说到泡茶，很多人都觉得就拿一个壶，放点茶叶，再倒点水，就OK啦~其实不是这样的，想要尝到红茶的那种韵味，泡红茶时还是要掌握一定的技巧，泡茶时必须先温壶、温杯，再放入茶叶，而且红茶有条形红茶和颗粒型红茶，两者的冲泡方法有一定的区别哦，来看两种红茶的

常言说：老茶要沏，嫩茶要泡。绿茶属于不发酵茶叶，是最接近原始的茶叶，对于高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶，不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃（指水烧开后再冷却）左右为宜，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。


   

　　黑茶是中国六大茶类之一。是因为安化黑茶通过高温火焙后，其色泽变得黑褐油润，其色如铁，故称“安化黑茶”。

　　它是采用湖南雪峰山脉茶区大中叶品种为原料，经过杀青、初揉、渥堆、复揉、松柴明火干燥等五大工艺加工而成的具有干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微

　　安化黑茶因产自中国湖南安化县而得名。是中国古代名茶之一，上个世纪50年代曾一度绝产，以至于默默无名。2010年，湖南黑茶走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。安化黑茶再度走进茶人的视野，成为茶人的新宠。其特色的千两茶，堪称一绝，还有就是

　　安化黑茶的原料叫黑毛茶，黑毛茶(指没有经过压制的黑茶)的等级划分，并没有权威通用的标准，但若按采摘时间的先后来划分，则可依次分出个五级十六等(特级、一级、二级、三级、四级)来
　　近些年，买卖黑茶的人们在选购安化黑茶时，谈论较多的也是这套规则。现

　　乌龙茶，亦称半发酵茶、青茶，以本茶的创始人而得名。其最负盛名的要数福建和广东二地产的。其中福建的“武夷岩茶”屈指可数。乌龙茶是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶的产生，还有些传奇的色彩，据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正

　　在品鉴一壶茶的时候时常被提起“耐泡与否”。许多商家，也爱标榜自己的茶叶耐泡，其实，决定茶叶是否耐泡不仅仅是单方面的因素那么，来看看是由哪些变量影响茶叶耐泡度的决定耐泡度的因素

　　1、茶树的生长环境：生长环境上，高海拔区域的茶园，受益于森林、植

　　明前茶是清明节前采制的茶叶，天气冷，不受虫害侵扰，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。

　　明前茶自古爱追捧，那么他有什么独

　　新茶好还是老茶好？大家都知道一般茶是有保质期的。但是有些茶在适当的条件下（防潮、干燥，通风，避免暴晒）可以长期储存，茯砖茶就是其中一种。下面就告诉您究竟是新茶好还是陈茶好。

　　二者从原料、发花工艺及其功效都是相同的，唯一不同的是时间问题，当然

茉莉花茶中的佳品，中国花茶十大名茶之一。据史料记载，苏州在宋代时已栽种茉莉花，并以它作为制茶的原料。用作为，精选茉莉花，通过传统的窨制工艺，把茉莉花的香气融合到茶香中，香氛迷人，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”如此天堂香味，倾倒无数茶人。


　

藏茶有钱途茶叶收藏的“绩优股”、“潜力股”和“冷门股”

　　有人说，收藏家其实就是投资家。这话用在茶叶界，一点也不为过。

　　在收藏界，尽管与瓷器、古币、名人字画、旧构件等古玩相比，茶叶并不起眼，但投资价值却不低。
　　近年来，国内茶叶收藏搞得风

目前云南龙润茶业集团是一家集茶叶种植、加工、销售、科研、茶文化教育和推广为一体的高科技产业化集团。坚持“理论市场、产品市场、资本市场”同时运作的发展战略，携手云南农业大学联合创办龙润普洱茶学院与云南普洱茶研究院，将茶叶的真实性、科学性、权威性建立起来

国礼茶，是指代表一个国家，因外交事务或友好邦交，以国家礼品的身份，赠送给另一个国家的礼品茶。国礼茶是两国或多国的邦交礼茶，通常由被赠送国的元首代表该国接收。龙润茶成立九年，便九次作为国礼茶赠送给外国元首及前领导人，彰显了中国茶领军企业之典范。  

天目青顶，又称天目云雾茶，是在国际商品评比中获得金奖的古今绿茶上品，产于临安市东天目山的太子庙、龙须庵、溪里、小岭坑、朱家村及森罗坪等地。该茶制作工艺精细，原料上乘，其挺直成条，叶质肥厚，芽毫显露，色泽深绿，滋味鲜醇爽口，清香持久，汤色清澈明净，芽叶

对于中国人来说，喝茶是很多人的一种习惯，但少数人有吃茶的嗜好。那么，吃茶叶对身体健康有利吗？茶叶可吃但要谨慎！

　　12月22日，本报记者来到了位于北京市朝阳区青年路附近的张一元茶叶店。记者询问店员，吃茶叶有营养还是喝茶有营养？店员告诉记者，按照中

古树红茶属于滇红茶，是一种较为珍贵的茶品，因为它是产自三百年以上的野生乔木古茶树，同时运用红茶工艺精心研制而成。近年来，古树红茶异军突起，越来越多的茶友爱上古树红茶，甚至惟古树茶是尊的普洱茶客也被古树红茶征服。那么古树红茶的冲泡方法到底是怎样的呢？小

英德红茶是创建于1959年，英德红茶产于广东，它色泽乌润，颗粒均匀结实，香气高锐，茶汤红亮，滋味浓烈，饮后甘美怡神，清心爽口，适合清饮。加上牛奶、白糖后，色、香、味俱佳。英德红茶在港澳和东南亚地区很受欢迎。直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功，1964

新鲜柠檬榨汁，红茶煮汤，果糖，进行调配！ 

　　柠檬红茶的泡法


　　1.备具

　　茶盘1只，如意壶1只；长身玻璃杯3只；料缸2只；不锈钢夹l只；茶叶罐1只（内置茶叶）；赏茶碟（闻香碟）1只；茶巾1块；水盂1只；茶匙组合1套；开水壶1只；沸水。

中国茶叶的种类及基本知识；中国茶叶据统计有6000多个品种，按制做方式分类；绿茶是历史上最早的茶类；绿茶为我国茶量最大的茶类，产区分布于个产茶省、市；绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质；维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味；红茶；红

红茶的鼻祖在中国，最早的红茶出现在福建武夷山茶山里，红茶是富含丰富营养成分的健康饮品，是餐桌上的常客，更是女性朋友的亲密伴侣。红茶具有消毒杀菌、生津清热、提神消疲和抗衰老的功效。红茶遍布全世界，受到世界人民的喜爱和追捧。本文将带您走进世界四大红茶，揭

红茶起源的确实年代已不可考。成书于明朝中期(约16世纪)的《多能鄙事》，曾提及"红茶"这一名称，是现在最早的记载。据推测，在17世纪时，已经开始制作红茶，最先出现的是福建小种红茶。以小种红茶的制作工序为基础，18世纪中期在福建又演变产生功夫红茶，制作

世界主要的茶叶产地分布在亚洲和非洲，其次是美洲、大洋州和欧洲，这三大洲也有一定数量的生产，但相对于亚洲和非洲来说少得多。据相关的统计表明，2004年各洲的茶叶产量计算，亚洲、非洲的茶叶产量占世界总产量的近97%，其中，亚洲占81%，非洲占15.6%，

　　“金花”，学名“冠突散囊菌”，是一种有利于茶叶内含物转变的益生菌，它在适宜的温湿度环境下可以在茶叶中自然生长。茶学里把培育了“金花”的茶砖命名为茯砖茶。茯砖茶里长“金花”，是因为茯砖茶的加工工艺中有一个专门的“发花”工艺，即为茶砖创造一个相对比较

苦荞茶是用苦荞经过筛选、脱壳、熟化、炒制等精艺工艺加工而成的。而苦荞又分黑苦荞与黄苦荞，也就是说黑苦荞茶是用黑苦荞制作而成，黄苦荞茶就用黄苦荞制作而成。那么苦荞茶中黑苦荞茶好还是黄苦荞茶好呢？下面小编就为大家分析分析！不妨我们从他们的区别来看更容易知

苦荞学名鞑靼荞麦，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。是一种炒米茶。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西。

　　苦荞茶是用苦荞经过筛选