切茶机〔Tea cutter〕 用于茶叶精制加工中的切断作 业的设备。可将毛茶长的切短、粗的切细、梗叶分离。按其 切茶部件的形式不同，可分为幅筒式、齿切式、螺旋式、螺 旋滚切式、圆片式切茶机和平面切茶机等。其发展方向主要 是在切茶时提高保梗性能，即不把茶梗切断切碎，以减少以 后拣梗工作的困难。
辕筒式切茶机CSerrated cylinder cutter〕 亦称“滚 切式切茶机气以辐筒和切刀为切茶部件的切茶机。用于毛 茶头和长身茶的切细。有单幅式和双辐式两种，均由辐筒、 切刀、进茶漏斗、进茶挡板、出茶滑板、切刀安全装置及机 架组成。辐筒表面布满大小相同的矩形凹坑。作业时，经进 茶漏斗落下的茶叶，由进茶挡板导入两个转速相同、方向相 背的辐筒凹坑中，随辐筒旋转并被带向与辐筒相距0.5? 1.5毫米的切刀而被横向切断，再由出茶滑板导出机外。切 刀刀轴上装有平衡重杆，杆上配有饼状平衡重块，用以调整 刀
齿切式切茶机CGear-cutting tea cutter〕 以齿辐和齿 形切刀组成切茶机构的切茶机。用于头子茶和筋梗茶的切 碎。由机座、传动机构、切茶机构和贮茶斗等部分组成。机 座内装电动机和传动机构并安装切茶机构等。切茶机构由 齿辐和齿形切片组成，齿辐转速100?200转/分。齿辐有整 体式和组合式两种。后者用环形齿刀及齿刀垫圈间隔而成。 齿辐与齿形切刀各刀齿之间的侧向间隙一般0. 3?1. 6毫 米，切口深浅可调，调节行程25毫米左右，部分齿切式切 茶机装有切刀安全装置，当加工叶中有硬质杂物，齿形
螺旋式切茶机〔Spi函cutter〕 以螺旋辗为切茶部件 的切茶机。用于切细粗壮及长筋梗茶叶。由切茶机构、传动 机构、机架、进茶斗和出茶口等组成。切茶机构分为双辐型 和单辐型。前者有两只水平安置的直径125毫米的螺旋辐， 螺旋角为25。，螺旋头数有16和20两种，两辐间距0. 25?6毫米可调。工作时两辐均左旋，但两辗转速分别为500 转/分和250转/分，由此产生辐间茶叶搓切作用以达到切 茶目的。后者由螺旋滚筒和圆弧形筛板组成。滚筒前段为螺 旋输送部分。后段为4 头左旋螺旋，作为切 茶工作部分。圆弧形
圆片式切茶机CDisc tea cutter^ 以圆盘刀片为切茶 部件的切茶机。用于粗大茶条的轧断剖细。由电动机、传动 机构、机架、刀片、进茶斗、出茶口和调节装置等组成。刀 片是一对端面嵌有断面为三角形凹凸条形刀齿的圆盘，其 中一只由传动机构带动旋转，称为动刀片，另一只固定不 动，称为定刀片，两者之间的距离可调。作业时，茶叶由进 茶斗均匀送入，在离心力作用下，加工叶顺序流向两刀片凹 凸形刀齿之间，粗大的加工叶被轧断剖细。用于筋梗茶时性 能良好，但碎末茶产生较多。
风力式切茶机CPneumatic tea cutterj 借助风力完成 切茶作业的切茶机。用于红碎茶初制后的尾茶和精制平面 圆筛机8孔筛面茶的切碎。20世纪70年代中期湖南省桃 源茶厂研制。由鼓风机、进茶器、锥形器、风管和分离器等 组成。风管中段内装有一个锥形器（俗称内胆）。作业时，启 动鼓风机，向位于鼓风机出风口后部风管上的进茶器均匀 投入茶叶。当风以每秒30?35米的风速把茶叶送至内胆尖 端处时，因截面积突然变小，风压骤然加大，茶叶与锥形体 撞击，并向锥体周围汇集，被强烈挤压断碎。切碎和保梗性 能较好
平面切茶机CPlane tea cutter〕 筛网与切刀作平面相 互运动的切茶机。有平面圆筛式和平面往复式两种。前者是 在平面圆筛机筛面上方配一组交叉固定的切刀，切刀与筛 面间距可调；后者是在往复式抖筛机筛子下面配装固定切 刀或在筛面配装活动切刀，筛面切刀的工作频率比筛面高。 作业时，茶叶穿过筛孔，由于筛面与切刀间的相对运动而被 切断，从孔眼中落下。切茶质量较好，产生的碎末茶少，但 生产率较低。20世纪90年代中国从日本引进一种设备，是 直接在平面圆筛机筛网上放一只金属扁平圆环，筛网运转 时，由于筛网与
借助不同规格的筛网作一定规律的运动进行茶叶筛分设备 的统称。也用于整饰毛茶外形及剔除次杂。按作用原理及作 业目的可分圆筛机、抖筛机、飘筛机三大类。圆筛机用于分 出条形茶的长短或圆形茶的大小，抖筛机用于分出条形茶 的粗细或圆形茶的长圆，飘筛机用于分出茶叶的轻重。依茶 类不同，各地使用的各类筛分机械的结构及参数略有差异， 但其作用原理基本相同，大多是参照中国手工筛茶的工具 及动作原理设计、改进并逐步完善而成的。
振动圆筛机 CSpiral-vibrating circle sifter〕 亦称“茶叶旋振筛 分机”。筛床作有规律的复合振动 的圆筛机。多用于红碎茶精制加 工。由机座、弹簧支承及筛床组 成。下面有筛床，由振动电机、筛 框、筛网、出茶口及密封罩等组 成。振动电机是双出轴电机，两个 轴端均装有偏心块，偏心块的质 量、偏心距、相位角均可调节，以 获得所需的振动规律。筛床为立 式圆筒形，由4?5层筛网组成。作业时，待筛分的茶叶随 着筛床的振动，均匀分布在筛面上并按一定的运动轨迹由
质点轨迹为圆的水平 平动运动（俗称平面回 转运动），使得筛分的 茶叶在筛床微倾的筛 网上滑动，长短、大小 尺寸小于筛孔尺寸的 茶叶穿过筛孔下落，大 于筛孔尺寸的茶叶沿 筛面逐渐从高处滑至低处，集中到出茶口处出茶，达到筛分 的目的。筛网孔目规格可依不同作业要求随时更换。在曲轴 上设置扇形平衡块，以减少机器振动，使茶叶在筛面上只有 滑动而无跳动，保证筛分质量。按筛网的布置方式可分多层 筛及单层筛。多层筛平面圆筛机结构成熟，使用普遍。1987 年，中华人民共和国机械工业委员会发布了 ZBB93003.1- 87
滚筒圆筛机CCylinder circle sifter〕 筛网呈圆筒状的 圆筛机。由机座、传动装置、圆筒筛、斜度调节装置等部分 组成。作业时，茶叶在微倾的圆筒筛中随圆筒筛滚转，上升 到一定高度时向下散落或沿筛网下滑，穿过筛孔而分离，未 穿过筛孔的茶叶随圆筒筛滚转前进。各档筛网的筛孔排列 由小到大，每档筛网下设有一出茶口，不能通过最大筛孔的 粗大茶叶由圆筒筛末端流出，从而达到区分茶叶大小的目 的。
往复抖筛机〔Reciprocating sifter〕 筛网作往复抖动 的抖筛机。用于区分出条形茶的粗细及圆形茶的长圆，并能 套去圆身茶头、抽去筋梗。由传动机构、筛床和缓冲机构组 成。作业时，筛床由曲轴和连杆带动作往复运动，使得筛分 的茶叶在微倾的筛网上由高往低运动。同时，由于筛床支承 在缓冲机构直立的弹簧钢板上，弹簧钢板的弹力使筛床不 仅有前后往复的运动，而且产生轻微的上下跳动，这一复合 运动（抖动）使筛网上的茶叶直立起来，细小的垂直穿过筛 孔而下，粗大的在筛面上向低处出口移动，从而分出茶叶的 粗细或长
振动抖筛机CVibrating sifterD 筛网作上下振动的抖 筛机用于区分出条形茶的粗细及圆形茶的长圆，并能套去 圆身茶头、抽去筋梗。由机 架、激振器、筛床和缓冲装置 组成。按激振器形式可分为 电磁激振与机械激振。后者 利用偏心块的旋转为振源。 缓冲装置为圆柱螺旋形弹 簧。在激振器产生的激振力 作用下，筛床上下振动，使得 筛分茶叶直立起来在筛面上跳动，细小的穿过筛孔而下，粗 大的向低处出口移动。电磁激振式的振动抖筛机振动频率 为50赫，机械激振的振动频率为15赫左右。还有一种振动 抖筛机采用往复抖筛
双层抖筛机CDouble bed vibrating sifter〕 有两层筛 床的往复抖筛机。每一层筛 床安置上下两面筛网，即共 有四面不同规格的筛网。两 筛床前后往复运动的相位差 180°，有利于惯性力平衡。见 “往复抖筛机
