一片树叶从茶树到茶杯的过程，是一个浴火重生，遇水再造的漫长生命之旅。“初制+精制”的工艺流程在改变了树叶形态的同时，也改变了它们的品性，最终成就了芬芳甘甜的口感。



　　按理说，喝茶的人不必学会制茶，就像开车的人不必学会造车。但作为一个茶人，倘若你懂点制茶攻略，是百利而无一害的。



　　懂一点制茶攻略，会让你对茶叶的认识更深一层，会让你对口感的通晓更进一步，会让你在喝茶聊天时更有底气。



　　本期【陈升学堂】为大家讲述：『从茶树到茶杯』陈升号大树茶的制作过程。

　　“柏联普洱-景迈山招商说明会”将在2018年下半年开启，每月定期举办，随时均可报名。活动地景迈山-柏联普洱茶庄园，欢迎爱茶之士，报名参加，与柏联普洱一起共赢发展。



　　柏联普洱-景迈山招商说明会（4天3晚）流程



　　第一天接机

　　当地民族特色欢迎仪式后办理入住手续



　　第二天参观

　　上午：

　　参观景迈山万亩古茶园



　　下午：

　　参观柏联普洱茶庄园

　　了解柏联品牌、产品

　　参观柏联普洱茶庄园“全产业链”生产流

　　普洱景迈山古茶林由普洱市澜沧县惠民镇景迈、芒景和芒云3个行政村范围内的15个村寨茶林共同组成。

　　研究考证，普洱景迈山古茶林距今已有上千年的茶叶种植历史。元代，孟连土司将古茶林的茶叶作为贡品敬献给皇帝，同时，作为重要的贸易物资，景迈山的茶叶也销往中原地区、缅甸、泰国和部分东南亚国家。

　　景迈山古茶林分布面积95平方千米，现存2.8万亩古茶园，有古茶树100多万株，与6.9万亩的原始森林混交生长。作为目前世界上所发现栽培型古茶树数量最多、面积最大、茶树个体年龄相对较长、保存比较完整的栽培型古

　　这，可能是你迈入茶的第一步。



　　这，可能是你探索普洱茶的一扇窗。



　　在这里，我们与你分享一杯茶的秘密，分享一杯茶的温暖。



　　我们学会用安闲自在的心，品茶，品一盏纯粹，一盏美好。



　　把心泡进茶汤里，闻茶香悠然，悟生活之道。



　　以一颗平和浅淡的心，安然轻放每一寸光阴，乐享每一份暖香。把心放好，就是幸福！



　　普洱茶是有生命，有记忆的，在紧结的条索间记录了光阴的故事。时间的吟唱，成就其大美。我们一起，随一饼普洱茶，赴一段时光之旅。了解它，并亲近它。与茶相守，

　　中吉号十年时光“纯麻黑、乔木野生砖”全国品鉴茶会，第二站【山西太原九点茶城站】于昨日完美结束！高朋满座齐聚一堂，茶会现场气氛十分和谐融洽，每一位茶友都在认真的品尝这十余年时光带来的惊喜。







　　普洱茶的灵魂就在于后发酵，所以普洱茶的生命是岁月所赋予的，十余年的时光足以把普洱的茶香给激发出来，此次的两款茶叶皆已经转化了十余年之久，相信大家一定会被它的惊艳所俘获！





　　随着冲泡茶叶的沸水注入，一场茶与水的交流就正式开始了。本次茶会所品鉴的茶品为：“

　　中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。茶是中华民族的举国之饮，送茶礼早已是大家习以为常的事了。



　　但是，茶礼盛行的中国，免不了收礼会收到很多茶，尤其是有保质期的茶，喝不完，唯有转赠他人了。在众多茶礼中，唯有它一直深受大家的喜爱，成为了送礼最好的选择、最用心的选择、最实用的选择，它就是——龙润姓氏茶！



　　很多爱茶之人，在看到自己姓氏的茶饼时，都是喜出望外的。不仅为自己购买，而且还会选很多套

　　如果说品牌化道路是一群人的长征，那么他们的领袖所拥有的胸怀、理想和格局，则成了品牌建设长征路上的向导。在与中吉号董事长杨世华（以下简称“杨董”）探讨“品牌化发展道路”的过程中，笔者体会到了这个心怀梦想、坚定发展方向的企业家的智者风范，即以开阔的眼界、合作的格局、开放的心态及强大的内心带领企业砥砺前行！

　　复兴易武麻黑，辛勤耕耘

　　谈起麻黑，杨董感慨万千，这条“麻黑之路”，他走的并没有想象中的那么顺利。

　　2008年的易

　　大暑已至，暑意正浓

　　赤日炎炎之时，对冰凉的东西

　　我们都会有着天然的喜爱

　　想把世界上所有的凉爽都收入怀中

　　这个暑气腾腾的日子里

　　冷萃普洱茶，一起清凉一整夏



　　在这每个毛孔都散发着热气的季节

　　一杯冷萃普洱茶

　　就能把这个盛夏分成两个世界

　　一半是三伏天的酷热

　　一半是茶汤入口带着奶油甜香的凉爽

　　胜过直接入口的冰棍和空调里的凉风

　　让你轻松消解一整天的烦热和疲惫



　　冷萃器具

　　矿泉水冻出的冰块

　　冷萃壶&公道杯

　　

　　一、地理位置天生高贵

　　八方茶园天马小青柑采用新会核心一线产区——天马老树柑精制而成。天马位于新会中心位置，比邻小鸟天堂景区。站在天马柑园，能清楚地看到新会地标建筑——熊子塔。天马盛产优质的新会柑果，是自古以来新会陈皮的核心产地之一。



　　二、优越生态众星捧月

　　天马产区是一个冲积沙洲，三面环水，河道纵横。河道沙洲富集了河流从上游一直积累养分，因此天马的土壤十分肥沃，十分适合茶枝柑的生长。兼之天马位于三江交汇处，河流入海口，当地灌溉用水

　　春光做了茶

　　岁月有芬芳



　　源自布朗高山

　　吉家自有古茶园



　　瘦春茶

　　深藏丰厚内质

　　那是春天最好的芳华



　　两休两采，自然天养

　　流程虽繁却不敢减人工



　　遵循手工做茶

　　小锅杀青，阳光晒青



　　即使是口粮茶

　　我们也要

　　追求优异的喝藏价值



　　2018中吉号布朗珍品已上市，

　　朋友们可到各地吉家店品鉴！

　　【品名】布朗珍品

　　【年份】2018年

　　【生熟】生茶

　　【工艺】手工杀青机制石磨定型

　　【规

　　“情不知所起，一往而深，生者可以死，死可以生。生而不可与死，死而不可复生者，皆非情之至也。”这是当年剧作家汤显祖写在《牡丹亭》题记中的语句，所指丽娘，所言情事。如今，抛开生死不论，一句“不知所起，一往而深”，倒是应了许多岁月中的往昔，例如故人，例如旧事，例如云脚渐垂，对饮清疏。



　　从某一刻开始，我领会命运如此安排，是种怎样的垂怜。年少时懵懵懂懂，一步踏入茶事，有良人前程引路，有佳茗左右为伴，清风明月间，寻香逐味，生活在一片汤水蜜韵中，悠然开来。即

关于，【默】

　　人生，只有那一段静默的时光才真正属于你自己；



　　不辩就是智慧，静默的时光，是人的灵魂归依的时辰，也是智慧凝聚的时机；

　　沉默是一种境界，是一种面对厄运处惊不变的坦然和镇定，是一种无所畏惧的宁静和自信；

　　静能生智，默而不言，是一种气质，更是一种智慧。

　　稳如泰山、沉如赤金、处之泰然、默者，安也；

　　高山系列之作“默”，精选勐海产区古树茶为原料，筛选5年陈老原料调配而成，原料已在原产地“养熟”存放至2016年压制而成

　　近日多地受台风影响连日暴雨，今天的广州大雨倾盆、间断上演，撑着大大的伞，衣服还是打湿了一大半，暴雨天的冰冷沉闷占据了情绪的大部分。



　　冰凉雨天，泡一杯茶，聆听风雨，本该是件雅事。但下雨天泡茶，总感觉哪里不对，要么原本香气高扬的茶叶变得香气不突出了，要么原本滋味厚实的茶汤喝着竟也是水水的味道。

　　为什么雨天泡茶香甜度不够呢？

　　一、由于下雨天空气中的水分增多，茶叶会受到湿度的影响，含水量增加，容易有青味，而潮湿的空气，也让普洱茶的香气难以散发；

　　二、低气压影响味觉和嗅觉。很多人应该

　　7月23日，斗记单株巡回茶会在河北沧州举行。此次茶会的主题为古树单株制作工艺与技术，主要从单株的品质控制、工艺技术、品质审评和全程监控几个方面为大家阐述。

　　茶会现场的布置非常精巧，细节处十分用心，各式斗记元素都巧妙地融入茶会氛围当中，使大家在品鉴单株的过程中感到相得益彰。







　　在逐渐了解了斗记古树单株的含义之后，大家在品茶时的感受也更加深切了。

　　“古茶树是十分珍贵的资源，对于我们人来说，属于不可再生的资源，喝到其中任何一棵已经很幸运了，更别说我们现在喝到5000棵

最美茶人——杨丽

她的少女时代

　　第一次见杨丽，在她自家茶室。一头乌黑的直发散落于肩，妆容精致，大大的眼睛透着自信与聪慧。

　　出生于信阳的她，每天开门所见，不是茶园，就是在茶园干活的茶农。在茶山里打滚，闻着茶香长大，听起来令人羡慕，但她还是更加向往外面的世界。



杨丽家后山上

　　二十岁时，开始跟着亲戚卖茶。

　　那时的茶叶市场属于柜台式销售，常见的是毛尖，也会有少量的龙井、铁观音、茉莉花茶。

　　大部分是散茶，或者是塑料袋包装，既不美观又不卫生。

　　一

美茶生活空间

寿眉

祥源·白茶

岁月沉香时光惊艳



茶品：寿眉

投茶量：8g

主泡器：瓷壶

舒适香气 砂甜口感



干茶：色泽深褐以叶为主带梗色泽花杂以黄褐色为主、少许浅绿色；





茶汤：橙黄泛红透亮，犹如琥珀；





叶底：色泽棕褐略花杂手感粗硬；



冲泡方法

先润茶两遍，再开始第一泡，泡三泡后可开始煮饮（每次煮茶加水300ML左右的水）。



寿眉就像是一位老朋友。

清水出芙蓉，天然去雕饰，

貌不惊人，简单纯粹，却芬芳自来。

而更难能可贵的是，

　　第一届茶境展在东京开始，



　　如今第六届茶境展，将再次回到东京。



　　8月18日，第六届国际茶文化交流展即将于日本东京艺术大学启幕。



　　本届茶境展主题“化境”在第五届主题“造境”的基础上，继续进行对内心的追问、对境界的追求，在“化境”的过程中继续超越自我，达到新的高度。



　　大益集团总裁、大益茶道院院长吴远之先生在第五届茶境展现场讲话



　　作为茶行业领军企业，大益集团一直以弘扬中国茶文化为己任。通过

　　大暑过后天渐凉

　　抓住夏天的尾巴

　　给你满当当的七月干货
 

　　——大暑天，凉爽不过一杯冷萃茶——



　　大暑已至，暑意正浓

　　赤日炎炎之时，对冰凉的东西

　　我们都会有着天然的喜爱

　　想把世界上所有的凉爽都收入怀中

　　这个暑气腾腾的日子里

　　冷萃普洱茶，一起清凉一整夏



　　——对谈吴疆：普洱茶行业发展断代史——



　　2005年马帮进京事件

　　给普

　　最美不过初相遇，最思不过青柑“鲜”

　　2018版吉普号一品青柑全新上市

　　让你沉醉的盛夏味，必有小青柑这一种





　　7月正当夏，柑甜最撩人

　　7月正当夏，夏天的滋味

　　是来自产量只占1％的新会核心天马茶枝柑

　　柑果清新浓郁，柑皮香沁心脾



　　熟茶中仅占3％的5年布朗宫廷熟料

　　香气浓郁饱满，汤色粘稠亦不失通透



　　37°的低温烘焙呵护

　　清甜顺滑，爽口耐泡



　　明明是清润的味道，却最是撩人

　　柑皮微酸，茶味清甜

　　划重点

　　1、空气中的相对湿度为50％—60％时，人体最为舒适，也不容易引起疾病。当环境温度较高时，人体就要借汗液的蒸发来排出热量。

　　2、湿度过大时，人体中的“松果腺体”分泌出的松果激素量也较大，使得体内甲状腺素及肾上腺素的浓度相对降低，细胞就会“偷懒”，人就会无精打采，萎靡不振，人体易产生疲劳和乏力。

　　3、勐海茶，茶性强，苦涩明显、茶气猛、穿透力较强，能刺激口腔味蕾、回甘生津可滋润身体，茶气可促进人体血液循环，使身体通过

美茶生活空间

政和大白

祥源·白茶

甘香一味醇厚佳



茶品：政和大白

投茶量：6g

主泡器：盖碗

清鲜甘醇 品质高贵



干茶：成品色泽深灰绿色，叶背满披白毫，芽头肥壮，色泽如银，花香浓郁持久；





茶汤：汤色呈浅绿黄色，清透晶亮，品时轻闻自带淡淡桃花香，滋味清醇香甜，鲜嫩水润，入口柔纯，风味优雅，如有沐浴春风之感；





叶底：黄绿泛红、芽叶肥壮、脉络清晰；



冲泡方法

快速润茶，第1泡至5泡15s，第6泡时间20s。



采摘于春芽的特级白牡丹原料珍贵

明明可以产量惊人

偏偏要慢慢的工夫



三年陈料兼容拼配

薄如蝉翼两者合一



布朗的苦涩遇上勐宋的香甜

5：5黄金比例

舌与茶的碰撞，苦与甜的缠绵



一秒强劲霸道，一秒雍容华美

一口茶汤入口，香气和滋味迅速扩散

瞬间占据每一个味觉细胞



一杯温暖岁月一杯惊艳日常

带您共享不同



领略时光滋味

品尝匠心之匠

　　沧源，俗称阿佤山区，其茶园多于高纬度、高海拔、多云雾、零污染的自然环境之中，造就了沧源秘境的茶叶香高、味浓、耐冲泡、的优势特点。





　　与自然温柔相待

　　坐落于沧源境内的佤山映象有机茶园，以生态科学的方式进行管理，从来都和土地、茶树保持商量、对话的态度，与自然约定茶的未来。





　　好茶，从源头保证

　　佤山映象3000多亩有机茶园距离沧源县区内的群山之中，周围几十万亩原生态山林环绕，千程秀水翠浪奔涌，摇曳多姿的森林和玉带般的茶树俯仰相望、交相辉映。这里的茶农道法自然，茶树不施

　　上期，小编带大家了解了有机茶的概念，本周，我们一起认识有机茶的认证流程和怎么鉴别有机茶。

　　有机茶的认证有着一套非常严谨和繁杂的过程，具体情况如下：



　　基地选点

　　佤山映象位于沧源高山深处的3000亩有机茶园，远离城市和工业区及村庄与公路，茶地周围林木繁茂，具有生物多样性；空气清新，水质纯净；土壤未受污染，土质肥沃。

　　采样预检

　　样品采集要求具有代表性，即多点采样。茶叶样品主要检测卫生指标，如铜、铅、农药残留等；土壤样品主要检测六种重金属元素。

　　提出申请、填写调查表

　　温润甜香的普洱熟茶

　　它是如何加工而来？

　　生茶放久了会变成熟茶？

　　一杯好熟茶的判断标准是什么？





　　小黑

　　吉普号CEO

　　普洱熟茶

　　普洱茶按其加工工艺及品质特征分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。

　　普洱茶有其独特的加工工序，鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱生茶。以云南大叶种晒青毛茶（普洱生茶）为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶，就是普洱熟茶。



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　　熟茶属于人工发酵的工艺，与生茶存放转化的内在机理是完全