香、大乌叶、鸭屎香等等。冲泡凤凰茶和其他茶有一定区别，而且冲泡难度要大一些，手法上也更加讲究，如果冲泡不如法，容易苦涩，有违茶道。那单丛茶该怎么泡呢？ 单丛茶盖碗冲泡方法（一）备器洁具准备盖碗一个、茶杯三个。将沸水冲入盖碗、茶杯，并浸满，烫洗后沥干水，放在茶盘上备用。（二）纳茶从罐

凤凰单丛茶源于潮州凤凰山，是潮州最具特色的特产，现在已被整个潮汕乃至外地朋友所认可和青睐，很多朋友都想有一手好茶艺，好让身边的朋友尝上最正宗的潮州功夫茶，下面就教大家怎么冲泡功夫茶，希望对你有所帮助。单丛茶冲泡水温 “一沸如鱼目，二沸速如珠，三沸腾波鼓浪”，对应当前的水温一般一沸是90度左右，二沸是95度以上，三沸100度以上。 单丛茶属于高沸点的茶类品

凤凰单丛茶想必都会很熟悉这个名称，而有时我们也会听到一个与它崎岖并肩的词语——乌岽单丛茶。之所以会有另外的乌岽单丛茶的名称，是因为乌岽茶是凤凰单丛中的精品。乌岽单丛茶产自于凤凰乌岽山，乌岽山区濒临东海，茶区海拔上千米，加上自然环境的优越，十分有利于茶树的发育及形成茶多酚和芳香物质。那乌岽单丛茶用什么茶具泡好喝呢？乌岽单丛茶用什么茶具泡？ 乌岽

单丛茶在乌龙茶中近年来算是较为热门，然而大多数人对其却是一知半解，关于冲泡更是疑惑重重。比如说喝单丛茶为什么头泡茶不到掉？下面一起来看看吧！喝单丛茶为什么头泡茶不到掉？ 有人称单丛茶头泡茶为洗茶，那单丛茶“洗茶”有必要吗？首先，凤凰单丛茶制作工艺具有严格的卫生要求。因此，若是从正规渠道购买的凤凰单丛，不必担心其卫生问题。那么如果为了干净而洗茶，那就大可不必了。 <

众所周知，潮州工夫茶是千年潮汕文化沉淀的结晶。在潮汕饮食文化中，工夫茶可以同潮州菜比肩齐名。今天我们就来和大家介绍一下，在潮州工夫茶里面是如何泡好一杯单丛的。单丛茶用什么茶具泡？ 茶具可按个人习惯来选择，常用的盖碗（玻璃、瓷质）和紫砂壶即可。 盖碗，冲泡能够更加完美的体现单丛茶的“香”及感受香的层次变化。 高山

凤凰单丛.jpg凤凰单丛雪片茶指的是四季中最后一季采摘的凤凰单丛单株各系列,雪片茶最大的特点就是香气高扬、持久,那是种沁人心脾的醇香，今天就为大家介绍想凤凰单丛雪片茶的冲泡方法。 凤凰单丛雪片茶的冲泡方法1、温杯水烧开以后，直接拿用沸水给盖碗、品茗杯等进行烫盏。冲泡凤

潮汕人喝茶都是凤凰茶，泡的都是工夫茶。顾名思义泡单丛茶都要有工夫的。茶涩，可能是在制作过程出了问题。而苦多则是泡法不当造成的。那么怎么泡才能泡出可口的茶汤呢？潮州单丛茶的冲泡方法 1、煮水 好茶不怕水烫。潮州工夫茶，讲究水沸，在冲泡过程中，沸水不间断，这样才会出好茶汤，茶香。 

近年来，煮茶之风盛行了起来。当冲泡已经不足以表现出某一款茶的风味时，就可以考虑煮茶了。其实，也不是所有的茶都适合煮饮的，关键就是看煮出来是否比泡出来更好喝。那单丛茶可以煮吗？单丛茶可以煮吗？ 单丛茶一般不煮，沸水快速冲泡更能激发它的高香和甜韵，煮茶容易闷出熟气，破坏茶本身的鲜爽感，因此不建议煮饮。单丛茶如何冲泡？

凤凰单丛.jpg潮州凤凰茶区所产的高香单丛茶较其它产区同一香型的优质单丛茶，其品质不尽相同，一般来说，优质单丛茶品质都具有“香”、“活”、“甘”。香：口含茶汤有清香芬芳之气冲鼻而出，有齿颊留芳之感，隽永幽远，清快爽适，在于茶本身的香，还有精心培育的天然花果香，绝不加任何香精，有别于窨茶。活：润滑、爽口有快感

乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。乌龙茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、

凤凰单丛.jpg凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶，有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝，挺直肥硕油润的外形特色；优雅清高的自然花香气，同时，不同的种类有不同的特点，那凤凰单丛哪个品种好喝呢？具体如下！ 凤凰单丛的品种1、按树型命名：大丛茶、望天树、团树、娘仔伞等。2、按树叶形状命名：柚叶、

凤凰单丛.jpg凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名，是乌龙茶中的一个特殊品种，含有肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系，是一种品质特别高的茶叶，非常温和，那凤凰单丛茶伤胃吗？具体如下！ 凤凰单丛茶养胃单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，还算比较养胃，但是喝茶要讲究时候

凤凰单丛.jpg凤凰单丛是我国的名茶，是产自广东潮州的著名特产茶叶，属于半发酵乌龙茶，近年来多项研究表明，凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，是以后总品质特别高的茶叶，具体如下！ 凤凰单丛茶的特点特有的花香，自然清新，高雅细腻、悠长；特别的滋味，浓醇鲜爽，喉底留香，回甘持久，有一种独特

凤凰单丛.jpg凤凰单丛茶，形美、色翠、香郁、味甘，有诗云“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”，具有茶中香水的美誉，那凤凰单丛茶有哪几种香型呢？凤凰单丛茶为什么这么香呢？具体入下！ 凤凰单丛茶的香型1、黄枝香黄枝香单枞，植株高大，树姿开张，树高5.8米，树幅6.8米，主干跟距地面0

凤凰单丛.jpg凤凰单丛茶千姿百媚，丰韵独特的品质，是历代茶农沿用传统的工艺，精心制作而成。在传承工艺的历程中，不断的认识、改良、创新、向前迈进。凤凰人总结出一套有别于其他茶类的、独特的单株采制经验。这是一个经历了漫长的沉淀积累，凝聚着古今一代代茶人聪明智慧的优秀作品。下面我们就来了解一下凤凰单枞茶制作工艺流程吧！<

凤凰单丛.jpg凤凰单丛茶千姿百媚，丰韵独特的品质，属于乌龙茶的一种。凤凰单丛茶是历代茶农沿用传统的工艺，精心制作而成。在传承工艺的历程中，不断的认识、改良、创新、向前迈进。凤凰人总结出一套有别于其他茶类的、独特的单株采制经验。这是一个经历了漫长的沉淀积累，凝聚着古今一代代茶人聪明智慧的优秀作品。stro

凤凰单丛.jpg夏日苦长，空气闷热，只余闲暇时间一杯解渴茶叶了。偶然间的相遇，便是命中注定。喜欢上单丛茶，就要开始摸索单丛茶的一切了最主要的一点就是，怎么样去挑选到适合的单丛茶？一日无茶尽空虚。凤凰甘香如兰，幽而不洌啜之浓烈乃至味也。凤凰单丛

凤凰单丛.jpg凤凰单丛茶吸引人之处，在于其丰富多变的香韵。 1、香气多，单丛茶单丛茶香气品种非常多。除了常见的花香类型，比如蜜兰香、黄栀香，还有芝兰香、桂花香、茉莉香，也有不大常见的属于果香类的蜜桃香、番薯香，还有归为药香一类的杏仁香、肉桂香等。而这些丰富而清晰明确的香气，是不同茶树品种

乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。乌龙茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、

凤凰单丛.jpg凤凰单丛的香型很丰富，有多少种香型，要想知道具体数字，当地茶农都极少有人能够把这些香型搞清楚，因为单丛的香型是按不同方面来命名的。目前，市场上流传的是1996年定义的凤凰单丛十大香型：蜜兰香、桂花香、黄栀香、玉兰香、夜来香、肉桂香、杏仁香、柚花香、芝兰香、姜花香。凤凰单丛十大

凤凰单丛.jpg凤凰单枞，属于乌龙茶类，青茶品种之一，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。该茶主产于主要产于广东省潮州市凤凰山，而潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地，数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株，故得名为“凤凰单丛”。凤凰单丛产地strong

凤凰单丛.jpg凤凰单丛外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点;冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘;汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有"绿叶红镶边"之称。那凤凰单丛茶什么香型好呢？凤凰单丛

凤凰单丛.jpg明朝嘉靖年间的《广东通志初稿》记载:"茶，潮之出桑浦者佳"，当时潮安已成为广东产茶区之一。清代，凤凰茶渐被人们所认识，并列入全国名茶。1982年起，因其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点;冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘而受到众多茶友的喜爱。想要品尝正宗的“山韵”就必

乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。乌龙茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、