为了保持普洱茶的品质,古人有“或与他物同器,则杂其气而不堪饮矣”的警语。其实普洱茶的保存条件,是所有茶品中最为宽松的。
普洱茶对存放地点并不挑剔,无论是客厅还是专有空间,只要不受阳光直射,阴凉通风,远离污染或香皂,蚊香,樟脑等气味浓厚
普洱茶在储藏中应注意:温度、湿度、异味等因素的影响。
1、温度应以当地环境为主,不刻意的人为干扰温度,自然为主,可长年保持在摄氏20~30度之间,太高的温度反而会使茶叶加速发酵变酸。
2、湿度应人为相应控制,最大湿度不要高于“75%
普洱茶熟茶的储存:
由于制作工艺原因,导致茶里已经拥有了发酵霉,而且也有一定的发酵霉菌死后的细胞与残留物,也就形成了所谓的渥堆味、陈味等等的不该有的异味。在储存方面大概需要3--5年时间再转化、排出制作时残留的异味,才能达到更佳的品饮效果。在储
普洱生茶和熟茶的香气类型不同,都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香…普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香等,由于香气类型不同,如将普洱生茶和熟茶混合存放,香气物质必然被交叉吸附,相互掩盖或改变,难以获
干醒茶是通过改变普洱茶的存储方式,达到唤醒茶质、凝聚茶香的目的。刚打开包装的普洱茶,冲泡时无法完美的展现出深沉饱满的韵味,通过醒茶这道细致的工序,可令普洱茶的滋味更加醇厚与纯正。
第一步
首先是去掉包装,解散紧压的普洱茶。解茶可用茶针或茶
普洱茶是属后发酵茶,随着时间的过去,普洱茶自身会发生变化,在一定的条件下滋味会变越来越醇厚,因此云南普洱茶随了是需要时间之外,还需要让其转化的存储空间。干燥、通风、阴凉、无异味的环境是存放普洱茶的最佳地点,但并不是每一位茶友的生活地点都具有
湿度及温度湿度和温度对茶的影响是存在共同作用的,影响比光照更大,当茶叶受潮时,水分会使茶叶成分发生生物和化学变化。所以我们应当注意发生以下的问题该怎样解决。
A、高温高湿。熏蒸法(用温水增加空间湿度),温度>35度,湿度>80%
春茶,就是开春后采摘并制作的第一批茶叶,也有指严冬过后,春天到来时,茶树第一次萌芽二生出的嫩叶,即严冬后茶树第一次萌发采制的茶叶。因为选料精细,材料鲜嫩,因此,不少茶友认为,春茶是一年到头最好的茶,特别是明前茶,即清明以前采制的春茶,浓香、饱满、厚实
二000年后,普洱茶是作为一种新的茶品被人们认识的,"越陈越香","可以喝的古董",牵动着人们的神经,至于买茶,早期以为冠以普洱茶之名就好,因此,品质差的,烘青工艺的茶也大量流入藏家手中。这也造成早期藏家手中产品的良莠不齐的现象,当然当中也
发霉是一种很常见的自然现象,多出现在食物中,本质是微生物(也就是霉菌)的繁殖。因为食物自身含有蛋白质、糖等成份会为霉菌提供营养条件,当处于氧气和水分适宜的环境中时,霉菌就会在食品中大量繁殖,从而造成食物的霉变。而霉菌只有在养份、水份、氧气充足以及
普洱茶的保存与其它茶叶的存放有着质的区别。绝大多数茶叶的收藏都追求“保鲜”以防止茶叶氧化,然而普洱茶就不同了,保持适当的温湿度,对普洱茶的“陈化”是很有必要的。
一般的话最好能将普洱茶含水量控制在8%~1O%、储藏温度控制在20~25
普洱茶因其后发酵特点,从而对存储的要求相对没有那么挑剔,不需要像绿茶尤其是名优绿茶那样要求密封、避光和低温保存。就家庭日常存放普洱茶而言,如果保存的量不多,也就不必过分讲究,保存时主要注意环境的干净卫生、无异杂味、避光、通风、干燥即可。但如果保存的量
“雨打黄梅头,四十五日无日头”
“梅雨”天即将来袭,持续连绵的阴雨、
温高湿大,你家的茶叶保存好了吗?
梅雨季节对茶叶储藏的影响
茶叶本为植物之叶,天生喜水。当、梅雨季节空气中湿度较大时,茶叶如保管不善,就会吸水受潮,结果是:轻者失香难
如果说,普洱茶从鲜叶采摘到加工配制,是茶生命创造的开始,那么,存茶就是茶生命成熟、延续、光辉,发挥其“越陈越香”真正价值的过程。
在这个缓慢的过程中,我们必须舍得“花心思”——严格控制温湿度,选择合适的仓库大小,且干净无异味,定期“翻仓”,还要
在普洱茶界流传这样的一句话:喝熟茶,存生茶。因此,便有茶友私信留言:“为什么要喝熟茶存生茶?就普洱茶生茶值得收藏吗?普洱茶不就越陈越香么?熟茶也是普洱茶呀?”额,对的!
普洱熟茶茶性温和,护胃暖胃,保健功能较好,深受大众喜爱,特别是女神们。对任
如果说,普洱茶从鲜叶采摘到加工配制,是茶生命创造的开始,那么,存茶就是茶生命成熟、延续、光辉,发挥其“越陈越香”真正价值的过程。
在这个缓慢的过程中,我们必须舍得“花心思”——严格控制温湿度,选择合适的仓库大小,且干净无异味,定期“翻仓”,还
普洱茶具有多重性价值,如地域性、投资性、收藏性、升值性、持续性、消费性等,堪称茶叶中的活古董。近年来,“普洱晒红”、“健康普洱”、“陈普”、“大自然仓”等一系列全新概念,在业界引起了广泛的关注。
普洱茶仓的分类有哪些?
普洱茶仓泛
在老茶友中,很多人都知道早期的普洱茶,至少2005年以前的普洱茶大部分都是在湿度较大的地区存储,像广东、香港、台湾、马来西亚等。大部分老茶人都习惯这种湿度较大的仓储老茶。
早期的普洱茶并没有很专业的仓储环境和仓储管理。只不过当初普洱茶先在那几个
大家都知道普洱茶好,越陈越香越值钱,因此,每到新茶上市,都毫不犹豫花大血笔囤茶。可,不知道为什么,自己存的茶总是经不起岁月,不是串味就是受潮发霉,更离谱的是,还能泡出了一道道白絮,看得我一脸懵逼,这到底是怎么做到的?
茶叶有强的吸附性,很容
中国有6亿人喝茶,4千万人喝普洱,喝普洱茶的茶友很多。受洱茶越陈越香,越陈价值越高的影响,普洱茶的收藏也是日趋升温,已经形成了一种新的时尚。科学贮藏是云南普洱茶品质形成的关键,收藏普洱茶要注意选购、归档、贮藏三个环节。
一、选购:
相
最近广州天气越来越暖和,时雨时雾,湿度每日渐升,我有预感,过不了多久那令人百般嫌弃的回南天就要杀到了!到时候我们对回南天的感情,大概会更上一层楼?
尤记得去年那个令人记忆深刻的回南天,天气沉闷得让人透不过气,连续多日踩着湿漉漉的地面回到家里,结
针对“普洱茶可以存放多长时间”这个问题,我们来进行一个详细的解析,通常来说,普洱生茶需要放5至10年,而熟茶需要放3至5年,南北存放时间差距大。温暖潮湿的南方气候,转化速度快,但是也因为潮气容易出现发霉情况。
从传统意义上来说,普洱茶需要存放几年
如今,普洱茶逐渐成为了养生饮品之一,而说到普洱茶,很多人在购买茶叶的时候都会问普洱茶的保质期是多久,会不会过期?普洱茶能长期存放吗?这些问题都是人们比较关心的问题。那么,针对这个问题,我们一起来做个详细的了解。
普洱茶是适宜长期存放的,但是这
相比其它很多茶类,普洱茶的存放虽然不需要像龙井、铁观音之类的茶那样低温、真空来保鲜,也不怕放久了会过期,但普洱茶的存储对普洱茶未来的变化很重要,存放的好坏会影响茶的口感和茶气,也是要有一定先决条件的。因此,存放普洱茶,也是需要认真对待的,那么,普洱茶
“家庭要怎么存放普洱茶?”我想很多人都想知道,普洱茶因其后发酵特点,对存储的要求不像绿茶那么挑剔,不需要像绿茶那样要求密封、避光和低温保存。那么,就家庭日常存放普洱茶而言,如果保存的量不多,也就不必过分讲究,保存时主要注意环境的干净卫生、无异杂味、避