菊花形茶制法

菊花形茶制法 CChrysanthemum shaped tea manufacturing method〕 把茶叶嫩梢紧扎成似菊花形茶的加工方 法。利用肥壮的一芽二、三叶经杀青、造型、烘干而成。具 体是将杀青后的直条茶约40条为一朵，梗端理齐，用线扎 紧，然后以梗端为中心将芽叶向四周均匀摊开，压平烘干。 宜作为礼品茶。