古镇是一个让我们暂时逃离繁琐工作的好地方,在这能享受静谧的时刻,若再来一杯地道的古镇茶,就更为惬意了。
丽江的雪茶,高原的香美
丽江在云贵高原与青藏高原的相接处,雪山之下,这里的雪茶是必须要喝上几回的。
雪茶形似白菊花瓣,洁白
谈到“洗茶”一词,恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生,从词义上讲就是“把茶叶洗一洗”之意。尤其用茶壶冲泡功夫茶时,人们习惯先将茶壶冲上水浸泡一会儿然后把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”。那么“洗茶”到底是怎么来的?“洗茶”又有哪些讲究呢?
“洗茶”怎么来
我国是出产绿茶最多的国家,所产绿茶占世界绿茶总产量的近百分之六十。
茶叶总产量最大国家是印度。他们占有茶叶生产的天时地利。但是这件事情是可以人为的,我们需要努力。
在我国的许多的省份都出产茶叶,但主要集中在南部各省。一般可以将我国的产茶区
从世界上看,现在能够出产茶叶的国家一共有五十多个,主要集中在亚洲、非洲和拉丁美洲。最北的地区是北纬的是49°,位于前苏联,我国相同纬度地区已经不出产茶叶了(大致相当于我国东北的北部,北京大致是北纬40°);最南的地区是南纬33°,在南非。
斗茶是什么?
斗茶我相信茶行业以及喜欢喝茶的人们都有一定的了解,可是有多少人知道它的名字是从何而得来的呢,它是如何发展起来的,它有哪些特点呢?下面就来深入了解下斗茶,看看它到底是怎么来的?
一、斗茶的由来:
斗茶,又叫“斗茗”、
“斗茶”为什么斗,其实是在一争高下,就为了赛出茶的优劣。斗茶的场面很激烈,所以也有另外的一个名字——“茗战”。它也是属于古代的一种“雅玩”,始于唐朝,在宋朝的时候斗茶达到鼎盛时期,一则宋代的时候特别讲究“茶道”;二则北宋皇帝宋徽宗就很专注于对茶的研究
什么是斗茶?其实这是一种饮茶的娱乐方式,比赛茶的优劣,它是宋人创造出来的。在宋代的时候,人们喝茶还是用的茶饼,然而大多数已经不再进行烹煮茶叶,而是将茶叶碾成末,直接放入茶碗当中,用沸水冲泡,稍微搅拌一下就可以喝了,这叫点茶。在点茶的基础上,斗茶也悄然
中国不仅有十大名茶,名闻世界。还有黑茶普洱,饮誉中外!更有四大奇茶,躲在名茶背后,给人们的生活增添了不一样的滋味!它们分别是:虫茶、雪茶、糯米香、琴鱼茶。
一、虫茶醇厚甘美
主产贵州、湖南、广西以及四川和云南的部分地区。
虫茶又叫
散茶的历史
散茶出现的较早,当时饼茶主要是社会中上层的饮品,或用来边销。在民间还有散茶,抹茶等非饼茶,这些都属于散茶之列。宋朝茶的种类有腊面茶、散茶、片茶,腊面茶与散茶都属于团饼茶,是茶饮的主流,散茶的生产也颇具规模。
一般情况下
“菜茶”,是武夷山茶有性繁殖茶树群体品种的俗称,换句话说,就是所有武夷山没有名字的茶树品种都叫菜茶。
“菜茶”的意思是这些茶就像门前门后所种的青菜一样普通,只供日常饮用。菜茶芽稍肥壮,茸毛较少,产量较低,抗逆性尚强。做成各种的茶都适合。可以制作
平时喜欢喝茶得朋友经常问,哪些属于高档普洱茶,听起来这个问题非常的模糊广泛,那么今天就列举五种大多数人心中的高档茶叶给大家认识一番。喜欢茶的朋友一定要看看这几种高档茶叶,这五种茶叶无论是送礼还是自己收藏都是非常不错的,特别对于爱品茶的朋友,接下来这五
滇红全称滇红茶又名云南红茶,顾名思义是一种产于云南的红茶,因为云南的简称为滇,所以称为滇红茶。云南红茶对其他红茶来说有些区别。下面就让小编和茶网带大家来鉴别下滇红茶吧,以下为滇红茶的鉴别方法。
鉴别方法:
很多人问晒青茶是什么茶,那我们得从晒青的含义出发。
晒青的含义:
晒青是形成普洱茶、乌龙茶等品质的一个重要环节。具体的做法是将鲜叶或者杀青揉捻过后的鲜叶按照一定的厚度摊放在太阳下,使叶片中的水分得到适度的蒸发、同时内含物质发生适度的转化。
安溪铁观音可以起到降低三高,由其是对于现代人高发的心血管疾病,糖尿病病具有很好的预防作用,同时铁观音还有抗衰老,促进减肥的作用,因此可以说日常常喝铁观音的话,对人体的健康是会有很大的帮助的。今天,铁哥和大家聊一聊铁观音功效和饮茶禁忌。
铁观音
清肠茶有哪些?春节期间天天大鱼大肉,除了一日三餐以外,还增加了无数零食。一个假期下来,不少人都出现了腹胀饱滞的现象。如何解决这个节后难题呢?其实大家可以试试喝清肠茶。那么什么茶清肠效果好呢?下面一起来看看。
什么茶清肠效果好?
想要清肠
对于中国人来说,喝茶是很多人的一种习惯,但少数人有吃茶的嗜好。那么,吃茶叶对身体健康有利吗?
有消费者表示按照中国人的习惯还是喝茶的人多,吃茶叶的人比较少。不过茶叶可以用来做月饼或是点心,或是含在嘴里,驱除口腔里的异味。另外一位消费者也表示,茶
说到茶叶的发现,就要追溯到公元前两千多年。传说神农氏尝了72种毒草后毒气聚腹,不能自制。躺在一棵树下休息时,忽然一片被风吹落的树叶落入口中,清香甜醇,精神为之一振,他咀嚼树上嫩枝叶,毒气顿退。那些叶子就是我们今天的茶叶。大家也都知道神农尝百草的事迹,
茶叶有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、等药理作用。那你还知道茶叶的其他用途吗?
茶叶十大生活妙用技巧
一、治脚气
杀菌治脚气。茶叶里含有多量的单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以,患脚气的
目前已发掘的茶树地方品种或类型,约有五百余个。近二十年来,全国各有关单位选育出的茶树新品种、品系、据不完全统计,也有一百余个。在西南、东南茶区,还蕴藏着许多性状奇特的野生大茶树和茶种的近缘植物。通过调查、整理和初步研究,基本上掌握了我国主要茶树品种资
全国比较知名的茶叶批发市场
马连道京闽茶批发市场
马连道京闽茶批发市场已发展成为集茶叶、茶具、茶文化制品为一体的大型综合性茶叶批发市场,现有营业面积2万平方米,有近200名来自全国各地的茶叶经销商入驻市场,年销售额近4亿元,并以年均10%
下关沱茶属于云南沱茶,创制于云南下关,故得名下关沱茶。产制历史悠久,早在明代(1368—1644)谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也,蒸而团之”的记载。
下关沱茶历史:
下关沱茶,原名姑娘茶,是普洱茶的一种,属于黑茶类。下关沱茶产
1、康乐茶城
云南康乐茶叶交易中心是由昆明晨力商贸有限公司投资兴建的西南大型专业茶叶交易中心。一流的硬件设施建设和完善的配套服务为茶商经营创造了极好条件:租金合理、性价比较高。临街门面房多,茶商选择方便,批零兼营。框架结构,任意分割和搭建使用。
绿茶,是中国的主要茶类之一,在我国被誉为“国饮”。是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。
1、西湖龙井
①产地:西湖龙井属于炒青绿茶,产于浙江杭州
发酵茶是指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶的统称,茶树芽叶经过萎凋,揉切,发酵,干燥等初制工序制成毛茶后,再经精制制成的茶,就是发酵茶。可分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。经过发酵的茶,茶水呈酒红色,性温,有养胃的功能,特别适合冬天易手脚
“野生茶”,是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树。野茶是茶饮最早的源头,不论是饮茶之始还是历史名茶研发,都是从野茶开始的。
野生茶可清凉解署、健身消食、治胸腹胀痛、除烦躁咳嗽的良药。长期饮用对多种疾病均有一定的疗效是真正的纯天然保健饮品。