绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶

【功效与作用】 银杏叶有敛肺，平喘，活血化瘀，止痛的功效。用于肺虚咳喘；冠心病，心绞痛，高血脂，抗凝固，有一定概率提高记忆力。 银杏叶虽能促进血液循环，预防心血管病，但不能同时服用其它治心血管药物（例如阿司匹林），银杏提取物为浓缩颗粒状，具有很强的清除自由基和抗氧化作用，银杏叶中的黄酮甙、氨基酸和氨基酸合成胶原蛋白成份对人体美容，抑制黑色素生长，保持皮肤光泽与弹性起着不小的作用。 【禁忌】 银杏叶吃多了会中毒，引发肌肉抽搐，瞳孔放大。孕妇与

汉阳陵出土的茶叶，经过近八年的鉴定，2015年中国科学院正式证实，从汉阳陵出土的植物样品为古代茶叶，这些茶叶距今已经有2100多年的历史。 而近日，汉阳陵出土的茶叶又获得了吉尼斯世界纪录认证，成为了迄今为止发现的最古老的茶叶。 眼前这些黑褐色的茶叶就是从汉阳陵出土，考古研究员介绍说，这是迄今为止发现的最古老的茶叶标本。 其实早在1998年，考古研究者就开始对汉阳陵进行考古研究，当时在陵墓封土的四周发现了86座外藏坑，为了一探究竟，考古队员先后对封土东侧的1

北港毛尖的功效与作用，北港毛尖产于湖南省岳阳市北港，在唐代北港毛尖被称为邕湖茶，属于条形黄茶的一种。 其采摘时候也是尤为独特的抢晴天采摘，不采虫伤紫色芽叶、鱼叶及蒂把，北港毛尖曾经在一九六四年的时候被湖南省评委优质的名茶。 北港毛尖功效与作用 1、北港毛尖解酒功效 北港毛尖茶中的可溶性糖含量比其他的茶类多对于解酒有特殊的功效。当北港毛尖进入肠胃后会形成一层黏膜附于胃表层对胃进行保护。 2、北港毛尖软化血管功效 北港

沙棘的功效与作用，沙棘茶采用青藏高原海拔3800米以上的天然野生沙棘嫩叶经制茶工艺加工而成，口感纯正、清香、淡雅。 沙棘茶叶表面褐色，背面白色，有明显的茶香，外形与普通茶叶相似，口感纯正、清香、淡雅，茶汤褐色，色泽晶莹均匀。 沙棘茶的功效与作用 一、消除疲劳、防止失眠沙棘茶所含的维生素C可以提高大脑细胞的活力及大脑的耐缺氧能力，可消除疲劳。改善失眠症状“茶多酚高于一般茶，而咖啡碱低于一般茶3-10倍，有助于失眠者安眠。 二、降脂

“欲闻华亭鹤唳，可复得乎？”《鹤唳华亭》开播，宋代点茶火了。 这部剧，不仅预告和海报古韵十足，剧情里的细节也很认真，比如“点茶”的一段视频，隔着屏幕都能让人闻到茶香。 《鹤唳华亭》片花 点茶是宋代最盛行的茶饮方式，通过挑选合适的茶叶经过处理碾成粉调制成茶膏，置碗中待用，烧一盏热水，微沸初漾时即冲点入碗。 堪称中国优雅的极致美学，也是中国茶文化中最是有趣。 点茶法，追求茶汤的美感和形式美，茶具的配备最为精致，对

茶叶包装标签含有哪些内容，按照《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011），茶叶属于食品，茶叶包装标签上必须含有以下内容： ①食品名称 ②配料表 ③净含量和规格 ④生产者和经销者的名称 ⑤地址和联系方式 ⑥生产日期和保质期 ⑦贮存条件 ⑧食品生产许可证编号 ⑨产品标准代号及其他需要标示的内容

绞股蓝泡水喝的功效，绞股蓝制成茶对人体有很好的益处，绞股蓝茶取材于绞股蓝叶腋部位的绞股蓝嫩芽和龙须，汤色清澈，可连续冲泡4－6杯，而汤色不减，具有生长点所含营养物质带来的保健功能。 【功 效】清热解毒、镇静安神、改善睡眠、降血脂、降胆固醇、补气养阴、生精固精，治神经衰弱症、咽喉炎、偏头痛，消除激素类药物的毒副作用。 【茶色 口感】茶色淡绿，气味清香芬芳，口感纯正，微苦。 【冲泡 方法】沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖，焖泡五分钟即可饮用 【性味 归经】

从明代以来，紫砂壶一直是茶人非常喜欢的泡茶工具，原因就在于使用紫砂壶泡茶有许多好处，包括提香、保温等。 同时，紫砂壶的使用也有许多讲究和忌讳，只有用好了才能感受其中的乐趣。 虽然有很多的爱壶之人，但不是每个爱壶之人都懂得保护自己的紫砂壶的，紫砂壶的保养尤为重要，这关系着紫砂壶这个宝贝的使用寿命，因为它不仅有收藏之作，更重要的是要有实际的用处，所以要好好爱护你的紫砂壶。 现在来简单说说紫砂壶“怕”什么。 一、怕摔 紫砂壶的材质介于陶与瓷之间，所以

有壶不养没意义，力使凡胎变仙器！ （1）不要为养壶而喝茶，得了胃病不值当的，顺其自然，慢慢来，这事不急。 （2）茶壶是用来喝茶的，壶是为茶服务的，要根据茶来选壶，利茶的壶才是好壶，从实用意义上讲，一把用了多年养的很棒的半手工壶用来泡茶要比一把一万块的新壶强很多。 （3）壶形对茶的冲泡影响最大，泥料的区别没什么大影响，一般来说少用方器。 （4）喝茶养壶都是修身养性的雅事，心境平和才好，别一喝茶就抱着茶壶死命擦，拿个小刷子不停刷，茶水猛往壶上淋，

吴永明组壶作品《妙然》 壶的保养称为“养壶”，市面上流传有这样的养壶方法： 一、新壶买来之后，用猪骨头或猪脚炖壶。 二、用洗米水煮壶。 三、用红茶或泡过的茶渣煮壶。 上述三种养壶的方法，并不适用于一般的紫砂壶，只有买到了欠火的新壶，才需要用上述方法去除壶的土味。 此外，拿壶来煮或炖，都有可能因为温度过高、新壶胎薄而将壶烧破。 新壶的正确养壶方法：烧结良好的新壶是没有什么土味的，但仍需先以温水倒入壶内，让

老的紫砂壶，越来越成为现代人的喜爱，不过，老紫砂壶因为经历长时间的使用或者“掩藏”，其垢稍厚，所以清洗成了一个大的问题。 拿到一把老的紫砂壶，我们需要将其全部浸入温水中，浸泡一天左右。 然后清除茶垢，用清洁锭或者是84都可以，如果觉得84刺激性强的可以选择清洁锭等。 用百洁布或者洗碗布清洗，当然如果茶垢难除的话，也可以选择牙刷，将紫砂壶内外刷洗一遍。 如果还没有刷干净的话，可以将牙膏涂在这些刷不掉的地方，静置10~20分钟，再行清洗，牙膏可

紫砂艺术，不止是紫砂壶，紫砂花盆亦是其重要的组成部分，紫砂古盆名器在各大拍卖市场上受藏家追捧。 2017年12月23日，清早期杨季初制，五彩堆泥绘花盆，在西冷印社拍卖会上，以977.5万元成交，刷新紫砂花盆的拍卖纪录。 ▲杨季初制五彩堆泥绘花盆 在故宫博物院紫砂的收藏之中，紫砂花盆亦是重要的一类，以优美的造型、精湛的工艺展示其独具的艺术魅力。 迎春花市，万花绽放，你有相配的花盆吗？让我们一起走进那些传之有序的古盆名器，揭开一段段历史传奇

最近好多壶友问，紫砂旧壶有茶垢，应该怎么处理。今天我们就来讲一下。 长时间没有使用或者是旧的紫砂壶在泡茶之前，首先要用开水把壶的里里外外都冲刷一遍，保证紫砂壶的基本清洁；饮完茶后，将茶渣倒掉，并用热水涤去残汤，保持壶内的清洁。 紫砂壶如果长时间没使用的话，或者是没及时将茶渣清理干净，会很容易发生霉变或产生异味，可在消除霉味变异味茶渣后，注满开水，稍晃数下倾出，放入凉水，异味可除。 若一次不行，就重复以上步骤2-3次，异味即可去除。 庄玉林 升

紫砂壶的使用，因材质的特点，表现一种其他器皿所无法企及的优点，那就是在于它于使用者能进行感情交流。 对它倾注的感情越多，常加摩挲宝爱，它对你的回报也越深沉，越发可爱，光润古雅，故最好的茶壶不要束之高阁，而应该经常使用把玩。 明人周高起说过：“壶经用久，涤拭日加，自发黯然之光，入手可鉴。”这句话，实际上是用壶，养壶的根本之法。 具体做法，步骤大致如下： 1.新壶购置回来后，可用细砂布稍加磨擦，千万不要用粗砂布打磨，以伤表皮（有的壶作者在出手时已作

“著注莫妙于砂，壶之精者，又莫过于阳羡(宜兴)”。紫砂壶作为泡茶的最佳器具己成公论，而紫砂壶也需茶的相伴才能更显其温雅气韵。 首先，在挑壶时，尽量择没有上过油、腊的壶(油、腊蔽塞表面微气孔，与养壶不利。若有，可用热水加洁精除去。 我们知道，紫砂壶泡茶香，越使用久越香，这是因为紫砂透气性好，茶水在其中不易变味。 但有些人喜欢用茶长期泡在壶中，称之为养壶。这种养过的壶泡茶更加香甜，这是因为茶垢堆集在壶壁上的原因。 新买的壶在使用前，可以先放些茶叶

周志良手制《四方桥顶》 紫砂壶之硬度 了解紫砂壶的硬度，在清洁保养的基础上是需要知道的，很多人搽拭紫砂壶使用的是棉布，这样做安全吗？ 答案是“安全但有隐忧”隐忧来自于棉布内的杂质，这就不得不先回过头来了解紫砂壶的硬度！ 根据里氏硬度计与莫氏硬度计检测结果紫砂壶的平均硬度约为5.5→6（摩氏硬度值），它是个什么样的概念？！ 人类的指甲是“2.5”，钢刀是“5.5”，石英为“7”，自然界中含矽(Si)的矿物其硬度均不小于6，大部分的沙质颗粒多为含矽矿物，这就给大

真正的好壶，仅仅是泥好，工好，款好还不够，还必须通过“养”，才能使壶的内在结构发生变化，才能出细、润、柔的效果，才能神采奕奕，温润如美玉。 紫砂壶的使用，因材质的特点，表现一种其他器皿所无法企及的优点，那就是在于它与使用者能进行感情交流。 1、买来新壶，首先要做的就是“开壶”。可用细砂布稍加磨擦，千万不要用粗砂布打磨，以伤表皮(有的壶作者在出手时已作处理)，先用水用或布洗擦去处表面的灰尘和内里的陶屑，然后放到茶叶水锅里，或连同茶叶，建议朱泥壶用红茶，紫泥、段泥壶用绿茶，有

养壶是每个紫砂爱好者必经的一个长期过程，有些人毛毛躁躁将壶养的不成样子，有些人平平淡淡，几日一泡，长久以往，壶反而更加光亮。 所以养壶一定要用正确的方式，否则就是拔苗助长，但是也不乏许多没有养壶经验的朋友，不小心将壶养花了，今天特地为新手壶友们总结了一篇关于养壶的内容： 一、若是一把壶养花了怎么办？ 壶养花了一般是紫砂壶包浆的颜色不均匀，一般情况下都是养壶的茶水种类不一，以及每次用壶或茶水浇淋之后没有及时清洗干净。 那出现把壶养花了的情况，只

喜爱饮茶的人都知道，在冬天来壶热乎的茶是多么的享受。但根据往年经验，每到寒冬时都是紫砂壶发生“惊裂现象”的高危季节。 总是有壶友心疼的来询问：“我好好的壶，怎么用着用着就开裂了呢？” 准确的来讲，“惊裂”是一种普遍的物理现象，指的是物体在急剧的热胀冷缩下，尤其是在受热或者受冷不均匀的情况下，出现的一种裂纹现象，容易出现在物体不同的部位。 除了紫砂器外别的材料也会有惊裂现象，比如使用过玻璃暖瓶的人就都知道，冬天，若是将用冷水洗净的暖瓶立刻灌进滚水，暖瓶立刻就会

经常有壶友问：家里很久以前买了一个紫砂壶，一直没有用，前一段家里装修，荡了很多的土啦、灰啦、粉啦之类的比较细的粉尘，现在，用起来，不管是茶壶、杯子、杯垫，都有很大的一股土味，很难闻，泡的茶也走了味道，我试过放在锅里煮，还有茶叶水泡了一天，但还是去除不掉那一股土味，请问有什么好的办法。 就紫砂新生而言，「下单买壶」可是一件大事，即便只是区区千元的商品壶，也总要经过几番精挑细选与无数次心理挣扎之后，好不容易才将心仪的紫砂新壶迎接回家。 此刻，虽然急欲拿出窖藏的好茶，试冲一泡，

很多人都喜欢用紫砂茶壶泡茶，但是有些茶迷、壶迷末必懂得日常保养的基本方法。尤其是上品的旧壶，若护理失当，则浪费或破坏了它的优点。 紫砂茶的好处之一是能裹住香气，散发热气，久用能吸收茶香，更能散发油润光泽。有人说紫砂壶愈用得久愈值钱，说得就是这个道理。 清洗壶的表面时，可用手加以擦洗，洗后再用干净的细棉布或其他较柔细的布擦拭，然后放于干燥通风且无异味的地方阴干，久而久之，自会与这把壶发生感情。 饮用茶完后，紫砂壶应特别注意下面几点和步骤： 1、用

数百年的收藏历史，紫砂壶已经深深融入中国的文化。在中国，紫砂壶是有灵性的。因此，收藏紫砂壶不仅仅是买一把好的壶，养壶也是紫砂壶收藏的一个很重要的组成部分。 而养壶的过程更是散发着浓浓的中华文化的气息。 紫砂壶开壶的程序 一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的，也不能直接用来泡茶，因此新壶开始使用前要进行一系列的处理，行家叫做“开壶”。 开壶的方法有多种，各行家的方法不尽相同，方正紫砂的金方正介绍了他开壶的四个步骤： 第一步，用白水煮至

瓷器有瓷器的包浆，金属有金属的包浆，玉石和紫砂壶包浆也各不相同。包浆常被人们挂在嘴边，门外汉听起来一头雾水像是在听鸟语，让人不知所以。 “包浆”，其实就是“光泽”，但不是通俗的光泽，而是特别的光泽，专指古物外表的一层光泽。 大凡器物经由常年久月之后，才会在外表上构成如许一层天然的光泽，即所谓“包浆”。 有些人说，紫砂壶泡养后可以变化是噱头，是壶商为了卖壶编造的谎话。如果还有人认为养壶是骗人的，那么可能是因为你从来没拥有过一把真正原矿泥料的紫砂壶吧。

怎样把一把心爱的壶养得有玉润一般的感觉呢?其实啊，养壶也和喝茶一样，不用急，慢慢养着就是，或许，当局者迷，养着养着，几年后，你自己不知道你已经把一把壶养得好好的了。 1、如果只是为了实用喝茶，全手工和半手工区别不大。只要这把壶是你喜欢的就好，一把你养过的壶，壶上会有你的心性，你的印记，一旦离开，你会像丢了一只心爱的狗狗一样难受。 2、养壶准备两条毛巾是有必要的，湿的用来清洁，干的用来抛光。最好用纹理细一点的，软一些的，吸水好，容易干的，毕竟不是当砂纸用。 另