绝对含水量〔Absolute water content〕见"土壤湿度 相对含水量CRelative water content^ 见"土壤湿度"。 土壤水吸力CSoil moisture suctionj 土壤基质吸持水 的能力。在田间持水量范围内是由土壤颗粒比表面的吸引 力、土壤胶体的吸水性，以及电荷及土粒间的毛细管作用 （基质吸力）而产生。用土壤张力计可直接测得。其值随着 土壤含水量的减小而增大。
土壤湿度计 CSoil hygrometer^ 器。由真空表、陶土管与集气管组 成。通过装满水、排除空气、零位 校正、田间安装、观测读数等步 骤，密封后插入土壤，土壤水和多 孔的陶土管壁水膜相联结，与仪 器内产生负压力渐趋平衡时，真 空表指示的负压即为土壤水吸 力。当土壤湿润，吸力减小时，负 压下降。测量范围为。?8.5X 1。4 帕。其中包含了茶树生长适宜的 土壤湿度、旱季茶园灌溉的土壤 湿度及其上限与下限值。
水土保持 CSoil and water conservation^ 防止水土流 失的各种措施的总称。农业技术措施包括：截短坡长、改变 坡度；山坡茶园采用横坡等高耕作法；深耕施有机肥，改良 土壤结构；利用有机材料（如各种秸秆、枯枝落叶等）与地 膜覆盖土壤；改坡地为梯田。水利工程措施包括：建塘坝， 开挖拦洪沟，修筑蓄水沟和蓄水池，扩大蓄水能力。生物措 施包括:在茶园四周营造各种水土保持林和草带;茶园合理 条栽密植，等高种植；提高树冠的覆盖度，减少地面径流与 蒸发。良好的水土保持措施，可以防止土壤侵蚀，减少水
茶园保水 CSoil water conservation in tea garden〕 亦 称“茶园保墙"。保持茶园土壤水分的措施。主要包括丘陵 山地茶园推行横坡耕作法；深耕与增施有机肥，改善土性; 茶树行间铺盖作物秸秆、草料等有机物；四旁空地种草、植 树等。以提高土壤雨水入渗率，减少流失和土面蒸发，达到 保水目的。
地表径流CSurface run-offD 土地表面流动的水流。 其大小和速度取决于地形、降雨强度、土壤透水性、地面覆 盖及有关的水头压差等。它能引起水、土和养分的流失，对 丘陵坡地茶园危害极大。其对策为改坡地茶园为梯级茶园； 修建园内的排蓄水系统；土壤深耕改土；茶园铺草；增加茶 园树冠和四周土壤植被覆盖度等。
水土流失CSoil and water loss〕 亦称"土壤冲刷"。自 然或人为造成的地表水分和土壤流失的现象。产生的主要 原因有：园地坡度陡、坡面长，使地表径流量多、冲击力大； 茶树种植稀，以丛栽最严重，其次为单条栽、双条栽和多条 栽；建园时土地利用不当，植被遭受破坏；耕作技术措施不 合理；土壤质地结构差；降雨时间长或降雨强度大等。是发 展丘陵山区农业生产的主要障碍。
地下水位CGroundwater level〕 土壤地下水的埋藏深 度。茶园土壤的地下水位应在1米以下，若距地表不足50 厘米，则易发生茶树湿害。在平地和丘陵山坡下排水不良的 凹地茶园，或水库下方、水塘边的茶园，易出现地下水位高 的现象，雨季尤甚。应及时采取排水措施。
茶园土壤排水 CSoil drainage in tea garden〕 排除地 面和土壤中多余的水分。排水方式视土壤质地、地形及其湿 害类型而定，一般采用地表挖浅明沟排除园内渍水或径流 水，或在坡面上方深挖横向或环形明沟阻截区外径流水。在 园内顺坡向或沿集水线开设暗沟（管），排除土壤中多余水。
排水暗沟CSubmerged drainage ditch〕 以砖或水 泥块砌成的桥洞形地下排水 沟。其排水截面大于30厘 米X30厘米（主沟更大），开 设在渍水地段，在地面松土 层50厘米以下的难透水层 中，两沟间距为10?15米，沟 底坡降为1/100?1/200。建 成后应对沟道上方两边的难 透水层深耕，使渍水向沟道 沥水。支沟与主沟相连，主沟排出口要与外界溪流等自然排 水系统连通。
古代茶树修剪 CEvolution on the pruning of tea plant〕古代的茶树修剪至清初才见于记述。清代黄宗羲《匡庐游录》：“一心（注：僧名）云：山中无别产，衣食取办于茶。 茶树皆不过一尺，五六年后，梗老无芽，则须伐去，俟其再 藁。”清代方以智《物理小识》：“（茶）树老则烧之，其根 自发。"至19世纪中叶，茶树台刈技术成熟，1858年张振 夔文：“先以腰镰刈去（茶树）老本，令根与土平，旁穿一 小阱，厚粪其根，仍覆其土而锄之，则叶易茂。"其法与今 茶树台刈无异。清代杞庐主人《时务通考
茶树修剪〔Tea paining〕 为培养高产优质树冠，用 机具剪除茶树部分枝叶的措施。以茶树品种生物学特性为 基础，结合不同生态条件、生育阶段、栽培管理水平，运用 不同程度的修剪，以剌激、调节和控制茶树分枝习性，使分 枝直径增粗、数量增加、排列有序，树势扩展，促进营养生 长。修剪方法有：以培养骨架与树冠为目的的幼年茶树定型 修剪、半乔木型茶树分段修剪及“弯枝法”；以控制树高、复 壮树冠、提高品质为目的的成年期茶树轻修剪和深修剪；以 更新复壮、增强树势与提高产量为目的的衰老茶树重修剪、 台刈（含抽刈）等。
树冠形状CCanopy morphology?）茶树生长定型的树 冠冠面形状。包括三角形、屋脊形、杯形、臼形、斜坡形、 马鞍形、水平形、弧形等。树冠形状关系到茶树的光能利用 率和采摘面大小。中国多采用产量较高的弧形和水平形。仅 华南茶区选用臼形。水平形因顶端优势作用，剪后不久中央 部分枝条突出，又渐成为弧形。为适应机采，树冠形状也以 弧形为主。
分枝级数CGrade of branching^ 由茶树不同部位分 枝上的侧芽生长出的枝条数列。从主干上长出的侧枝为一 级分枝，由一级分枝上长出的侧枝为二级分枝，依此类推。 按自然生长规律，幼年期茶树为单轴分枝式，成年茶树为合 轴分枝式，故分枝级数少；栽培茶树不断采摘、修剪，抑制 了顶端生长优势，侧芽萌发快而多，分枝级数增加。故分枝 级数多，树冠面大，生产枝密，发芽数多，产量高；反之分 枝级数减少则产量低。树冠下部1?2级分枝粗壮，上部各 级分枝较细弱。故应培养各级分枝的粗度，成年茶树控制在 6?10级分
修剪时期CPruning time〕 茶树实施修剪的时间。与 新梢生长、茶叶产量密切相关，修剪适期由茶树生育期、气 候、品种、效益等因素确定。2?3月根系含养分量最高，此 时修剪有利于剪口愈合和新梢生长；5?6月气温高、雨水 多，为根系积累养分的第二个高峰期，剪前施肥，茶树吸收 快，修剪后效果好；应避免剪后有旱害和冻害。不同地区因 气候差异，品种生育期早迟不一，修剪时期有所不同。修剪 适期的确定，要有利茶树树势复壮，又要能使当年经济效益 提高O
修剪周期CPruning cycled茶树修剪后回复到修剪前 状态所间隔的时间。除定型修剪外，其他修剪方法都有自己 的修剪周期。如深修剪，当冠面出现较多的“鸡爪枝"、对 夹叶且产量下降时，须进行第一次深修剪。若干年后经不断 修剪、采摘，又恢复到第一次深修剪前的树势，再进行第二 次深修剪，如此轮回。修剪周期长短与茶园肥培管理水平、 采摘修剪方法、生态条件有关。正常管理条件下，茶树轻修 剪周期为1?2年；深修剪周期为4?5年；重修剪周期为 8?10年；台刈修剪周期为10?15年。每经一个修剪周期 后，茶树便向
树型横向扩展。灌木型幼龄茶树定型修剪3次：第一次，茶 苗1?2足龄，高30厘米以上，主茎粗3毫米以上，用整枝 剪在离地15?20厘米处剪去主枝，第二和第三次均在原剪 口上再提高约15厘米，用篱剪作水平修剪。待主茎形成4? 5层分枝，树高达45?50厘米后，每年再提高5-10厘米 进行整形轻修剪，结合打顶采培养树冠。多条栽茶树只需定 型修剪两次。半乔木型幼龄茶树（如云南大叶种）顶端优势强，气温高，生长旺，定型修剪宜采用分段修剪。定型修剪 时间在每年春茶萌动前进行为宜。因各茶区气温的差异、肥 培水平不同，修剪
分段修剪CSectional pruning^茶树定型修剪的一种。 主要用于大叶种茶树。使大叶种茶树增加分枝数量，压低分 枝部位，促使分枝均匀。分段修剪须具备的条件：苗茎粗 0.4厘米以上，或生长叶7?8片，茎木质化或半木质化。在 离地10?12厘米处修剪，一年内能养成2?3层分枝，每次 剪口提高8?12厘米，中心枝强剪，侧枝轻剪，以压低主干、 扩展树冠。每次剪去枝条总数的1/3?1/2。两年后树冠养 成4?5层分枝，骨架枝粗壮、匀密，树高可达50厘米以上， 树幅80厘米，经轻修剪后，即可留叶采摘。
