今年是小青柑非常火爆的一年。小青柑独特的味道吸引了大批的茶友囤积。小青柑那么好，可要注意保存哦！

　　小青柑能保存多久呢？其实小青柑延续了陈皮和普洱茶的共同优点——越陈越香，所以在合理的储存条件下，小青柑存放个十年到二十年都是没问题的，而且会越陈越

普洱茶（生茶）“陈化”的原理，是茶叶内的茶多酚在一定温度条件下，与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化，进行与其它物质聚合，形成黄褐色集合物，是普洱茶生茶汤色加深，直至变为黄褐色的过程。


　　茶叶的鲜爽物质——氨基酸，遇到空气，氧化以后，逐渐降解

黑茶类的特殊之处，就在于茶叶的后发酵过程，无论生茶还是熟茶，后发酵过程就是茶叶的存储过程，也可以视为黑茶加工过程的一个延续。

　　很多茶友都知道生茶和熟茶不能一起放，因为制作工艺不同，故茶性、滋味、口感、香型等各方面也有所区别。但同样是放生茶或熟茶

普洱茶适宜存放在怎样的环境里？

　　普洱茶的存放与其它茶叶的存放有着质的区别。

　　绝大多数茶叶的收藏追求“保鲜”以防止茶叶氧化，“保鲜”成为一切措施的出发点和目的。普洱茶则不同，惟恐其“鲜”，追求的是加速茶叶氧化，越陈越好，“越陈越香”。因此，

普洱茶在陈放的过程中是会慢慢的向理想的方向转化，而这个转化过程也并不是无止境的，就想一个抛物线一样，随着存储的时间它的品质和滋味会随着时间的增长进入一个最高点，但是，之后也就会慢慢的下降了，存储时间太长，茶的味道就会变淡了的原因。

　　普洱茶陈化

　　老茶，老茶，大家谈论的也比较多，什么是老茶，老茶为什么这么贵?存放生茶和熟茶哪个更有存入价值?
　　老茶贵的原因

　　一是老茶的口感滋味确实比新茶入口要醇和很多;二是老茶存放时间越长，它所占用的资金时间价值就越高;三是老茶的稀缺性，导致市场的

越陈越香，一直是普洱茶最大魅力所在，存上一批普洱，随着时间的流逝，品尝普洱茶味道、香气，口感的不断变化，是很多茶友的一大乐趣。而且由于到了年份的普洱茶不但价格昂贵，还经常一片难求，所以存茶既是一种乐趣，也是出于经济考虑和好茶难寻的状况。
　　但是在一

“喝老茶，存新茶”是很多茶友的习惯，老茶越陈越香，口感更佳。但是也不是所有的茶都适合成为老茶，没有收藏价值的茶即使存放多年品质也不会有大的提升。所以什么样的茶值得收藏呢？


　　1、入口得舒适

　　茶汤入口，第一感觉，是清甜，还是浓重的苦味?还是

 “陈”字是普洱茶的核心，所以“藏之得法”尤为重要。传统普洱茶缓慢后发酵的过程是普洱茶形成和提升的过程，人工发酵的普洱茶存放一段时间也会得到提升。随着品质的提升，普洱茶的价值也得以提高，所以普洱茶就具备了饮品和收藏双重功能，即普洱茶除具有饮料的属性外

普洱茶是属后发酵茶，随着时间的过去，普洱茶自身会发生变化，在一定的条件下滋味会变越来越醇厚。那么，问题来了，茶友们在家里怎么藏出好茶呢？
　　首先，得选个阴凉干燥的地方，避免太阳直射。最好就是避免东照，也同时避免西晒。所谓东照就是日出时候不要被太阳晒

收藏普洱茶，首先是因为普洱茶耐得住久藏，且越陈越香。好的普洱茶往往在岁月的流逝中慢慢升值。
　　但收藏普洱茶不能盲目，你一定要先了解一些基础知识。普洱茶收藏过程是要经历三个阶段；欣赏、购买、收藏，而做投资时必须注意五大关键；喝的到、看得懂、买得起、藏

　　
　　普洱茶是属后发酵茶，随着时间的过去，普洱茶自身会发生变化，在一定的条件下滋味会变越来越醇厚。许多朋友家里都会适量存放普洱茶，究竟怎样才能存好呢？怎样才不会让普洱茶变味呢？我们来讨论一下。

　　无论家里的普洱茶是散茶还是紧压茶、熟茶还是生茶

不管怎么说，茶叶上有虫子总会让人觉得不舒服，因此大家对于茶叶的存放和仓储必须认真小心，同时亦要定时检查，避免虫子滋生，当然，如果你的普洱茶出现了真正的“茶虫”，那绝对不是一件坏事！

　　不同种类的茶叶，在不同的季节有所差别，也有不同的存放方法，尤其

　　
　　普洱茶的存放方式：4个方法

　　1、低温贮存法：将茶叶存放在5摄氏度以下环境，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶。这样的做法虽然常用在乌龙茶系的存放之中，但对于普洱茶也是可以相通的。但是这样存放的茶叶，有特殊的要求，就是在取茶出来泡时，要使

　　云南普洱茶与其他茶叶最大的区别就是越陈越香，这个陈与香一定是要体现在长时间存储上的。新做好的生普放到一个温度小、通风、无异味的仓库陈化着。经过非常长的一段时间慢慢的转化，而达到越陈越香的结果。（部分图片来源网络）

　　因为普洱茶可以有转化，所

鲜叶经过初制后的产品称为毛茶，其品质特征已基本形成。很多茶友第一次接触普洱茶的毛茶，收到茶叶后，很多茶友最多的一个问题就是毛茶的保存问题，下面小编就来详细介绍怎样储存普洱茶毛茶。


　　1、防止重压

　　一般的储置厂都是将大茶袋入库，一堆一堆的向

下面笔者就为大家介绍一下收藏普洱茶时常见的一些错误做法，希望投资者和收藏者看到以后能够清楚怎样选择普洱茶，让你不再盲目的收藏和投资。

　　据了解，从近年来的趋势看，高端普洱茶的平均价格增幅在年均20%以上，这一收益远高于很多行业，甚至比炒房的收益都

很多刚开始接触茶的朋友都会说，茶不是有保质期的吗？当然是越新鲜越好啦！但后来，遇到了普洱茶，才发现，原来并不是所有的茶都适合新鲜喝。那么，哪些茶要新鲜喝，哪些茶要放一放才好喝呢？

　　1、适合尽快饮用的茶

　　制成后尽快饮用最佳的茶，通常追求鲜爽

　　
　　普洱茶在包装完毕之后，其生命历程才完成了一半，剩下的在交给岁月的同时也交给了仓储。无论企业、茶商、收藏家亦或是普通的消费者，都离不开储存这道环节。

　　自清朝末期到2000年以前，大陆的普洱茶几乎没有仓储概念，仓储的概念是从香港传过来的。

很多茶的包装极其精美，但是普洱茶的包装却相对很简单，而且我们见到的普洱茶基本都是紧压茶。每个人都喜欢美的东西，我们在购物的时候也容易被精美的包装所吸引。那么为什么普洱茶还要用一张简单又掉价的棉纸来包装，为什么都要压成饼、砖等形态呢？其实这里面自有道理

首先来谈谈普洱茶不能以散茶存储的原因：

　　1、普洱茶的后发酵是一个缓慢、渐进的传递式氧化过程，它主要依靠外在生物酶促进其内含物质产生变化，茶叶之间一旦被空气隔离开来(如果茶叶以散茶的方式存放)，氧化就变成了单一的自身的酶促氧化，这种孤立的氧化结果

云南普洱茶与其他茶叶最大的区别就是越陈越香，这个陈与香一定是要体现在长时间存储上的。新做好的生普放到一个温度小、通风、无异味的仓库陈化着。经过非常长的一段时间慢慢的转化，而达到越陈越香的结果。


　　因为普洱茶可以有转化，所以很多喜欢喝老茶的朋友们

　　上上等的生普干仓恒温恒湿存放20年，茶叶质量那是非常好，按今年2叶1芽上上等的产地价每饼80元计算，20年后800元以上的批发价那是没有问题的。但是请看看下面的几个因数，亲还能赚钱吗？

　　1：市场因数，这几年茶叶品种市场热卖一直刷新，谁能保

茶多酚是构成大叶种普洱茶最重要的成分，是三十多种酚类物质的总称，但你不要记住这么多，晓得这四种就行了：儿茶素、黄酮类物质、花青素和酚酸四大类。茶多酚是茶叶的主要活性物质，在茶汤中主要呈现苦涩的味道，茶多酚的转化产物是构成熟茶品质的重要成分，不容忽视。

　　许多藏友不明白什么样的普洱茶才适合收藏，会误选一些没有投资价值的的普洱茶。下面小编就和大家分享一下收藏普洱茶时常见错误，希望能给投资和收藏者带来一些帮助，绕开盲区。


　　盲目追求“老”“古”

　　很多藏友认为，包装上标注的年份越久远、价格