4月18日,芒嘎拉古茶帕沙中寨茶后迎来2020年春季采摘。
18日上午11:15,帕沙茶后正式开采,8名熟练的采茶师傅同时进行采摘。下午14:30,采摘完毕,耗时约2小时15分,采摘鲜叶6.6公斤,合计干茶约1.7公斤。
采摘实况记录:
树名:芒嘎拉帕沙中寨茶后(单株)
树根围径:约1.35米,
树干分支围径:约1.7米,
树高:约8~9米,
冠幅:约8米,
采摘天气状况:晴朗(20~25℃),
海拔:约1780米。
采摘完毕后,鲜
原文标题:谷雨|满目青葱景,甘霖润人心
春来春去夏欲至
又是一年谷雨时
谷雨
是春季的最后一个节气
雨生万物 欣欣向荣
五谷百果乃登
水草丰茂的季节就要到来了
此时,宜春耕春种
谷雨时节,乐趣颇多
吃香椿、走谷雨、赏花、祭海、祭祀文祖仓颉,还有摘谷雨茶~
谷雨茶,即雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,其与明前茶都是茶中上品。
不同茶类采摘时间有所不同,有些贵在明前,如绿茶、白茶之类,有些贵在雨前,有如生长环境海拔高的普洱
常言道,春茶贵如金。每年春茶上市的旺季,都是所有茶人最为神往甚至痴迷的时刻,营养价值高、内含物质饱满且品质优异的春茶,可以说是茶人们的心头好,尝鲜不容错过。
今年虽然受疫情影响,春茶开采、上市的时间稍有延后,但有实力的品牌依旧不会在春茶新品上缺席。
兴茶君在2020年春茶新品中为您精心挑选了一款非常值得这个春天来体验尝鲜的产品——正皓茶于今日隆重推出的“2020年大雪山纯料”。
那么,这款来自大雪山的纯料新品究竟有何独到之处?又
2020陈升号开春第一饼,敬请期待
2020春茶
比往年来得更晚一些
今年茶山情况
一是减产严重——减产一半以上
二是品质提升——香甜有加
对于爱茶人来说
“尝鲜”是一种仪式感
每年春季喝春茶
犹如冬季吃汤圆
陈升号开春第一饼
专为满足爱茶人对春茶的美好想象
头春古树制作
“父子连名制”式的命名
从2016年
蒸酶茶
『一代人的味觉记忆』
现在的茶叶市场,基本已经很难见到这款茶品了,正宗、纯正的蒸酶茶,基本已经绝迹市场。现在的年轻人,很少有了解这款曾经风靡一时的云南蒸青绿茶。但是,对于50后、60后,70后而言,蒸酶茶曾陪伴他们渡过了那个不太平凡、选择不算多的岁月。时光流逝,物是人非,斯人已去,那曾经难以割舍的浓浓香醇,已成为他们难以忘却的群体味觉记忆。
汤仁良
『大国茶匠蒸酶创始人』
在那个艰难的岁月里,一代巨匠汤仁良创制了蒸酶茶,丰富了一个时代的色彩,为后辈积淀了累累硕
直播预告:陈升学堂(第3期)
直播时间:4月20日16:00开始
直播平台:①一直播搜索id号“124816586”;②抖音搜索“陈升号”
本期主题:普洱茶的香气
知识无价,乐在分享!
原文标题:茶色绝色|茶叶色泽大揭秘
如果你问我茶叶是什么颜色,我会告诉你——绝色!
早在1979年,陈椽教授就撰写了《茶叶分类理论与实践》一文,以茶叶变色理论为基础,系统地把茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶(乌龙茶)和红茶六大茶类。
各大茶类因加工工艺和多酚类物质氧化程度不同,各有其独特的颜色,如:
绿茶清汤绿叶,红茶红汤红叶,黄茶黄叶黄汤,白茶白毫披覆,青茶绿叶红镶边,黑茶色泽黑褐,每一个茶都颜色各异,变化丰富,可谓“绝色&rdqu
云南是世界茶树原生地早已为中外茶叶界的专家学者认可,凤庆县香竹箐留下的人工栽培型大茶树证实,云南至少两千年前已开始人工种茶。
今天要在云南境内找几棵千年以上的野生茶树或人工栽培型茶树实在太容易,全省至少有40个县能看到。
拍摄者:洪松平
翻阅中国几千年的史籍,从没哪一页记载云南人向云南以外的地区买茶,这说明云南自古产茶量就大,茶叶完全自给自足。
如此古老的一个产茶大省,其产茶情况,饮茶习俗,1200多年前茶圣陆羽写的《茶经》中却一点也没提到。这是为什么?原因在哪里?
原文标题:【茶事】春茶篇|国门三部曲之行走在边境
茶事 2020新品上市 福利 茶山味道
2020年的春茶,几乎没有人知道我们做了些什么,在哪座茶山,喝了哪些茶。
我们一直在询问自己每年茶山行的意义,明明很多茶山已经去过很多次,但为什么还要重复的往山上跑呢?“茶即食物,重在食材……”也许,这就是我们每一年重复着茶山行的意义吧。
有的茶,香在怀里,更在路上。只有每一次的上山,我们才能知道茶叶的状态。我们带着对茶山
2020春,勐海的雨季姗姗来迟,但这样的季节,却让我们看到了不一样的老班章。如今,春已迟暮,芒嘎拉古茶2020年老班章春茶季也渐入尾声,迎来完美收官。
回顾这一整个春天,从3月29日起,老班章茶王地零星开采;4月8日,老班章茶王地开始集中采摘。在我们往期的公众号中,记录了芒嘎拉2020春老班章开采,也将最真实的老班章呈现给各位茶友。
芒嘎拉古茶2020春老班章春茶季
采摘地点:老班章茶王地
采摘时间段:3月29日~4月18日
2020年,芒嘎拉老班章品质年
毫无疑问,2006年首批「大好」老班章的风味已得到收藏家们认可,足以证明当年的坚持与精挑细选没有被辜负。时隔十四年,古树资源益显珍贵,昔日行情一去不回,但今日的山青花燃更有条件与能力,制作更好的「大好」老班章。
2020年的「大好」是在老班章村4950亩古茶地中,挑选出仅12块茶地,并在其中只选高于6米以上的古茶树,制成仅1000枚1千克的老班章团茶,这是倾其所能的精萃。
没有人不想拥有老班章,但其实你真正需要的是一款标杠,足以对比手上的收藏,以及作为未来收藏的依据。春茶伊始,山青
斗记早在2005年在勐醒建厂起,便开始熟茶工艺的实践和探索。2008年,斗记第一款口粮级熟茶凤凰游(和古今前身)出品上市。2014年,斗记正式在勐海进行熟茶工艺的系统研究和实践,试制大树熟茶。斗记熟茶经历了十四年实践和沉淀,形成以“纯净度、丰富度、协调性”著称的斗记熟茶风味特色。
不变的,是坚持初心。
斗记从成立之初,就坚持选用最优质的鲜叶作为原材,40多家初制厂遍布各个山头,覆盖了云南优质普洱茶叶核心产区90%以上区域,从鲜叶初制工艺开始就严控原料的品质。这也
武汉疫情情况
2019年12月以来,湖北省武汉市持续开展流感及相关疾病监测,发现多起病毒性肺炎病例,均诊断为病毒性肺炎/肺部感染,一场疫情开始席卷全国,甚至全世界。
2020年1月23日凌晨,武汉市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防空指挥部发布封城通告,为全力抗疫,遏止疫情蔓延,自2020年1月23日10时起,全市城市公交、地铁、轮渡、长途客运暂停运营;无特殊原因,市民不要离开武汉,机场、火车站离汉通道暂时关闭。武汉封城至此开始。时隔76天,4月8日零
勐海县福元昌茶厂多年深耕于普洱茶原产地-西双版纳,立足新六山与古六山,发挥大班章与微易武的核心优势,围绕这两个核心产区建初制所、设立茶山民宿,力现产区优势。精选老茶园优质原料,坚持古法制茶,传承经典,呈一杯纯正的普洱茶老味道。长期耕耘,我们对小产区的把握更加精准,做精致山头茶有明显的优势。长居原产地,对茶区茶园和对茶的理解,以及对茶敏锐专业的挑选,使得福元昌的茶品,更为丰富、全面和精准,更具有市场竞争力与品饮收藏价值。
【贺开茶区】
贺开古茶园是西双版纳州迄今保存最完好,连片面积最
阮总坐镇
准点直播
一周一次
干货满满
明天又会讲什么呢?
快来围观“六大茶山茶业”抖音直播间
直播预告
时间:4月22日(周三)早上10点
平台:抖音“六大茶山茶业”官方抖音号
六大茶山天猫旗舰店
大咖:六
普洱茶的干茶如何看?
划重点
第一:看条索和嫩度,主要看茶叶的粗细、大小以及长短是否一致,芽头比例较多的普洱茶嫩度较高,我们可以形容这款的选料较嫩;而茶梗和成熟度高的叶片较多则嫩度较低,可以形容茶品选料较粗壮,老嫩度只是普洱茶选料的标准,不能代表茶品品质的优劣。条索形态一定程度上也可以反映原料等级和制作工艺。
第二:看色泽和润度,也就是茶品的颜色和油润度,因工艺不同,普洱生茶以墨绿色为主,普洱熟茶以褐色为主。随着年份的增长,生茶向栗色转变,熟茶向红褐色
2020年春茶期间,我们有幸请到吉家掌门人杨世华先生,讲述了中吉号创立13年来所沉淀的品牌文化,以及全产业链相关的茶山、茶园、工艺及产品。杨总以真切朴素的话语,把一个真实的中吉号,分享给吉家人、或将加入中吉大家庭的朋友们。
中吉号品牌文化七大关键词
1、产业链
完整产业链,三大核心产区:易武、勐海、临沧;七个自有基地:易武麻黑;老班章、老班盆、布朗山章家;临沧勐库、邦东曼岗、昔归。基地茶园管理方式:“自然天养,两休两采”。
2、昆明仓
勐海厂,
原标题:普秀经典1729与1908上新预告!口粮茶上佳之选,帮你解决选茶难题!
好消息
亲爱的朋友们,在这个春暖茶香的季节里,2020年第8代经典1729与经典1908将要与大家见面了。
历经8载,2杯浅浅的茶汤里,不变的是普秀匠人们对做好一杯健康普洱的本分极致追求,不变的是做好一杯地地道道价格亲民的普洱使命。
回想过去的7个年头里,感慨万千。2013年(经典系列元年)一个不平凡的开始,笃定要做一款“高品质低价格不赚钱的亲民
原文标题:因茶兴业 一饼茶的荣光
引言
近日,国家领导人在陕西考察时与当地茶农亲切交流“因茶致富,因茶兴业,能够在这里脱贫奔小康,做好这些事情,把茶叶这个产业做好”。
中国作为茶起源的地方;茶文化虽几经沉浮,却一直未曾中断,源远流长。
从远古神话到唐宋时期的繁荣鼎盛,从晚清民国再到当下的复兴时期,茶已经成为国人日常生活中不可或缺的部分,也成为了中华传统文化里的精粹。
地大物博的中国,产茶区更是数不胜数,大部分分布于长江、黄河沿岸。从最东端的
1995年,双陈普洱品牌诞生。2020年,双陈迎来了25岁的生日。嘉年华壹号,作为双陈品牌创立25周年之际重磅推出的特色纪念茶品,也应运而生。
4月25日下午15:00——17:00,双陈普洱抖音直播间,“双陈25周年纪念茶·嘉年华壹号·全国云茶局”联合线下100多家双陈门店,与大家共品双陈嘉年华。
嘉年华壹号神秘信息即将揭晓
嘉年华壹号这么好喝,
它的原料来自哪里?
新压茶口感就这么成熟,
原料究竟什么年
原文标题:6年陈化 时光之味|班章生态宫廷(熟)即将上市
随着消费进一步升级,消费者对普洱熟茶,尤其是精品熟茶的需求越来越强烈。针对此需求,佳兆业·兴海茶研制出一款独具特色的熟茶产品——班章生态宫廷。
班章之料
彰显尊贵之气
班章生态宫廷(熟)甄选勐海核心产区“班章”优质生态乔木茶为原料,精心研制,彰显尊贵之气。茶汤如深邃红宝,内蕴内敛润滑,浑厚香甜,陈香悠悠。
六年陈化
时光里孕育匠心之魂
易武的春色里,多的是四月天的艳阳,而踏青的闲适还不如趁取春尖的忙碌来得充实,都说普洱茶能纳藏岁月,而易武晒红却纳藏春意。鲜叶新炙,当风沐日,甚至还赚取了夜来的一场月光,晒红本身的工艺总出于制茶者心中的风光霁月,兀自带着山野气韵的鲜叶,故园风雨后,经萎凋,放任了茶叶离开大树最后的归途,此后揉捻成条、轻度发酵、待到它们真正准备好,进入这红尘纷扰,茶者们便把这留有大地余温的躯体耐心纳藏起来。
彩农茶的易武晒红工艺,总是尽力去触摸天地风物的呼吸,许以静默,而一叶知秋,最艳丽的色彩莫过于枫
带着春天的气息它来了
每年这个时候,我们和大部分茶友一样,不断期待着各种风格的春茶上新,我们等鲜叶生长、原料成熟,大家等新品上市。
布朗秘境(生)-老滋味,老配方
布朗秘境生饼是2020年勐海县班章茶厂新推出的产品;
该饼原料源自布朗山乡与缅甸接壤的各大古寨老树茶,传承古老的国营老茶厂90年代烟香竹筒茶配方。经过机器及人工精挑细选,剔除杂质,传统工艺石磨压制而成。该茶饼饼形松紧均匀,条索肥壮显毫,汤色金黄明亮,花香与烟香融入茶汤,体感反应明显,稍带苦涩,苦味入口化甜,回甘持