连续萎凋

连续萎凋CContinual withering^）萎凋作业的连续化。 鲜叶进厂后立即摊放在萎凋盘上，通过长度为5. 5米的全 封闭小室，从底部开始，由可变驱动装置将茶盘间隔提升， 经170分钟后从顶部露出完成萎凋，生产能力610千克/ 时;另一种类似茶叶烘干机的萎凋机，鲜叶由输送带进入萎 凋箱（总摊叶面积80米⑵）内运转，箱内通入温度为46? 48°C ，风量60000米3/时的风。萎凋叶含水率60%左右，生 产能力470?750千克/时；或者将鲜叶按每平方米25?30 千克的摊叶量，铺于活动浅盘上，浅盘定时转动，叶子逐层 下落到另一浅盘，干燥空气通过缓慢移动的浅盘，鲜叶经过 四层浅盘萎凋后，成为均匀的萎凋叶。