千丛百味的武夷岩茶，总让人有新奇之感。茶叶研究人员对所选育的单丛茶树，依据不同的特点给予命名，因此武夷名丛的名称“花杂”。在这些名丛中，最知名、也最多人希望亲自品尝的就是武夷岩茶“四大名丛”。 武夷岩茶“四大名丛” 1、铁罗汉 铁罗汉是发现最早的名丛，为四大名丛之首。其茶刚入口时有些涩感，但很快回甘、生津；其滋味浓烈醇厚，齿颊留香；
在岩茶里，除了“岩茶之首”大红袍外，水仙与肉桂可说是中流砥柱了，声名鹊起，也备受茶农茶人的喜爱！关于水仙和肉桂，我们听的最多的、说的最多的估计就是“醇不过水仙、香不过肉桂”了；那么，这两者又该如此区分呢！岩茶肉桂与水仙的差别 1、干茶 肉桂属于灌木，条索会比较紧细。而同肉桂相比，水仙属于乔木，枝叶比
武夷岩茶“大红袍”的火热，带动了肉桂、水仙的知名度；随着“岩茶热”，越来越多人关注武夷岩茶这个“茶树品种王国”。那不同岩茶口感有何区别呢？不同火功的岩茶口感不同 武夷山的茶农们根据岩茶要运输的路途的远近，用不同的焙火程度焙茶，俗称「火功」。当然不同火功，对口感的影响也是非常大。根据不同的火功分为轻火茶、中火茶、中足火茶、足火茶。 一、轻火岩茶
为什么喝岩茶上火口臭？主要是因为岩茶经过长时间的烘焙，因此喝岩茶口臭是因为上火，相关的介绍如下！ 为什么喝岩茶上火口臭武夷岩茶一般在刚初制结束（一周内）和精制焙火（半个月之内）容易上火，刚焙好的岩茶尽量少喝，所以武夷岩茶岩茶还是喝隔年的好。一般的茶类刚制出时都有火气，包括绿茶和乌龙茶。过半个月到一个月以后，一般的茶类都不会上火了。传统型武夷岩茶（大红袍）性温、健胃。清香型武夷岩茶（大红袍）还偏向于绿茶，略带凉，胃怕寒者少饮。胃寒者不能喝太多的清香类茶叶。但喝传统型武夷
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中，是一种营养价值非常贡的优质茶叶，那为什么岩茶利尿呢？具体的介绍如下！ 为什么岩茶利尿岩茶中含有丰富的矿物质微量元素，比如钾、锌、硒等，除此之外还含有茶多酚、黄酮醇类化合物、儿茶素等，能清除体内有害的自由基，促进排毒，还能降低胆固醇，防止眼疾，消除疲劳等，当然的，也因为这些喝岩茶是可以帮助利尿的。 武夷岩茶的品质特征
乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。乌龙茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、
岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。属半发酵茶，“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区，是一种营养价值高，功效也非常多的茶叶，但是武夷岩茶对于冲泡也是有着严格规定的，因此，下面小编就给大家介绍一下相关知识吧！ 岩茶肉桂需要洗茶武夷岩茶的洗法是把握好水温80度左右，冲泡茶叶不超过3秒，倒掉就可以正常泡茶了。洗茶的标准称呼是“温润泡”。它是把茶泡得更好喝的一种技术手段，而不是为了“洗去茶叶中的脏东西”。 武夷岩茶的洗法i
喝茶是一个动作，而品茶却是一门学问。虽然说品茶的时候也是在喝茶，但是对于经验丰富的茶友来说，品茶的学问可不是那么简单，里面门道多着呢！下面来看看岩茶水仙怎么品？岩茶水仙怎么品？ 品味岩茶水仙要把茶汤吸入嘴内后，舌尖顶住上层齿根，嘴唇微微张开，舌稍上抬，使茶汤摊在舌的中间部分，再以腹式呼吸用口慢慢吸入空气，使茶汤在舌上微微滚动，连吸二次气之后，
武夷岩茶工艺复杂，受人为因素影响很大的茶。武夷岩茶只看外表很难入眼，但它是标准的乞丐外形，深厚的内涵，其香其味需仔细品鉴，才可得其妙处。岩茶以茶特有的岩韵闻名于世，要选购一份上好的武夷岩茶当然是爱茶之人的首选，对于第一次接触武夷岩茶人又如何分辨茶的好坏。下面教给大家武夷山岩茶选购攻略！武夷山岩茶选购攻略 1、观其形，条索紧结而匀整 品相好的岩茶，条索紧结
现在茶叶的种类越来越多，对于很多茶友们来说，在购买茶叶的时候，最担心的就是茶叶的等级判断不准确，下面带您一起去了解一下岩茶等级的划分！ 岩茶分几个等级？新武夷岩茶国家标准的划分，标准分级的主要依据是武夷岩茶国家标准文本(GB18745-2002)标准样品共有15个等级,划分等级如下：大红袍分为：特级、一级、二级。肉桂分为：原味、特级、一级、二级。水仙分为：原味、特级、一级、二级、三级。奇种分
岩茶，有两大当家花旦。一名曰水仙，另一名曰肉桂。它们还组成了黄金组合，并且有一句响亮的口号：香不过肉桂，醇不过水仙。肉桂，以香气见长。水仙，则以汤水醇厚著称。那水仙和肉桂哪个好呢？水仙和肉桂的如何区分？ 肉桂和水仙是茶友们最常喝到的当家品种。它们从干茶的条索、滋味、口感上有一些的比较明显的差别，但区分这两者对我这种入门茶友还是有难度的。 1、干茶
从陈香型铁观音正式登陆市场以来，便开始了与清香型、浓香型铁观音“三分天下”的格局，通常我们称它为“老铁”。面对市面上纷繁复杂的老铁产品，到底怎样的陈香型铁观音才算得上优质？如何鉴别老铁优劣？ 1、看干茶<
武夷肉桂茶与大红袍，均属于乌龙茶类，为半发酵茶；两者都为无性系品种，主产地又都在武夷山地区，同为乌龙茶，冲泡后的滋味也兼具“岩韵”，且制作工艺上，也大同小异。虽然肉桂茶与大红袍存在如此众多相同之处，但两者还是有不少区别的！武夷肉桂简介 武夷肉桂，亦称玉桂，由于它的香气滋味似桂皮香，所以习惯上称“肉桂”。肉桂原为武夷名枞之一，无性系、灌木型、中叶类、晚生种。 i
武夷岩茶种类可能是六大茶类中最多了的吧，叫得出名字的，叫不出名字的，几百来种并不是夸张的说法，根据不同的依据的名字也是眼花缭乱。现在试着用简单的方式来给武夷岩茶做个类别整理介绍。武夷岩茶的分类 1、依据制茶时期分类： 春茶：谷雨（4.20）后立夏（5.5）前； 夏茶：（夏至（6.21）前；
如何分辨铁观音茶叶等级呢？铁观音茶叶的好与不好又是根据什么元素来划分的呢？我觉得爱喝茶的你应该略知一二。铁观音等级划分 不同的品种铁观音分级指标也是不同的。清香型的安溪铁观音茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、三级，
铁观音是茶中精品，属于我国的名茶品种之一，铁观音茶香浓郁，其香味被特称为“观音韵”，清香雅韵。同时还具有香气长，香气足等特点。不过铁观音在制作方面上的不同之处，使得造就出来的铁观音在香味上也有所不同，下面就让我们来看看，不同香型铁观音所具有的不同特色吧。铁观音的不同香型
按季节分类，铁观音种类可以分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶四大类，那你知道哪种铁观音最好喝吗？哪种铁观音最好喝？ 秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏两季生长、采摘，新梢内含物质相对减少，叶色较黄，芽叶较瘦小，且大小不一，
凡质优的茶叶必然是色泽正，香气高，滋味醇，形状美;而质次的茶叶必然是色泽花杂，香气低沉，滋味粗淡，形状不正。武夷大红袍味道好坏与茶叶的品质有关，品质好的大红袍味道一定会不错的！那哪种大红袍好喝呢？下面来看看好喝的大红袍如何鉴别！大红袍茶叶好坏的鉴别 1、看外形 首先好的大红袍外形都是非常细嫩并且均匀有致的，茶叶呈条索状以及颗粒非常紧实，拿在手上稍微扭曲也
我国的产茶量大，茶区分布广泛，采摘一般分春夏秋冬四季，不同地区所产的茶都有不同的采摘规则。每个季节茶的滋味香气特点因气候环境各有不同。岩茶根据采摘季节可分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。武夷山岩茶有哪些？ 1、春茶：一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。武夷岩茶以春茶最佳，春天茶树经过一个冬天的休整，厚积薄发，因而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，底子好能经得起炭火的锤炼，一般用来制作中、
据说水仙、肉桂、大红袍是“三胞胎”，一般人很难辨别它们之间的差距。因为岩茶都是经过摇青、揉捻、炭焙等多道工序制作出来的，外观就像流水线上生产出来的芭比娃娃似的，甚至连同一火功的颜色，都无一例外地相同！那肉桂、水仙、大红袍的区别有哪些呢？肉桂、水仙、大红袍的区别 1、干茶有什么区别？ 但真正懂行的茶友，他们可以通过岩茶的条索来判断品种。
虽然铁观音只是作为乌龙茶中的一种，但是根据不同的树种，铁观音也分为好多种，喜欢喝铁观音的茶友们，都知道铁观音茶的香味好，铁观音的种类根据季节不同可分为4种！铁观音有哪些种类？ d
铁观音春茶是指用观音茶树越冬后第一次萌发的叶芽采制而成的茶叶；铁观音秋茶是在9、10月份秋高气爽的时候采集的，秋茶以后即进入冬天，此时温度适宜茶叶，不容易变质。下面来了解下铁观音秋茶的特点！铁观音秋茶的特点strong
武夷山水仙茶是属于乌龙茶，也是我国名茶之一，水仙茶最早产于千年古茶都和中国贡茶之乡的建阳、建瓯等闽北一带，水仙从大类上基本上分为闽北水仙、闽南水仙、凤凰水仙，相关的介绍如下！ 水仙茶有哪些品种1、闽北水仙工艺基本为：采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、初焙、拣剔、匀堆、复焙。又分为：（1）、武夷水仙：岩上水仙如正岩、半岩、洲茶水仙；高山水仙如吴三地、竹坑、桐木关水仙等。（2）、建阳水仙：小湖水仙、双狮历水仙、
红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。红茶主要有：祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。
