岩茶

大红袍作为中国的历史名茶，是武夷山最负盛名的茶，是武夷岩茶的代表，在武夷名丛中享有最高的声誉，居武夷岩茶“五大名丛”之首，素有“茶中之王”的美称，具有很多的功效，适宜的饮用没有副作用，具体如下！ 喝大红袍的禁忌人群1、神经衰弱的人不宜喝神经衰弱容易出现失眠等症状，大红袍具有使人兴奋的作用，更易出现失眠等症状。2、病人不宜喝茶水的物质成分能降低药效，甚至将药效抵消，这样对于病人的病是没有好处的，所以病人不

大红袍属乌龙茶，品质优异，外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，属于轻微发酵茶，所以保存的时间并不是很长，那武夷岩茶大红袍保质期是多久呢？具体如下！ 大红袍的保质期大红袍属于乌龙茶，经发酵烘焙而成。其保质期长短与焙火程度高低有关，焙火程度高的大红袍，保质期一般为3-5年。而焙火程度低的大红袍，最好在半年内喝完，否则会出现返青现象。 怎么延长大红袍的保质期1、避免潮湿当茶叶的含水量达到

众所周知，武夷岩茶是一种半发酵茶，在制作的过程中，经过了高温烘焙，所以喝这样的茶叶要是饮用的方式不正确的话是会上火的，具体入下！ 武夷岩茶大红袍不会上火李时珍自己也喜欢饮茶，说自己“每饮新茗，必至数碗”。书中论茶甚详。言茶部分，分释名、集解、茶、茶子四部，对茶树生态，各地茶产，栽培方法等均有记述，对茶的药理作用记载也很详细。“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。火为百病，火降则上清矣。然火有五次，有虚实。苦少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故

在我们的身边，说到武夷岩茶，很多的人都会想到大红袍，因为大红袍是武夷岩茶中的极品，所以久而久之，很多的人就会误以为武夷岩茶就是大红袍，但是事实上不是这样的，具体如下！ 大红袍属于乌龙茶大红袍属于乌龙茶的一类，大红袍又被称为武夷岩茶。主要生产于壮秀的福建的武夷山。大红袍冲泡之后颜色显现出明黄色，叶片并非如一般茶叶一样，它的颜色呈现出红绿相间。 武夷岩茶的种类1、大红袍大红袍，本身是武夷五大名丛系列中的一种，但

乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。乌龙茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、

茶叶香气是茶叶的挥发气体，它既代表了初制加工原料鲜芽的老嫩，制作过程芳香物质和茶多酚氧化或转化程度，各工艺间优劣处理过程，火候(火功)程度等。又代表了各茶叶品种间所具有的特殊品种香是否得到充分的发挥，以及地理小气候的特点。那岩茶香气有什么岩茶香气特点呢？岩茶香气特点 目前武夷岩茶香气一般可分为青臭味(亦是芳香物质)、清香、清花香、花香、花果香、果香。前三种清香型(香气容易挥发，不能久贮)，后三种属

水金龟.jpg武夷岩茶四大名丛是福建武夷山选育成的茶树优良单株的称呼。四大名丛有半天腰、白鸡冠、铁罗汉、水金龟。它们产于武夷茶区，武夷山产茶历史悠久，早在唐代已负盛誉。“梅兰竹菊”被誉为“四君子”，武夷岩茶的四大名丛好似具备了四君子的品质：傲、幽、坚、淡。岩茶四大名从d

说到喝茶，各种茶香更是让芸芸众生为之痴迷。如果问武夷岩茶里，哪种茶最香，那非肉桂莫属了。肉桂茶被发现至今已有一百多年历史。由于其品质优异，性状稳定。如今不仅成为武夷岩茶的当家品种，而且也被外地广为引种。肉桂的魅力，坊间早已传闻着“香不过肉桂”的俗语。那岩茶肉桂的特点有哪些呢？岩茶肉桂的特点 肉桂为灌木型中叶类，晚生种。成品干茶，外观条索紧实扭曲，中等大小，色泽乌褐或蛙皮青，油亮有细白点。好的干茶常

武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。一起来了解一下岩茶怎么制作吧！岩茶制作流程 步骤1:采摘：开采的时间要恰到好处，春茶一般在谷雨后立夏前开采，夏茶在夏至前，秋茶在立秋后。采摘嫩度对岩茶质量影响颇大。采摘过嫩，无法满足焙制技术的要求，成茶香气偏低，味较苦涩；采摘太老则味淡香粗，成茶正品率低。采摘优质品种、名丛如肉桂等，有特殊

武夷山坐落在福建武夷山脉北段东南麓，面积70平方公里，有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。年降雨量2000毫米左右。地质属于典型的丹霞地貌，多悬崖绝壁，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有“盆栽式”茶园之称根据生长条件不同有正岩、半岩、洲茶之分。那到底什么是正岩茶呢？正岩茶的定义 

乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。乌龙茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、

众所周知，武夷岩茶和铁观音都属于乌龙茶，且都是乌龙茶中的精品，都是以口感好著称，所以得到众多的人青睐，但是对此很多的人都会问武夷岩茶和铁观音哪个好呢？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！ 武夷岩茶的特点武夷岩茶是极品乌龙茶，因为它品质独特，具有绿茶之清香，红茶之甘醇。武夷岩茶还具有岩韵

众所周知，肉桂茶与大红袍都食欲武夷岩茶，都是武夷岩茶中的精品，因为大红袍是岩茶中的当家产品，名气很高，所以很多的人会误以为肉桂茶属于大红袍茶，但是事实上不是这样的，具体如下！ 肉桂茶不是大红袍肉桂茶，又叫做玉桂茶，产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，是武夷最早的名枞。肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，采用武夷岩茶的制作工艺而制成的乌龙茶，乌龙茶中武夷岩茶的著名花色品种之一，属于乌龙茶。 肉桂与大红袍的区别1、茶树品种

通常以能泡冲至五泡以上，茶之原有气味仍未变淡者为佳，最佳者“九泡有余香、十二泡有余味。”这是武夷茶最妙的境界了。
 1、 武夷岩茶外观形状：
武夷岩茶质实量重，条索长短适中，紧结稍细，惟水仙品种，因属大叶种，条索可略粗，但力求纯净，整齐美观。
2、武

大红袍茶树为灌木型，为千年古树，九龙窠陡峭绝壁上仅存4株，产量稀少，被视为稀世之珍，在我们的身边，说到大红袍茶，很多的人都想到岩茶，且很多的人认为大红袍茶就是岩茶，但是事实上不是这的，具体如下！ 岩茶于大红袍的区别武夷山大红袍属于岩茶，是中国茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，产于福建省武夷山，以精湛的工艺特制而成。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王”。“大红袍”名枞茶树，生长在武

铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，独具“观音韵”所以很多的人误以为铁观音茶属于岩茶，但是事实上，铁观音茶与岩茶有很多的区别，具体如下！ 铁观音茶属于乌龙茶铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现

众所周知，铁观音茶属于乌龙茶，是乌龙茶中的精品，同时岩茶也属于乌龙茶，也是乌龙茶中的特殊存在，且不管是铁观音茶还是岩茶都得到了很多人的喜欢，所以下面小编就给大家介绍一下铁观音茶与岩茶的口感吧！ 铁观音茶的口感1、清香型铁观音清香型口味，是属于流行性的轻发酵茶，“清汤

肉桂茶，又名”玉桂”，是武夷岩茶中著名花色品种之一，属于乌龙茶类，主要的产地是在武夷，但是在武夷又被分为多个不同的产地，不同的产区特点是不一样的，具体如下！ 马头岩肉桂特点头岩肉桂其是以肉桂树品种的茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种，且其茶汤中有明显的桂皮气息，因而命名为“肉桂”。武夷肉桂是产于山岩的岩茶，为乌龙茶的上品，头岩肉桂味甘泽而香馥郁，没绿茶之苦，无红茶之涩，性和不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。清代

肉桂茶，被发现至今已有一百多年历史，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种，得到了很多人的青睐，但是在喝肉桂茶的过程中要是饮用的方式不正确的话会上火，具体如下！ 肉桂茶适宜饮用不会上火肉桂茶饮用过多易导致肝火旺盛、心烦上火，口舌生疮等症状的产生。由于肉桂为辛热药，性烈，故不宜多食，每一次的食用剂量也不宜过多。因此，为了避免上火的情况发生，喝肉桂茶的时候要注意适量。 喝肉桂茶的禁忌i

　肉桂茶中含有多种营养成分，是一种功效较多的保健茶。在贮藏的时候要注意避光、防潮，一旦茶叶中的叶绿素与空气中的光和热相互作用就容易导致茶变，那到底肉桂茶的保质期是多久呢？下面我们就来了解一下吧！ 肉桂茶的保质期日常生活中，无论是什么食品都是有保质期的，肉桂茶也不例外，其保质期为两年的时

相关研究表明茶叶的第一泡之中含有的养分还有口感是最佳的，洗茶过后就失去了原有的味道，注意应该在以后的饮茶过程中尽量不要洗茶，当然的，岩茶肉肉桂茶也是一样的，具体如下！ 肉桂茶的冲泡次数武夷肉桂茶是属于半发酵的乌龙茶，它是属于稍微比较耐泡一些的茶叶，一般可以冲泡六次以上。那么第一次以1分钟，第二次1.5分钟，第三次3分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致。 肉桂茶的冲泡误区误区1、保温杯泡茶 <

武夷肉桂是产于山岩的岩茶，为乌龙茶的上品，味甘泽而香馥郁，没绿茶之苦，无红茶之涩，性和不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇，但是肉桂茶对于茶具有益一定的要求，下面我们就一起来了解一下吧！ 岩茶肉桂的冲泡茶具武夷山肉桂茶对茶具很讲究，泡武夷山肉桂茶用的茶壶一般都小如香椽，以朱泥壶为佳，而且壶形宜扁不宜高。茶杯如胡桃，以长统形薄壁瓷杯为佳。样壶小泡出茶汤少，味浓，喝者不忍一饮而尽，只好细细品尝，这样才能品尝出武夷茶的韵味来。香高的茶适合用90度以上的沸水淋杯沏茶，因为武夷山

正岩肉桂属乌龙茶类，被发现至今已有一百多年历史，是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻，但是也是一种口感非常好的茶叶，下面我们就一起来了解一下肉桂茶的冲泡相关知识吧！ 岩茶肉桂的冲泡温度在冲泡武夷肉桂茶的时候，一定要使用100℃的水温冲泡，若没有使用沸水，是泡不出岩茶的真正韵味的。在最后的加工环节，需要用到焙火，利用炭火的温度将肉桂茶中的杂味祛除，使肉桂茶的内含物质进一步得到升华。所以冲泡武夷肉桂茶的水温应控制在98度以上，尤其是第一次冲泡

乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。乌龙茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、

岩茶是具有悠久历史的传统名茶，具有燕云的品质，是非常有名的乌龙茶。岩茶主要是产自福建的武夷山，岩茶喝起来有绿茶的清香，亦有红茶的甘醇，是乌龙茶里面的上品。岩茶的功效很大，喝岩茶可以提高免疫力、抵抗衰老。那岩茶的存放时间有多久呢？岩茶存放时间 经过焙火的武夷岩茶，不仅茶叶的品质非常好，并且还很适合存放，保存上两三年会更好哦。而平常我们看到有些普洱茶或老白茶，都是存放了十几年甚至二十几年的。那么，武夷