冲泡红茶时，第一泡要倒掉的，但醒茶有讲究，不然倒掉的只会是茶叶中的营养物质。第一、为了清洁：喝茶时把第一泡倒掉，目的是洗去茶表面的灰层和脏东西。这一习惯与功夫茶道有关。功夫茶茶道的泡法在广东、福建、台湾等南方地区比较多，喝功夫茶一般选乌龙茶。这些茶是

茶垢的清除可以用白醋、漂白剂、食盐、牙膏等，茶垢却很难清除，不同材质的茶具清洗方式不同。茶具的清洗：(1)除掉金属制的茶隔上的茶垢，使用金属制的茶隔时，会因茶垢而变得乌黑，如用中型清洁剂也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。(2)除掉茶

红茶的品种有小种红茶、工夫红茶、红碎茶， 红茶的种类很多，不只祁门红茶一种。常见红茶的品种介绍：1、小种红茶，小种红茶是最古老的红茶，是其它红茶的鼻祖，其它红茶都是从小种红茶演变而来。它主要分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山地区。正山小种，产于崇

橘皮普洱茶的冲泡主要有取茶、温杯、投茶、冲泡，方式比较特殊，味道也是非常清甜。橘皮普洱茶的冲泡：1、取茶，揭开陈皮普洱茶的棉纸，沿茶饼边沿掰开一小块茶，放在电子秤上。3人左右品饮，用7g陈皮普洱茶;如果是5人左右，可以取10g。2、温杯，将沸水倒入盖

霍山黄芽属于耐泡型茶叶，属于黄茶的一种。黄芽为不发酵自然茶，保留了鲜叶中的天然物质，富含氨基酸，茶多酚，维生素、脂肪酸等多种有益成分。霍山黄芽含适量的咖啡碱，茶儿素的存在，使它的弊端不在体内发挥，而适量刺激骨胳肌，加速骨胳肌的收缩有兴奋中枢神经之功。

老茶头是普洱熟茶的一种，是茶叶发酵过程中因为高温原因，茶叶里的果胶把茶叶粘在一起，形成块状，所以叫自然沱，也叫老茶头。老茶头的鉴别主要看表面是否光滑，是否有人工粘合等方面。老茶头的辨别非常重要，市场上很多人工加工的老茶头，这种味道差很多。老茶头的真假

喝茶是可以减肥的，茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内。茶叶中维它命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪

茶叶是可以吃的，食用茶叶能润滑肠道、减肥排毒、美容养颜。可以吃茶叶的原因，茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分，后者不溶于水，不管饮用多少次，始终会残留在茶叶中。因此，只有吃茶才能更好地吸收茶叶的营养。茶叶中的水溶性营养主要包括儿茶素、维生素C、氨基酸

茶叶是有保质期的，可以通过包装、气味、颜色等方面判定是否过期。鉴别茶叶是否过期方法：一、有包装的茶叶，1、一般来说，有包装的茶叶，在包装上会印有保质期限。这种情况下，只要茶叶是在标明的保质期内，就还可以放心饮用。2、要是不小心弄丢了包装，那要怎么办呢

开壶和不开壶的区别主要是茶壶的光泽感，紫砂壶没有开壶看上去会有明显的颗粒感，而且有的紫砂壶颜色会显的暗淡无光。开壶与不开壶：紫砂壶经过开壶，经过一段时间的滋养，紫砂壶表面就会形成一层温润如玉的光泽，这时的紫砂壶才会体现出自己独有的味道。第一步、首先要

朱泥紫砂壶鉴别方法要从颜色、褶皱、泥料等方面鉴别，先要了解朱泥习性，才能鉴别朱泥壶。朱泥的泥性特点为含砂量低、泥性娇，成型工艺难度亦高。由生坯至烧成，收缩率高达25%，支撑度差，一般成品率仅约5-7成。故常用来制作小件器物和作为化妆土。朱泥泥性：1、

女性很时候喝花茶，因为喝花茶除了可以解渴外，还可以美容养颜。金银花茶：金银花清热解毒、疏利咽喉，可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。女性在秋季应该多喝水，可以选择金银花这样的茶，具有预防疾病还可以缓解秋燥等等这些秋天容易出现的疾病，很适合秋

白毫银针的冲泡水温选择90度适宜，因茶具，茶量，水质，水温、是否坐杯等不同，同样的白毫银针，泡出的茶味也有很大不同。白毫银针的冲泡：一、泡法，1、用200ml的大杯(适宜各种材质，玻璃杯最宜)，取5g白茶用90度开水先温润茶叶，先闻香再用开水直接冲泡

紫砂壶的鉴别可以从颜色、重量、颗粒清晰、敲击声、透气性等九个方面入手。紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品，其制作始于明朝正德年间，制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇。紫砂壶在拍卖市场行情看涨，是具有收藏价值的古董，名家大师的作品往往一壶难求，

喝普洱茶是不能吃药物的，因为茶叶中的成分比较复杂，其中含量最多的就属茶多酚、糖类及芳香物质成分，茶叶与药一起会大大的影响了药效作用，甚至会让药失去作用。不能吃的药物大类：一、补药，茶能养生，要是搭配上补药是不能养生的。例如，人参、黄芪、首乌等大部分补

英文中的红茶的正确单词应是Black tea。红茶的英文历史：1689年，英国更在中国的福建省厦门市设置基地，大量收购中国茶叶。英国喝红茶比喝绿茶多，且又发展出其独特的红茶文化，均与上述历史事件有关。因为在厦门所收购的茶叶都是属于红茶类的半发酵茶武夷

避免红茶苦涩要控制茶量、水温、洗茶、出汤时间，红茶不注意一些细节，会造成茶汤的又苦又涩。避免红茶苦涩的方法：1、投茶量的把控有人喜欢喜欢喝浓茶，尤其是老茶客，所以每次泡茶的时候，都会往杯子或盖碗里抓一把茶叶，而红茶多比较细嫩，如果没有准确量的把控，这

碧螺春茶叶不能加蜂蜜一起饮用，会破坏茶叶原本的味道。碧螺春不能加蜂蜜：洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉。闻名于世的碧螺春是产于洞庭的一种绿茶。从古至今，大家都喜欢单泡碧螺春喝，但随着社会的发展，如今喝茶也喝也了新意，兴起了许多绿茶加蜂蜜的喝法。明代《茶

功夫茶离不开茶具，茶具指泡饮茶叶的专门器具，包括壶，碗，杯，盘，托等。功夫茶具套装包括：1、茶罐，茶罐闻其名便知道是用来存储茶叶的，但是选择茶罐的知识又是有的，例如存储铁观音或者是茉莉花的时候等等香味很重的茶，最好是选择瓷罐、锡罐等等不会吸味的茶罐，

碧螺春主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区)，所以又称洞庭碧螺春。碧螺春茶产地：关于碧螺春却有着许多美丽而动人的传说，一种传说讲，碧螺春兴于唐代、盛于宋朝，明清之际遍及江南。因色如碧、形似螺，又值春天之际，故而得名。据说，此茶为王母娘娘派

抹茶粉可以自制，选用上好的绿茶，晾晒磨制成粉即可。抹茶粉的做法：首先把优选的绿茶，任何一种要求上乘绿茶，将茶叶冲开，洗茶 (杯子要烫过) 冲泡器皿要经过开水煮 保持温度。茶水可喝，也可留作备用。讲泡开的茶叶除去埂，用手最好或竹筷。撵揉茶叶 放上酵母最

酵素消炎茶的功效有消化分解和消炎抗菌之用，分解作用，把吃入的食物分解、消化，使成为容易被吸收的物质，促进体力迅速复原。整理体内环境，净化血液，改善体质，分解，排除废弃物，使血液变成弱酸(碱)性。抗炎、抗菌作用，输送白血球，促进白血球的功能，提升本身的

绿茶是未经发酵制成的茶，富含天然物质，常喝绿茶有很多好处，但是饮用不当也会产生不少坏处。下面详细的讲解下：喝绿茶的好处：1、提神；绿茶富含咖啡碱，能刺激人体中枢神经，振奋人的精神，有提神、醒脑、清心的好处。常喝绿茶，对于缓解头痛也有一定的功效。2、抗

泡生普洱茶的步骤有温壶、润茶、饮茶三个方面，生普洱的冲泡区别于熟普洱。生普洱茶的过程：1 、温壶涤具，先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶。2 、润茶，冲入约茶具容量 1/4 的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，

茶包的绑法需要将茶叶放入纸片中，用绳子绑好即可。茶包的绑法：先把茶叶收集好，将纸片剪开，剪成长条状后折起来。以及剪开两片小方形纸片，将纸片折起来，然后把茶叶倒进去，剪下这样一片片心形纸片，粘合在红色绳子上，把纸片和绳子固定在一起，放上茶叶就完成啦。茶