岩茶

世界之大，产茶之多，难以枚举。一方水土一方茶，武夷山独特的生态环境形成独特的岩茶产区。岩生岩茶，正如乾隆皇帝赞誉，就中武夷品最佳，气味清和兼骨硬。那你知道武夷岩茶能泡几泡呢？武夷岩茶能泡几泡？ 喝岩茶，都听过一句话。一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。这说的是岩茶冲泡时，不同泡数的口感变化。当然，从侧面我们可以得出一个结论——岩茶，至少可以冲泡十

武夷岩茶品种繁多，内涵丰富，“岩骨”、“喉韵”、“杯底香”等各类词汇让人眼花缭乱，很多人感觉“喝不懂岩茶”。其实岩茶归根结底还是茶，适口性很重要，怎么泡好喝就怎么泡，以下归纳了泡好岩茶的五大条件。冲泡岩茶五大要领 1、备具：符合审评用水要求的矿泉水或纯净水，乌龙茶冲泡的整套用具：茶盘、盖杯或紫砂壶（最好是100~150ml的）、公道杯、小杯若干个、烧水的随手泡或电磁炉等等

肉桂茶，武夷岩茶中的高香品种，在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种，那岩茶肉桂用什么茶具泡大家知道吗？不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧！ 岩茶肉桂用什么茶具泡肉桂茶在冲泡时，茶具的选择也大有讲究，他适合用那些小如香椽的朱砂壶，而且要选择那些扁而不高的茶壶，而品茶用的茶杯，则应该选择胡桃状的长筒形薄壁瓷杯，在茶汤注入到茶杯以后，不能大口牛饮，应该用小孔仔细的慢慢品尝。

武夷岩茶是乌龙茶的始祖，发源于明末清初，在特殊的小气候条件和适宜的品种前提下用一种特殊工艺形成的茶类，是乌龙茶中的极品，因此，这样的茶叶对于冲泡肯定是有严格规定的，相关的介绍如下！ 武夷岩茶怎么冲泡步调1、备具筹备必要冲泡武夷岩茶的茶具，宜选用专门冲泡乌龙茶的茶具，如紫砂壶。步调2、投茶用茶匙量取约莫5克阁下的武夷岩茶茶叶，放到紫砂壶里。步调3、浸泡冲泡武夷岩

　武夷岩茶属于乌龙茶，其制作工艺介于红茶与绿茶之间，又叫青茶，所制成的茶叶条索紧密，有红茶的甘醇，又有绿茶的清香，是中国乌龙茶中之极品，是一种口感非常好的茶叶，那武夷岩茶怎么冲泡大家知道吗？不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧！ 盖碗冲泡岩茶的步骤1、将所需的茶具（白瓷盖碗、茶海、茶杯、茶滤、茶夹）准备好，按正确顺序摆放好。2、用沸水将上述茶具清洗一遍。3、将需冲泡的武夷岩茶投入盖碗中。4、注意注

茶艺，简单讲是泡好一杯茶的技能，这主要适合一般的泡饮场合，比如茶馆待客，通常又称为生活茶艺；复杂讲，它是一门关于茶叶泡饮之美的综合艺术，涉及泡饮全程、泡饮主旨及意趣，包括对生命的思悟及启迪等等，一般它更多地以舞台艺术形式展示。下面一起来了解下茶艺表演中，“十八般”唯美的岩茶茶艺解说词吧！唯美的岩茶茶艺解说词 第一道：焚香静气、活煮甘泉。 焚香静气，就是通

外人看热闹，内行看门道。茶水的比例在茶友心中有这一杆秤，不过刚接触茶叶可能对此很不了解。导致泡出的茶味太淡，过浓。茶叶冲泡时，茶和水的比例称为茶水比例。茶水比不一样，茶汤滋味浓淡和香气的高低各异。那紫砂壶泡岩茶茶水比例多少合适呢？紫砂壶泡岩茶茶水比例 一般用紫砂壶泡较名贵的岩茶如大红袍等，使用容量150毫升--200毫升的中型壶为宜。壶内放置的茶叶也应适中，过多过少也影响茶味。在中型壶内放置壶内容

武夷岩茶肉桂是岩茶的一种，肉桂茶的冲泡跟武夷岩茶的冲泡方法一样，所谓好茶难得，要让肉桂茶充分发挥它的特性也不是一件很容易的事，因此，下面小编就给大家具体的介绍一下岩茶肉桂的冲泡茶具吧！ 冲泡肉桂茶用朱泥壶为佳武夷山肉桂茶对茶具很讲究，泡武夷山肉桂茶用的茶壶一般都小如香椽，以朱泥壶为佳，而且壶形宜扁不宜高。茶杯如胡桃，以长统形薄壁瓷杯为佳。样壶小泡出茶汤少，味浓，喝者不忍一饮而尽，只好细细品尝，这样才能品尝出武夷茶的韵味来。香高的茶适合用90度以上的沸水淋杯沏茶，因为武

武夷岩茶具有独特岩韵，加之老茶树的枞韵以及植被丰富造就的花香野趣，此中三味，为岩茶魂魄，非下过功夫者难入其堂奥，勉强表述为“岩骨花香”，或通俗称为“地土香”，其中武夷肉桂就是不可缺少的存在，那肉桂是如何冲泡的呢？下面小编就给大家具体的介绍一下吧！ 武夷岩茶肉桂的冲泡方法步调1、备具筹备必要冲泡武夷岩茶的茶具，宜选用专门冲泡乌龙茶的茶具，中国十大名茶，如紫砂壶。步调2、投茶用茶匙量取约莫5克阁下的武夷岩茶

武夷肉桂茶在福建农林大学提交的研究报告中，被誉为“健康之宝”，国际荼界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露，神奇之药物。”福建中医学院盛国荣教授说：武夷茶，温而不寒，久藏不变质，味厚不苦不涩，香胜白兰、芬芳馥郁，提神消食，下气解酒，性温不伤胃，那武夷岩茶肉桂是如何冲泡的呢？下面小编就给大家具体的介绍一下吧！ 冲泡武夷肉桂的茶具在泡茶所使用的器具上紫砂和白瓷为好，其中以白瓷盖碗最为实用，价廉物美易清洗，容器大小以100毫升左右最为理想，适合独饮或与二、三好友共品。

武夷岩茶之所以成为古今名茶而驰名于世，证明她的品质特征，即“岩骨花香”是其他茶类所不具备的。具体表现应该是：“味厚而活，香浓而久”，滋味醇厚是指茶汤不论浓淡都有厚感和骨感，那武夷岩茶肉桂是如何冲泡的呢？下面我们就一起来了解一下吧！ 武夷肉桂的冲泡方法第一道：净手和欣赏器具也就是净手，喝茶卫生很重要，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究茶具的赏心悦目，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。第二道：烫杯温壶就是

肉桂岩茶，可谓岩茶中的天之骄子，享万千荣宠，除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎，据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存，入口醇厚而鲜爽，那肉桂岩茶是如何冲泡的呢？相关的介绍如下！ 肉桂岩茶的投茶量茶叶知识，水量：我们冲泡武夷岩茶最好用茶壶或者盖碗，武夷岩茶的投茶量一般是根据容器的三分之一数量就好。冲泡武夷岩茶的水量就是根据投茶量为主了，一般一克茶叶放20到25毫升水就好。 冲泡肉桂岩茶的水温i

武夷岩茶是原产地域产品保护的名茶，产于武夷山市2798平方公里土地上，用独特的传统加工工艺制作而成（条索状），是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶，包括的品种也非常多。那么，武夷山岩茶的品种有哪些？下面就给大家介绍下武夷岩茶包括的品种。 武夷岩茶品种介绍武夷岩茶品种繁多，有一千多种。武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九岩。林馥泉1943年调查仅“慧苑岩”茶树品种有280种。岩茶分大红袍，水仙，肉桂，名枞，奇种，几个系列。水仙，肉桂是岩茶的当家品种。传统名枞

武夷岩茶属于乌龙茶类，是中国传统名茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中，具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。那么，哪些茶属于什么武夷岩茶？下面就给大家介绍下武夷岩茶的种类。 武夷岩茶的种类武夷岩茶产品分为五个品种系列：水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。其中大红袍是从名丛中单列出来的名丛（是名丛之首和公认的武夷茶王），其余的名丛如铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖等有几百、上千种，统归一个系列。 水仙——武夷岩茶当家品种之一：无

白鸡冠是武夷传统五大珍贵名枞之一。无性系。灌木型，中叶类，晚生种。二倍体。原产福建省武夷山市隐屏峰蝙蝠洞（在武夷宫白蛇洞口和慧苑岩火焰峰下之外鬼洞亦有与白鸡冠齐名之树），相传明代已有白鸡冠名，主要分布在武夷山内山（岩山）。下面，我们就来了解下武夷岩茶白鸡冠的特点。 武夷岩茶白鸡冠特点1、白鸡冠是武夷山四大名丛之一，无性系，小乔木型，中叶类。2、白鸡冠芽叶奇特，叶色淡绿，绿中带白，芽儿弯弯又毛绒绒的，形态像白锦鸡头上的鸡冠，故名白鸡冠。白鸡冠每月5月下旬开始

武夷岩茶是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。此外，武夷山岩茶还具有不同的品种之分，下面我们就来了解下武夷山岩茶的分类。 武夷山岩茶分类武夷岩茶种类划分，主要有以下五大系列。 1、大红袍系列大红袍是名枞系列的一种，但因为其知名度最高，故单独列出一个系列。大红袍，根据市场上的分类，又可分类以下三种：

岩茶，是乌龙茶的一种，主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省西北部，有“奇秀甲于东南”之誉。那么，岩茶有哪些品种？下面一起来了解看看。 岩茶有哪些品种？产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质高味醇厚，岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质又低一筹。历代对岩茶的分类严格，品种花色数以百计，茶名繁杂最为突出

产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。岩茶兼有红茶和绿茶的优点，且性温健胃，具“岩骨花香”之特征。那么，岩茶分为几个品种呢？下面一起来了解看看。 岩茶分为几个品种？武夷岩茶，品种繁多。主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。 1、大红袍武夷山大红袍为武夷岩茶四大名枞之首，素有“茶中之王”的美誉，具有显著的健胃养

水仙是武夷岩茶中的一种，是闽北乌龙茶中两个花色品种之一，现主产区为建瓯、建阳两县。品质别具一格，质美而味厚。那么，岩茶水仙的特点是什么呢？下面一起来了解看看。 岩茶水仙的特点水仙茶茶叶比较厚，外形紧结，水分多，色泽呈暗绿色和黄色之间，冲泡出来的茶汤比较清澈，茶的香味浓郁，同时还伴有淡淡的花香，冲泡后的茶叶脉路清晰，叶片舒展宽厚，茶叶边纹显现。 岩茶水仙名称来源闽北水仙始于清道光年间（公元1821年），是闽北较大的优质产品。所用的水仙种，发

水仙和肉桂都是武夷岩茶中的品种，属乌龙茶类。不过，水仙和肉桂茶虽然同属乌龙茶，但两者之前还是存在很大差别的，无论是外形特点，还是口感滋味都是不一样的。下面，我们就来了解下岩茶水仙和肉桂的区别。 岩茶水仙和肉桂的区别 1、干茶外形的区别水仙茶树品种属无性系、半乔木型，叶片相对普通小叶中大一倍以上，叶质肥厚，所蓄积的成分物质多，成茶条索粗壮，叶端扭曲，色泽油润暗沙绿，呈“青蛙腿”状。武夷肉桂为无性系品种，茶树为大灌木型中叶种，肉桂成茶外形条索匀整卷曲，色泽褐绿，油

历来就有“南做青，北烘焙”的说法，武夷岩茶令人一饮难忘的特有香韵和茶汤口感风韵与焙火紧密相关。br />武夷岩茶可根据焙火的程度分为轻火、中火和重火不同火功的产品。所谓焙火程度(火功)系指焙火时间的长短及温度的高低综合作用相互影响所形成的结果。岩茶焙火时间一般为6—12h温度80—120℃，实际加工过程中根据焙火的时间和温度高低其火功可分为：欠火、轻火、中火、足火、高火、病火。 欠火岩茶加工过程只经过走水焙或吃火时间太短温度太低(低

武夷岩茶传统手工制作工艺历史悠久，技艺高超，是制茶技艺里程碑的巅峰。它是武夷山先民集体智慧的结晶，用这种技艺制出的部份发酵茶(俗称"半发酵")的岩茶，即乌龙茶，香清、味醇、性中和，当是茶中佳品。因此，武夷岩茶长期以来就被列为中国十大名茶。那武夷岩茶的制作工艺是怎么样的呢？武夷岩茶的制作工艺 第一、采摘鲜叶 各大茶系的茶青基本都是以春天采摘的鲜叶为最佳原料

红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。红茶主要有：祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。

武夷岩茶肉桂亦称玉桂，该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。那武夷山岩茶肉桂怎么样？武夷山岩茶肉桂好喝吗？武夷山岩茶肉桂特点有哪些？一起跟着小编去了解一下武夷山岩茶肉桂的品质特点吧。 武夷山岩茶肉桂的特点武夷岩肉桂，属于无性系品种，茶树为大灌木型，树势半披张，梢直立，叶色淡绿，但随不同土质和施肥量多少而变深或变浅，育芽能力强，持嫩性尚好，抗寒性好，在武夷山这独得天钟地爱的生态环境中，每年四月中旬茶芽萌发，五月上旬开采岩茶，在一般情

红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。红茶主要有：祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。