茶园有机肥 COrganic manure for tea garden〕 可作 茶园肥料施用的有机物质。包括各种糟粕、牲畜圈底物、人 畜粪便、水生生物、农副产品下脚料、城乡垃圾、山草、米 泪、蚕蛹、蚕沙、河塘泥、污水及矿化有机物等。其营养完 全，但有效成分含量少，有机成分含量高，释放缓慢，一般 作基肥或底肥用。能缓慢提供茶树所需的营养元素，增加土 壤有机质，改良土壤理化性质。如以提供茶树营养元素为目 的，应选用有效成分高的饼肥、蚕蛹、鱼粉及骨粉等；以作 改良土壤为目的，则要选用纤维素含量高的圈肥、堆肥等

饼肥CCake manureD 可作肥料的榨过油的糟粕饼。 是中国茶区重要的有机肥之一。茶园常用种类有菜籽饼肥、 桐籽饼肥、茶籽饼肥、棉籽饼肥、大豆饼肥、花生饼肥、椰 籽饼肥、柏籽饼肥、山苍籽饼肥等。其营养完全，有效成分 高，尤其是氮素营养丰富，分解缓慢，一般用作基肥。其中 菜籽饼肥，含氮率4. 6%?5. 4% ，含磷率1. 6%?2. 5% ，含 钾率1.3%?1.5%，在分解过程中还可形成类激素物质，

有促进根系生长的作用。茶籽饼肥有效成分含量水平低'并 含有较高的皂素物质，对茶根有不良影响，应在提取茶皂素? 后施用。所有饼肥的碳氮比都较低，纤维素含量少，改土效 果差，如与厩肥、堆肥掺合施用，可提高肥效。

茶园绿肥 CGreen manure for tea garden〕 种植在茶 园行间或茶园三边（地边、梯边、坎边）作肥料用的作物。 有增加土壤有效成分，改良土壤、防止水土流失、夏季遮阴、 冬季保温防冻等作用。冬季绿肥 和夏季绿肥品种很多。多年生的 有爬地木兰、紫穗槐、木豆、大 叶胡枝子、金光菊、霜落、无剌 含羞草等。由于茶园绿肥品种 多，栽培时要根据茶园类型、土 壤特点、气候条件和绿肥作物本 身生物学特性等进行选择。在茶 园间作绿肥时应不误农时，适时 播种；不碍茶树，合理密植；接 种根瘤菌，提高绿肥品质

先锋作物CPioneer cropj 新垦茶园或改种换植前为 改良土壤而种植的绿肥作物。其特点是根系发达，耐贫瘠、 干旱，耐酸，速生高产。豆科的先锋作物有田菁、木豆、桂 麻、羽扁豆、毛曼豆、大叶猪屎豆等；非豆科的有金光菊、 霜落、肥田萝卜等。其作用为：生长过程中根系分泌的大量 有机酸，促使土壤风化，加速土壤熟化；根系能固氮，提高 土壤氮素含量；庞大的根系能疏松土壤，加深有效土层深 度；生长结束后植株翻埋土中，可增加土壤有机质含量。先 锋作物对磷肥反应敏感，增施磷肥是提高产量的重要措施， 密植混播可提高先锋

冬季绿肥〔Winter green manure〕 秋季播种、幼苗 越冬、春季生长、春夏翻埋的茶园间作物。其中豆科品种有 紫云英、黄花苜蓿、金花菜、蚕豆、紫花苕子、箭箸豌豆，

草豌豆等。非豆科品种有肥田萝卜，黑麦草等。其特点是抗 贫瘠，耐寒，适应性强，植株营养成分丰富，茎叶比小，青 肥质量好，肥效高，与茶树生长矛盾少。适时播种，适当密 植，抗寒保苗是提高绿肥产量和品质的重要措施。利用方法 同茶园绿肥。冬季绿肥具有保暖、防止水土冲刷、熟化土壤、 提高肥力等作用，是茶园解决有机肥源的重要途径。

夏季绿肥CSummer green manured 春天播种、夏季 生长、夏秋翻埋的茶园间作物。其中豆科品种有乌IE豆，绿 豆、伏花生、黑毛豆、毛蔓 豆、饭豆、泥豆、竹豆、桎 麻、大叶猪屎豆、田菁等，非 豆科品种有黄花耳草、大 麦、肿柄菊等。其特点是耐 贫瘠，抗干旱，生长快，产 量高，茎叶鲜嫩，肥效高。但 常与茶树争水、争肥、争光， 处理不当有碍茶树生长。适 当早播，合理间作，及时刈 割埋青是缓解其矛盾的主要方法。使用方法同茶园绿肥。幼 龄茶园与更新改造茶园，间作夏季绿肥是充分利用土地，熟 化土壤、提高肥

坎边绿肥 CGreen manuring crop grown in the ridge of terraced种植在茶园梯坎上或路边、沟边、地角边可作肥 料的多年生植物。其中豆科品种有木豆、紫穗槐、葛藤、胡 枝子、爬地木兰、含羞草等；非豆科品种有知风草、霜落、 飞蓟草等。其特点为抗贫瘠、耐干旱，根系发达，固土能力 强，易再生，耐刈割，产量高，植株养分含有效成分丰富， 有固土护梯和作绿肥双重功能。一年可多次刈割。使用方法 同茶园绿肥。山地和坡地茶园种植坎边绿肥是保护梯坎，防 止水土流失，熟化土壤，提高土壤

茶园灌溉Clrrigation in tea garden^ 人工供给茶园 水分的技术措施。灌溉系统包括三个部分：渠道工程，即从 河流、水库等处取水的工程设施;输水和配水渠道以及渠上 建筑设施；园内灌溉网，田间临时灌水渠道。根据茶树的需 水特性与规律，在干旱季节及时进行人工灌溉补水。方式有 地面流灌（如沟灌、漫灌）、喷灌、渗灌、滴灌等。主要目 的是在旱季及时向茶树供给水分，也有特殊目的，如培肥灌 溉（肥水喷灌）、调温灌溉（雾喷防霜冻、降温）、冲洗灌溉 （冲洗叶片与地面盐碱）等。茶园灌溉要求水质好，耗能少，

茶树需水量 CMoisture requirement of tea plant〕 亦 称“茶树阶段耗水量"、“茶园耗水量"。在某阶段内茶树叶 面蒸腾量与行间蒸发量之和。茶树需水包括生理需水和生 态需水两方面，前者指茶树在生命过程中的各项生理活动 （如蒸腾作用、光合作用）所需要的水分，后者指生育过程 中为给茶树正常生长发育创造良好生活环境所需要的水 分。受气候、树龄、土壤、肥力及田间管理技术等因素的影 响，茶树的需水量变化与差异较大。一般成龄茶园日平均耗 水量，冬季为1. 3毫米左右；春茶期间（3?5月）

茶树阶段耗水量〔Periodic water consumption of tea plant〕 即“茶树需水量”。

茶园耗水量〔Water consumption in tea garden〕 即 “茶树需水量气

茶园耗水系数〔Water consumption coefficient in tea garden〕 投产茶园的年或季节耗水量与单位面积经济产 品量（如鲜叶量加茶籽量）之比。以吨/千克或无单位的倍 数表示。杭州茶区成龄茶树的耗水系数，全年平均0.85? 0. 96，其中秋茶耗水系数最大，夏茶次之，春茶最小。

茶树蒸腾系数〔Transpiration coefficient of tea plant〕 茶树每生产1克干物质所需要蒸腾水量的克数。是蒸腾 效率的倒数，因树龄、品种、土质、施肥和气象条件的不同 而有差异。据测定，两年生龙井43号品种茶树的蒸腾系数 在300?385之间，比一般木本植物需水量大。是丰产茶园 水分管理的重要参数。

茶园灌溉指标 Clrrigation index in tea garden〕 适于 茶树生长的土壤水分指标。由作物的生理性状、土壤湿度， 以及气象要素等因子进行综合分析而确定。茶园灌溉适宜 时期的水分生理指标：新梢细胞液浓度达10%，上午10时 左右叶水势达一1.1 1.0兆帕；土壤湿度指标：茶树根

系层土壤相对含水率下降到60%?70% ; 土水势达一80千 帕以下；气象指标：杭州茶区高温季节当日平均气温在 30C左右，水面蒸发量达9毫米以上，持续一星期，应及时 灌溉。

茶园灌溉水量〔IiTigation amounts in tea garden〕 包 括灌水定额（M和）灌溉定额。前者为单位面积的灌水量； 后者为作物全生育期内的总灌水量，单位为立方米或立方 毫米。茶园灌溉水量与茶树需水特性、土壤性质、气候条件 及灌水方法等因素密切相关，必须掌握如下技术参数:土壤 密度克/厘米3）与田间持水量；灌溉计划土层深度 a，厘米）；灌溉计划土层要求达到含水率上限值（R），以 占干土重的百分数表示；灌溉前土壤容许含水量的下限值 （3）；灌溉水有效利用系数3）。计算公式：

相同类型的茶园，因灌水方法不同，实际需水量也会产生较 大差异。当一次灌水定额较大时，可采用间隙分次灌溉，防 止地面径流，使茶园根层土壤能得到额定的水分指标。

灌水定额 Clrrigation application rate〕 见"茶园灌 溉水量"。

灌溉定额〔Total irrigation guota^l见“茶园灌溉水 量”。

茶园灌溉计划土层深度CPlanned irrigated soil depth in tea garden〕被灌溉的土壤为达到田间持水量的标准而 需要的灌溉土层深度。与茶树需水特性、土壤性质、气候条 件及灌水方法等因素有密切关系。1?4年生幼龄茶园灌溉 计划土层深约为20厘米；5年生和密植茶园（三条栽）约为 30厘米;成龄丰产茶园约为40厘米。以保证80%以上的茶 树根系所处的土壤湿度在适宜的范围内。

茶园灌水周期 Clrrigation cycle in tea garden〕两次 灌溉的间隔天数。在茶树阶段日耗水量（卬，毫米3/日）和 茶园灌水定额（M，毫米3）为已知数时，茶园的灌水周期 （T）可以公式7=茅求得。

地面流灌CSurface irrigation^传统以抽水泵或其他 方式把水通过沟渠引入茶园的灌溉方法。主要包括沟灌和 漫灌两种形式。.灌溉质量沟灌明显优于漫灌。

沟灌CChannel irrigation^ 在茶行间开沟，灌溉水借 重力和毛管力渗入沟底与沟壁而湿润土壤的流灌方法。使 用茶园地面流灌系统时，需合理调节流量流速，以减弱灌后 的土面蒸发，使土壤不板结。