茶匙的拿法和普通的匙子相同，直接用茶匙来盛取茶叶，茶匙，指较为小的勺子，有别于汤瓢、饭瓢之类的勺子。 汤匙和茶匙的区别：1茶匙相当于5ml， 1汤匙相当于15ml或者1汤匙相当于20ml，主流的西方度量有两个标准，好的食谱会告诉它用的是哪个。 如果没有注明，通常是15ml茶匙的分量比汤匙的要少，一般说来，茶匙就是指铁制的小勺子，比较平的，只能装很少的液体，汤匙就是指陶瓷做的勺子，比较深，能装较多的液体。 按照经验，菜谱中说的茶匙和汤匙的比例大概
茶之所以具有保护牙齿的功效，主要是因为茶中所含的多种物质共同作用而产生的，例如茶中含有氟、茶多酚类化合物以及单宁酸。 1.氟我们都知道，含氟牙膏可以使牙齿更加坚固更加耐酸，也就是说，氟对我们的牙齿是非常重要的。 其实，茶中也含有这种保护我们牙齿的物质——氟。 它来自茶树叶和冲泡过茶叶的水，适量的氟元素是抑制龋齿发生的重要元素，它能够保护牙齿的牙釉质免遭侵蚀。 茶树会将从土壤中吸收到的氟聚集到叶片中，所以茶叶中的氟含量非常丰富。
已经泡过的茶叶经常会被随手扔掉，因为觉得它们益精用过了，是没有用的废物。但是其实用茶叶敷眼睛有很好的去除黑眼圈和美白皮肤的作用。 黑眼圈、熊猫眼很烦人，每天早晚一次，用茶水敷眼睛，每次15-20分钟，很快就会发现，黑眼圈不见了，眼睛变的清明亮丽。 因为茶叶中的咖啡碱和各种微量元素具有分解脂肪的能力。 茶叶中含有的多种化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在体内淤积，可以帮助消除眼圈浮肿。 具体做法：买好的干燥的茶叶，用清水清洗一遍，然后装入纱布缝制的口
. 早晨一杯红茶最暖胃广东早茶就是以红茶为主，取其养胃暖胃之功效。很多人早晨起来总是懒洋洋的，没精神。 红茶性味甘温，可养人体阳气，加快体内气血循环，让大脑供血充足，使人神清气爽。 而且红茶中含有丰富的蛋白质和糖分，可以给人体补充能量。红茶也可加糖、牛奶、芝麻来饮用，这样既能增添营养，又能强身健体。 . 上午一杯绿茶提精神上午最适合脑力劳动，下午最适合体力劳动。为了使上午的精力更加充沛，可以喝一杯
开壶的方法有很多，如豆腐煮、甘蔗煮、茶汤煮等一系列复杂的方法，建议还是用最简单的清水煮。 清水煮开壶的方法： 1、先用清水冲洗干净，里外在水龙头上都冲一冲; 2、再注入热水(放心，紫砂不会因为温差大而爆裂)，盖上盖，观察壶身由湿变干后，到出热水; 3、再注入热水，反复几次，自己觉得差不多后，就可以了; 茶汤开壶的方法： 1、把壶清洗干净后，放入锅内(水能漫过壶。) 2、加入量比较多的茶(30-50g)，
茶叶是人们大众经常饮用的饮品，很多家庭都将喝剩下的茶叶和过期的茶叶直接掉到，其实过期的茶叶有很多用途。 第一：过期的茶叶可以做成除湿除臭剂，因为干燥后的茶叶有很强的吸水性，可以吸附空气和物品中水分，当茶叶吸附一定量的水分后，换上另一定量的茶叶就可以了。 第二：过期的茶叶可以当肥料。茶叶含有大量的营养物质，不仅对人体有益，而且可以促进职务的生长，让叶子更有光泽，最好是把过期茶叶泡开，再倒入花盆中即可。 第三：过期的茶叶可以做成枕头或香包。如果过期的茶叶比较多，
紫砂壶泥料有黄龙山本山绿泥、黄龙山底槽青、黄龙山紫泥、黄龙山朱泥、黄龙山清水泥。 紫砂泥料分类介绍： 1、泥料，黄龙山本山绿泥， 泥料简介，本山绿泥，所制壶品质感朴拙，砂质细腻而富有颗粒美感。壶品色泽米黄泛青，泡养后逐步转为温润的亮色，包浆感好而易于泡养，发幽然青光。 产于黄龙山矿脉，是紫砂泥中的夹脂，故有“泥中泥”之称。产量不多，泥质较嫩，耐火力也比紫泥为低。 冲泡建议，乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、铁观音(中焙火或重焙火系列)
茶承是用来承载茶壶的器具，即茶壶下的托盘，一方面茶承可以用于淋壶时盛水，另一方面茶承可以用于衬托茶壶的精美。 茶承的作用： 1、在工夫茶的泡法中，讲究淋壶、壶外追热，内外夹击，以保证壶内的茶汤，经可能达到足够高的温度，以泡出茶的韵味精华，使得茶汤更温润细腻有层次。 茶承则用来承接淋壶的热水。 2、如今干泡法正在流行，淋壶变得越来越少。整个茶台、茶席更趋于干净整洁、雅致美观。 壶承主要用于注水、分茶时，偶有的滴漏溢出，另外就是衬托、
. 2017年5月18日首届中国国际茶叶博览会在杭州开幕，中国十大名茶由此揭晓，后面我们口中说的十大名茶也指的是此次的评选 结果，分别如下： 碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、祁门红茶、武夷岩茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片。（西湖龙井位列十大名茶之首） . 碧螺春：属于绿茶，距今已有1000多年历史，产自于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，因此又被他人称为“洞庭碧螺春”。 在唐朝时被列为贡
红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。红茶主要有：祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。
自陆羽集《茶经》以来，茶便得到了上至文人雅士下至平民百姓的广泛推崇，无论是喝茶、爱茶还是懂茶之人，皆赞茶之美。 茶美在何处？静坐一杯茶，惴惴以作答，曰：一美在形，二美在味，三美在韵，四美在境。 1、茶美在形 当一撮茶从郁郁深山来到小小的茶杯，看到那条索状的茶叶在沸水的冲灌下翻滚奔腾。 小小的叶片慢慢舒展开来，简直就是一种欢愉的跳跃，心儿也随之绽放。 慢下来，是茶与水相遇，一芽一叶在慢慢回旋中随水上下沉浮，鲜嫩得如同枝头再生，仿佛
音韵，一般来说，是用铁观音等品种茶树为原材料，经特定制法制成的茶所呈现的香味特征。 它有浓郁的兰花香，滋味有特殊的甘露味，入口细滑、回味甘甜，喝上几道，两腮就有想流口水的感觉，闭上嘴用鼻子呼吸能嗅到兰花香，这就是我们俗称的音韵。 它主要受茶树品种、气候、季节及工艺等各方面的影响。茶树品种是
很多人喝茶，仅凭一口，就妄下定论。入口苦涩，他就觉得这不是好茶，这是冤枉了茶的“苦涩”。 也有人会说，不苦不涩不是茶？ 其实茶之苦涩是原味，只是工艺不同，加工到位的茶，可能被其他滋味所代替，或者叫忽略比较准确。 茶的苦涩味只不过是茶的一种本味，从来都存在，但从来都不是唯一或者一直存在。 带有“苦涩味”的茶，不一定是不好的茶，往往还是好茶，这是因为茶叶苦涩味的浓淡，由它所含有的苦涩味物质的多少所决定。 茶叶的苦味物质，主要有：咖
每当走在熙来攘往的人流中，一种莫名的感动与思索总在心底里攒动。 每个人都在行色匆匆，每个人都在很努力，每个人都在竭力为自己找寻一条更为明朗通透的路，纵然披星戴月，风霜其奈何，纵然你追我赶，尽力便无悔。 相信，活到一定岁数的人，都会有所领悟，其实，人生真正的富裕，就在于内心，人生真正的成功，就在于内心的繁华与绚丽。 人活一世，可以贫穷，可以不博学，但绝不能精神萎靡颓废，绝不能内心空洞无物。 一个内心装有万水千山的人，绝对胜过一个家财万贵的人。
普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等普洱茶/普洱生茶.png
普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等普洱茶/普洱生茶.png
茯砖茶-安化安化黑茶中有茯砖茶、黑砖茶、天尖茶、千两茶等多个系列，可中间有些什么区别呢？ 一、茯砖茶茯砖茶加工周期长，制作工艺复杂，从毛茶到成品须经过三十多道工序。 其中发花是茯砖茶所特有和非常奇妙的一道工艺，即将压制成型的茯砖茶按顺序、整齐叠码于空间适宜的架空房内，在不放置任
喝好茶，也要懂存茶，最全的存茶知识。 很多朋友在买了一款茶之后，没怎么在意，结果几个月后去喝，发现没买时那么好喝咯。最后发现，是没有存储好，串味了。 茶叶有吸湿及强吸附性，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味。 为什么茶叶会发生劣变？ 通常茶叶在贮放后，香气滋味会发生变化，若同时在高温高湿、阳光照射下，会加速茶叶内含成分的变化，在短时间内使茶叶陈化变质。 尤其是每年新采摘的绿茶，更应妥善保存。
如何判断茶汤的“饱满度”？，茶汤的“饱满度”，又可以指茶汤的“厚薄”，是茶叶内含物质丰富与否的反映。 主要表现是茶汤进入嘴里，感受到茶叶内含物质丰富，析出丰厚的滋味，并且多种不同的味道和谐配合在一起，给人饱满厚实的感受。 由此可见，茶汤的“浓淡度”和“饱满度”有着明显的区别， 浓淡不代表茶叶的品质，但饱满则直接跟品质挂钩了。 01、舌腔的反应判断茶汤“饱满度”最直接的方法就是自己喝一口。 饱满度较好的茶，茶汤
大红袍属于不折不扣的茶界明星，传说故事、政治因素、历史文化的渲染，使得它自诞生以后便饱受关注。 其品质与价格也令消费者摸不着头脑。 为此，从大家关心的无数问题中，梳理出最具代表性的十个问题加以解答，还原大红袍的真相。 1、大红袍是红茶吗？ 红茶是全发酵茶，而大红袍属于半发酵的青茶（乌龙茶）。并不因为名字中含“红”字就变成了红茶，这就如同安吉白茶是绿茶而并非白茶一样。 2、 大红袍与武夷岩茶是什么关系？ 根据国家颁布
一片茶叶中到底有什么？茶树鲜叶中的成分组分。 ① 水分（75%～78%）茶鲜叶的含水量鲜叶老嫩、茶树品种、季节不一，含水量也不同。一般幼嫩芽叶、大叶种，雨季、春季的含水量较高，老叶、中小叶种和旱季、晴天叶含水量较低。 ② 茶多酚（占干物质总量的20%～35%）茶多酚是茶叶区别于其他植物的很重要的一类化合物，且是茶叶保健功能的首要成分。 在茶多酚总量中，儿茶素约占70%，它是决定茶叶色、香、味的重要成分。 茶多酚可以
存茶技巧，茶叶可以放冰箱保存吗？ 平时爱喝茶的朋友，家里都会备有很多茶叶。一些朋友就会把茶叶放在冰箱里储存，甚至会专门买个小冰箱用来储存茶叶。 其实，这是个误区，茶叶是否放冰箱，也要区别对待。以下为大家细说一下：冰箱保存茶叶的一些常识。 1、适合放在冰箱储存的茶叶 绿茶和清香型乌龙茶。 六大茶类中，绿茶最容易变质，保存时候需要额外注意。 可以将茶叶装进茶叶罐里封口，用密封袋套好放入冰箱内。 还有清香型
普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等普洱茶/普洱生茶.png
抹茶其实起源于中国抹茶起源于隋朝，在唐宋时期达到顶峰，特别在宋朝，已经有了完整的寺院抹茶茶道（点茶）。 九世纪末抹茶随日本遣唐使进入日本，点茶被岛国人民所接受并推崇，发扬光大成为今天的日本茶道。 然在明朝以来，中国开始流行用茶叶泡汤弃渣的喝法，传统茶磨也随之绝迹。 宋代点茶而在日本，高级“抹茶”的制作与加工方式与我国宋代时期基本相似。日本抹茶的点茶法则传承了中国宋代的龙凤团茶的点茶法。 抹茶的“抹”和“末”相通，是
