岩茶

品鉴岩茶，一在“品”，二在“鉴”。这就要求，冲泡所用茶具，不能破坏岩茶的品质，要能够保留岩茶的香气和滋味。所以岩茶对茶具极为挑剔，下面来看看岩茶适合用什么茶具冲泡？岩茶适合什么茶具冲泡？ 首先，把所有的壶都淘汰。一是茶壶器型，不方便出水，会错失岩茶最佳出水时间。其次，把柴烧、紫砂材质淘汰。它们会吸收香气，故而也被淘汰。喏，这些茶壶，虽然好看又

有人说，泡岩茶要用高冲的方式，特别是在那些功夫茶的教学视频里，往往是这样的一个场面：烧一壶滚开的矿泉水，纤手持着，抬高过头顶，哗一声冲下来，大有飞流直下三千尺之感，气势颇为壮观。但岩茶高冲是错误的！岩茶冲泡为什么不能高冲？ 原因1：容易破坏口感 好的岩茶，是需要通过焙火来形成独特的品质，并确保茶叶能够更长时间的保存。在文火慢炖之下，茶叶就会变得干、酥

茶圈里有句话叫“三分茶，七分泡”，这话说的优点夸张，但是也非常明确的说出了喝茶冲泡的重要性。武夷岩茶的冲泡，别具一格。别具一格的岩茶泡法 首先关于水质。想要泡好茶，最好是用流动的清冽山泉水来冲泡。家用自来水中含有较多的氯气，对茶汤的口感有影响；使用过滤器净化后会得到明显改善。如果连过滤水都不可得，那么也可以通过延长煮沸时间让氯气挥发，这样的水也勉强可用，但是始终缺乏山泉水的清活，不能将茶的特点发挥

在茶艺中茶的冲泡是最关键的步骤，能否把茶叶最佳的状态表现出来，就全要看你冲泡的技巧把握得如何了。每一种茶的冲泡方法都有所差异，下面一起来看看岩茶冲泡的茶艺！岩茶冲泡的茶艺 1、恭请上座客在上位，主人或侍茶者沏茶、把壶斟茶待客。 2、焚香静气焚点檀香，造就幽静、平和的气氛。 3、丝竹和鸣轻播古典民乐，使品茶者进入

平日里喝茶，可能会出现茶太浓了或者太淡了的情况。究其原因，十有八九是因为投茶量不准确造成的，茶叶放多了，茶汤自然浓烈。所以，今天就来学学岩茶投茶比例的知识，这样就能更好把握好泡茶效果了！岩茶的冲泡比例 日常喝茶，用120毫升盖碗，搭配8克岩茶，此为最佳比例。在此比例下，茶汤浓度适中，茶香充足。就像黄金分割比例，其比值约为0.618这个比例下，

岩茶对人体的保健具有很好的帮助，而且品茶时给人以一种放松的心态更有益于身体健康，因此很多人有饮茶的习惯，也很喜欢饮茶，那么在泡岩茶时间上要如何把握呢?岩茶的冲泡时间 岩茶出水时间，前3冲可一定要快出水。从第4冲开始，可根据茶汤浓度适当坐杯（前6冲每一冲可以合理延长5-10秒）。不论是什么火功、什么品种的岩茶，都可参考此出水时间。 所谓的快出水，就是要在短

除了夏天，都是喝岩茶的好时节。那么，泡岩茶的时候要洗茶吗？其实这是一个很主观的问题！泡岩茶的时候要洗茶吗？ 人们在冲泡武夷岩茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗茶”的人，是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。其实这样“洗茶”，连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了！泡岩茶头道茶是精华s

紫砂与茶，如果想要结合出独特而曼妙的口感，一定要掌握好投茶量。投茶量的重要性，就像是烹饪中所需要的调味料克数，直接决定了食材的生死。在日常冲泡岩茶时应该放多少茶呢？紫砂壶岩茶冲泡比例 茶叶的冲泡有个常用茶水比例是1:50，也就是1克的茶叶，加50毫升的水（乌龙茶、紧压茶除外，会用到大概1:30的茶水比例），这样就可以估算出你大概要加多少干茶——比方说，你手上的壶能装400毫升的水，那么差不多放8克

武夷岩茶，由于韵味独特、滋味醇厚，近年来受到越来越多茶友的喜爱，而岩茶丰富的品种、复杂的制作工艺，让岩茶的冲泡更有讲究。下面来看看岩茶的冲泡水温！岩茶的冲泡水温 岩茶经过高温炭焙，非100℃水温冲泡不可。100℃水温冲泡，茶更香，水温高，茶香越高扬、层次越多。100℃水温冲泡，滋味更丰富；香气、滋味，也需要高温的刺激。br />岩茶的冲泡技巧s

武夷岩茶之中，不少人独爱肉桂，因它貌若大红袍之红又有芳桂的厚韵，味香似铁罗汉浓厚又有桂香的悠长。肉桂查被发现至今已有一百多年的历史，如今已然是武夷岩茶中的佳品。夷岩茶中的大红袍茶友们即使没有喝过，也都听说过。武夷岩茶中马肉你听说过吗？马肉岩茶冲泡方法 所谓“马肉”，即是马头岩肉桂的简称。与“牛肉”不同，马头岩肉桂有辛锐的桂皮香气和醇滑甘润的口感，悠长的花果香气，刺激性高低适中，品后令人回味悠长。

肉桂是武夷岩茶重要名种之一，很多茶友可能都会发现自己在家冲泡的肉桂没有在店里冲泡的香醇，这就跟你的冲泡方法有很大的关系了。下面来看看武夷岩茶肉桂的正确冲泡方法！武夷岩茶肉桂的正确冲泡方法 1、选择正确的水 为什么在自家冲泡的肉桂没有在店里冲泡的香呢!首先要看一下自己有没有选择正确的水，冲泡肉桂最好使用山泉水，会比使用自来水冲泡出来的肉桂带着岩香。

当接触喝茶后，慢慢的就开始接触不同的茶具，那么当我们准备泡岩茶之前如何选择合适的茶具冲泡呢？泡岩茶什么器具？ 在茶馆、茶艺表演，甚至专业书籍里，我们所见到的用来冲泡“武夷岩茶”的茶具，最多的是紫砂壶，这是因为紫砂壶更具艺术性和美感，更有欣赏价值。 但在岩茶界，“白瓷盖碗”是冲泡武夷岩茶的好搭档。对于

岩茶属半发酵茶，以“岩骨花香”的独特岩韵著称。很多茶人喜欢用盖碗来冲泡岩茶。那么盖碗泡岩茶，那么盖碗泡岩茶的步骤有哪些呢？盖碗泡岩茶七步骤 用盖碗泡出一杯清、鲜、甘、醇、活的岩茶，可分为七步骤。 1、清洗茶具 茶具包括：白瓷盖碗、茶海、茶夹、品茗杯等，所有要用到的器具，都用沸水清洗一遍。 

茶叶的口感，离不开正确的冲泡方法，茶谁都会泡，但要把一泡茶的汤色、香气、滋味、韵味发挥得淋漓尽致，绝非易事。那怎么泡好岩茶呢？怎么泡好岩茶？ 岩茶要泡的好喝，做好两点就行。 第一点：会选茶具 俗话说的好，器为茶之父，岩茶要好喝，首先要选对茶具。白瓷盖碗，是泡岩茶的最佳茶具。 <

泡茶茶、器、水、人，缺一不可，尤其要懂得根据每泡茶的自身特性冲泡。武夷岩茶，由于韵味独特、滋味醇厚，近年来受到越来越多茶友的喜爱，而岩茶丰富的品种、复杂的制作工艺，让岩茶的冲泡更有讲究。而岩茶的品鉴，更是一门学问。冲泡岩茶的技巧 1、茶之器 泡武夷岩茶的茶器，以紫砂壶和白瓷盖碗为佳。而白瓷盖碗由于传热性高，发茶性佳，加上价廉物美，成为很多人泡饮岩茶的首选

好茶泡出来，你需要一颗细致的、敬畏的心，一种舒适的环境氛围，一套相对科学的方法。我们说，泡得好喝的岩茶在冲泡冲程中自有其“优秀”之处，而泡得不好喝则各有其不好的原因。下面来看看武夷岩茶的专业泡法！武夷岩茶的专业泡法 一、茶具 既然叫功夫茶，茶具也是最复杂的，除了备水用的热水壶、盛废水的茶盘，你最好准

茶具的选择要根据冲泡的茶品来决定。在充分了解茶品特性的基础上，选取可以展示茶性的器皿是正确的方法。下面就来了解下岩茶用啥茶具泡？岩茶用啥茶具泡？ 盖碗通常为瓷器，开口比较大，用盖碗泡茶不会吸收岩茶的茶香，能够让岩茶的香味更大程度地散发出来。 岩茶的品质特征也越加明显，而且更容易判断岩茶是否有杂味，用

非常时期，最好的防疫方法就是在家。对我这种茶瘾老少女来说，最佳的消遣方式就是，慢悠悠地给自己泡一泡好茶，品茶闻香，宁心静气。下面我们就来了解下岩茶用什么紫砂壶泡？岩茶用什么紫砂壶泡？ 紫砂特殊内壁小气孔材质决定了在冲泡中会吸收部分茶香，久而久之独特的香气就沉浸在壶壁中，据说经年累月泡一种岩茶的紫砂壶，一泡清水也能品出茶香味，神奇至斯。降坡泥很特殊，它有过滤苦味的特质，对于喜欢岩茶的壶友来说，降坡泥

茶，人人都会泡，但不一定人人都能泡好。我们常把茶拟人化，茶和人确实很多共通之处。人都有自己的脾气，而每一类茶也有着自己的秉性，在泡茶时，懂得根据每泡茶的自身特性去冲泡，才是明智之举。说到泡茶，来过武夷山的茶友肯定发现了一个现象，那就是武夷山人泡茶普遍都是使用盖碗。泡岩茶为什么用盖碗？ 好茶永远是主题，盖碗永远是好茶的“黄金搭档”。盖碗如此受宠，其实正是因为它本身的简单大方，及易携带，配套的小茶杯层

煮茶法与泡茶是完全不同的两种品茶方式，除了好的口感、赏心悦目的汤色这些共同的特征以外，泡茶可以感觉到每一泡口感的变化，而煮茶则追求口感稳定。武夷岩茶品种繁多，并不是所有的品种都适合煮。武夷岩茶里，香不过肉桂。那肉桂岩茶适合煮着喝吗？肉桂岩茶适合煮着喝吗？ 可以煮，但如果想尝试煮岩茶，那不建议直接煮干茶。一句话，粗暴直接的煮茶法，不能展现武夷岩

如果说泡茶丰富变化的口感令人回味，那么煮茶讲究的就是煮茶过程带给你身体上的直接感受。煮茶，是一次过程，也是一个等待。等待着变化，等待着惊喜......说起煮茶，就不得不提具有“岩骨花香”的武夷岩茶，下面来了解下哪种岩茶可以煮？哪种岩茶可以煮？ 1、品种的要求 武夷岩茶品种繁多，并不是所有的品种都适合煮。煮茶重在汤水的厚重粘稠，且茶叶煮后香气减弱，所以部分

乍暖还寒，室内寒意浓浓，一泡茶汤还未喝几杯，便已然降温，怎么也温暖不了冷冷的身与心。此时，备上你的煮茶器，围炉煮茶，茶香四溢，热气氤氲，一室温暖。如今煮茶已不像古时候那般繁琐，基本都是用煮茶器了，那岩茶可以用煮茶器煮吗？岩茶可以用煮茶器吗？ 有年份、耐火型、焙火足的岩茶都适合煮着喝。缩小范围，中足火的龙头洞高丛水仙、慧苑老丛水仙、水帘洞老丛梅占、马头岩肉桂、马头岩老树肉桂……这些，都可以！树龄老的

在茶馆喝茶的滋味总是比自己在家泡的滋味好那么一些。初涉茶或者已是资深茶客的您，是不是曾经也有过这样的困惑？下面来看看武夷岩茶如何冲泡最好？ 武夷岩茶冲泡要掌握这4点1、用具泡岩茶，首选白瓷盖碗，其次可以选择紫砂壶。紫砂壶相对来说比较美观。白瓷盖碗口宽、壁薄且吸水率低。一方面方便后续闻干茶香、盖香，观察叶底等，能全方面品赏一款岩茶。另一方面能灵活调整出汤口的大小，特别是岩茶前三泡要求快进快出，盖碗出水酣畅，能有效沥

武夷岩茶，由于韵味独特、滋味醇厚，近年来受到越来越多茶友的喜爱，而岩茶丰富的品种、复杂的制作工艺，让岩茶的冲泡更有讲究。泡武夷岩茶的茶器，很多人都会选择紫砂壶，那紫砂壶泡武夷岩茶有什么要注意的呢？什么样的紫砂壶适合泡武夷岩茶？ 壶型：选壶口大，腹圆或者高筒较高的壶型。如潘壶、井栏等，便于茶叶舒展，更好的出茶味、茶汤。特别要避免三角形或者梯形的紫砂壶(如石瓢、弧棱等壶型)，因为这两种壶型不易在武夷岩

对同一种茶用不同技艺冲泡，感觉往往不同。当你苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时，不妨针对其优缺点，尝试变换冲泡的技艺，往往在琢磨的过程中就会有惊喜收获了。下面我们来了解下武夷岩茶的冲泡技巧！武夷岩茶的冲泡技巧 1、清香型岩茶冲泡技巧 清香型茶在制作的过程中为了保持茶叶中的芳香物质在做清的过程中轻摇轻做，焙火也轻焙，一般是中下火为多，泡这类茶，前几泡一般几秒钟