云南

　　云南岩茶——石头缝里长出来的古树茶

　　从云南临沧茶区的上空向下俯瞰，你会发现大片大片的古茶林，生长在乱石相间的土壤之中，长势挺拔，蔚为壮观。如此大面积的茶石共生的环境，云南乃至中国首屈一指。

　　典型茶区当数邦东和马台。受地壳运动影响，两

邦东古茶山隶属临沧市临翔区邦东乡的大雪山东麓，大雪山最高海拔3249.6米，为临沧最高的山峰。邦东古茶山主要处于大雪山腰部，海拔1000一2200米。地处澜沧江中游，与普洱市的景谷、镇沅县隔江相望，有“头顶大雪山，脚踩澜沧江”的地理区位。
　　邦东乡

作者：石昆牧
　　1、布朗：
　　茶区位置：云南省西双版纳州勐海县，原属国营勐海茶厂初制所所在地。
　　生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
　　特色：口感刺激性稍强，舌面上颚中后段稍苦，上颚香浓味重，区别于班章茶。
　　2、班章：
　　茶区位置：

如今随着我国的经济发展速度越来越快，人们的生活水平也逐渐提高，开始懂得享受生活，而对于一些上流社会的人来说，品茶也成为了提升气质和品味的重要步骤，慢慢的也就促进了高档茶叶的产生，而很多地方也凭借着这一点发家致富，产出的茶叶质量上等味道纯正，就比如今天

云南普洱茶发源地的生态危机
　　这是一篇3年前的文章，说明的是云南普洱茶茶树的一些命运
　　几年以后，谁还能喝到正宗的古茶树普洱茶？
　　这一纸文件并没有阻止古茶树被砍伐的命运。随着普洱茶价格的大幅上涨，越来越多的普洱人正在变身为茶农。茶农增加，并不

　　要了解普洱茶自然离不开茶山/山头，云南的普洱古树茶分布在不同的茶区山头山，每个茶区山头的特点又不相同，所以普洱茶山是云南普洱茶的入口，本节我们细致地来盘点云南各茶区的茶山、普洱茶山头，你要找的估计已经都在这里了！跟着小编一起来认识吧。

　　普洱

　　云南沱茶，以一、二级滇青原料，蒸压成研究会形外径8厘米，高4.5厘米，外观显毫，品质最好的是“特级沱茶”，香气馥郁，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。那么云南沱茶的产地在哪里？

　　云南沱茶的产地在哪里

　　云南是茶树的发源地。云南出好茶，

　　双江县，系勐库大叶种发源地，位于云南的西面部，澜沧江和小黑江在此交汇而得名双江。这里主要居住着拉祜族、佤族、布朗族、傣族等少数民族。
　　大南美河从南美乡流入勐库的南迫、冰岛后称之为南勐大河、勐库大河，流入南等水库后，再向下流，出勐库后一直流入

　　原文标题：走进云南临沧茶区——懂过

　　拍摄者：洪松平

　　临沧茶区

　　临沧地处北回归线，境内群山起伏，峰峦叠嶂。总体属于东南亚热带山地季风气候，日照充足，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，四季如春，年平均气温18.5℃。

　　拍摄者：洪松

　　易武、班章、景迈三座山是云南普洱茶原料大叶茶种最有名的茶山，所产茶叶是明清时期进贡给皇室的贡品。
　　随着普洱茶市场需求的扩大，名山茶叶因资源有限，供不应求，消费者要在市场买到纯正而不经拼配的名山名茶实属不易。如何识别名山名茶？对此，云南大学普洱

 
　　西双版纳傣族自治州勐腊县易武，为云南“六大茶山”之一。
　　易武是一古镇，在西双版纳州勐腊县西北，距勐腊县城约110公里，距勐醒30余公里，位于西双版纳州勐腊县西北的山顶上，气候比勐腊和勐棒坝子清凉。易武为解放前的镇越县政府所在地，解放后西双

　　一：勐腊茶区
　　1：古慢撤（麻黑、落水洞、刮风寨、弯弓、一扇磨、大柒树、荒田等）。[易武乡]
　　2：蛮砖（曼庄、曼林、曼迁、八总寨等）。[象明乡]
　　3：革登（值蚌、新发等）。[象明乡]
　　4：莽枝（秧林、董家寨等）。[象明乡]
　　5：

云南全境都产普洱茶吗？

历史最悠久的普洱茶区？

产茶量最大的普洱茶区？

勐昌号本期【普洱茶话】

为大家简单介绍下云南普洱茶区之“最”

什么是普洱茶？

　　普洱茶国标定义：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内

　　盘点|云南的茶山名到底有多野？

　　七彩云南，山高雾重，蓝天彩云追，群峦竞翠薇。一山一味，各有千秋，一寨一韵，浑然天成。它们远离尘世喧嚣，千百年来，依然保持着最原始的淳朴与神秘，无不令人心驰神往。

　　接触普洱后，茶友们总也绕不开的一个话题，

　　1、布朗：
　　茶区位置：云南省西双版纳州勐海县，原属国营勐海茶厂初制所所在地。
　　生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。
　　特色：口感刺激性稍强，舌面上颚中后段稍苦，上颚香浓味重，区别于班章茶。
　　2、班章：
　　茶区位置：云南省西双版纳

　　临沧有丰富的古茶树种质资源，是世界上茶树种类最多的地区之一。
　　根据专家考证，中国境内的云南澜沧江流域的大理、保山、临沧、思茅、西双版纳等地，是世界茶树的发祥地，而临沧处于这一区域的中心。临沧的茶树资源十分丰富，被专家誉为“茶资源历史博物馆”。

　　云南普洱茶四大产区品质大比拼
　　文章为你介绍云南普洱茶四大产区的普洱茶品质的大比拼：西双版纳产区、普洱产区、临沧产区、保山产区。
　　在石昆牧先生的《经典普洱名词释义》里，将云南的主要茶产区分为四大产区，由南向北分别是西双版纳州，普洱市（原思茅

　　茶马古道的起点易武
　　抵达景洪机场后。翌日开始茶乡之行。车子沿澜沧江的支流罗梭河而行，然后上山。七弯八拐，下午三点过，车直接开进了易武乡何家寨的一家院子，主人老王热情地迎了上来。在宽敞阴凉的屋檐下，大家围坐在小桌旁，边喝边看老王的茶，今年的茶、

　　边境密林中的刮风寨
　　第三天，我们步行去茶坪地。茶坪地因靠近老挝边境地区，基本无人居住，是被遗忘的古茶树聚集地。最近几年，才有人发现了这里的古茶树。刮风寨的名声像它响亮的名字一样，开始在茶人的心目中刮起一股旋风。
　　刮风寨是一个瑶族聚居村寨，

　　班章，可口又无奈的滋味
　　第五天，去著名的老班章。班章是云南布朗山区的一个村寨，在普洱茶界，班章用来特指采用老班章村寨的茶叶原料制作而成的普洱茶。老班章普洱茶，茶气强烈，厚重醇香，回甘快速持久，霸气十足，在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、

　　景迈山上神奇的螃蟹脚
　　第四天出发去景迈山。景迈山，位于云南省普洱市，景迈茶山是目前世界上面积最大、历史最长、保存比较完整的人工栽培型古茶林。资料显示，整个云南茶园面积大约有300万亩，其中60万亩是古茶园。古茶园中，集中连片、最有规模的就是景

　　帕沙村的鲜花和古茶树
　　当天下午，在哈尼族小伙子四二的带领下到达帕沙村。帕沙在勐海县城的南面，一路向南就是布朗山。
　　帕沙茶山属勐海县格朗和乡哈尼族地区，最高海拔1850米，处于南糯山与布朗山之间。帕沙山很大，绵延十多公里。帕沙山无论大寨、小

　　云南地形气候环境特殊，高纬度、高海拔，低纬度、低海拔的一致性，加上地理位置特殊、地形复杂，其主要表现特点为：①区域性差异分明，垂直变化十分明显。②年温差小、曰温差大。③雨量充沛、旱雨季分明，降雨量北少南多，分布不均。这样条件下，加上部分茶种与生长

　　邦东古茶三奇
　　一奇：根深叶茂的古茶树与岩石混生共存
　　二奇：高山海拨，奇山险峻，云遮雾罩
　　三奇：原野花香、爽口甜美、滋味醇厚
　　孕育出邦东古茶独具“岩韵花香”的地域风韵

　　邦东古茶树根深叶茂，其裸露于土壤外的粗壮根系，充分张显着令

　　蛮砖茶山——野生乔木饼茶:蛮砖茶山是古“六大茶山”现今保存得较好的一座茶山，茶树树龄均上百年。该茶山位于野象山旁，磨者河畔，历史上年产茶万担以上，茶山气候温和湿润，其海拨在1200米以上，日照充足，土壤砖红壤、红壤，呈微酸性，适宜于茶树的生长，生