龙井茶是著名的绿茶之一。龙井茶根据产地分为狮峰、龙井、云栖、虎跑和梅家坞五个地方，其中以狮峰龙井最好。现在经常划分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品质最佳，味道最好，享誉中外。西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特

　　大红袍是中国十大名茶之一，武夷岩茶中算得上是茶中状元，大红袍具不属于红茶也不是绿茶，而是属于青茶或者乌龙茶。　　大红袍属于乌龙茶类，大红袍又属于半发酵茶，大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山，在中国茶叶分类里有红茶，绿茶，青茶

　　蒙顶茶不是红茶，蒙顶茶是中国传统绿茶，产于四川省雅安市名山区蒙顶山。其外汤色碧清微黄，清澈明亮，滋味鲜爽，浓郁回甜。　　蒙顶茶的生长环境:　　蒙顶茶产地具有得天独厚的自然条件，蒙山位于四川省雅安市名山区西部，由上清、玉女、井泉、甘露、菱角等五峰组

　　毛尖茶保存要放冰箱，冷藏是最好的信阳毛尖保存方法，只要将干燥的信阳毛尖新茶装入铁或木制的茶罐中，用胶布封好，放入冰箱里，长期冷藏都可以，但温度要保持在5℃。　　毛尖茶冰箱保存的注意事项：　　1、贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5℃最经济有效

　　蒙顶茶正确的冲泡方法为冲泡蒙顶茶的水以清澈的山泉为最佳，杯子选择高度为10-15厘米的透明的玻璃杯，选择有盖子的玻璃杯最为适合。投入3克的蒙顶茶，然后加入70度的水慢慢冲入，使茶芽湿透。等待一会之后便加水冲到七、八分满，等待五分钟即可。　　蒙顶茶

　　喝荷叶茶减肥效果最快，中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根(藕)和叶有利尿、通便的作用。用荷叶茶瘦身，能够增加减肥效果。　　有减肥功效的茶　　1、茉莉花茶　　茉莉花的香气可安定情绪，除口臭，调节内分泌，润泽肤色，对于月经失调有相当疗效

　　黄山毛峰属于绿茶，产于安徽省黄山一带，黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂，地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。　　黄山毛峰简介：　　黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山(

　　铁观音茶叶有减肥的功效，铁观音中含有大量的茶多酚等物质，可以加快人体胆固醇的排出，同时可以抑制人体中负责分解脂类的酶的活性，使得脂类物质难以分解，从而没有办法被肠道吸收，从而达到减肥美容的效果。　　铁观音的功效与作用：　　一、提神益思，　　铁观音

　　碧螺春历史悠久，在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称洞庭碧螺春。　　碧螺春的产地分布：　　碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检

　　毛尖要用85℃左右开水冲泡，茶汤颜色纯净，入口后甘醇清香，回味甘甜，泡开后的叶片均匀肥厚。第一泡的效果茶叶较浓，第二泡汤色浓郁，口感醇厚顺滑，甘甜回味更久。　　毛尖冲泡的方法：　　1、准备好茶叶，备好茶具和冲泡水源，做好泡茶前准备。　　2、把水倒

　　杀青是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。　　杀青的步骤和方法：      杀青，是绿

茶均有保护肝脏、防温降暑、美容和减肥、防治龋齿、消除疲劳和振奋精神的功效与作用。1、保护肝脏：在茶叶中含有防辐射的物质的，当然经常上网的朋友们，最好是多喝一些茶对于身体是很有好处的。2、防温降暑：其实如果在喝茶之后，喝是的热茶，那么过一会，会让人们的

　　斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战。始于唐，盛于宋，是古代有钱有闲人的一种雅玩，具有很强的胜负色彩，富有趣味性和挑战性。　　斗茶介绍：　　宋代是极讲究茶道的时代，上起皇帝，下至士大夫，无不好此。宋徽宗赵佶撰《大观茶论》，蔡襄撰《茶录》，黄儒撰《

　　都匀毛尖，属于绿茶，是中国十大名茶之一，1956年，由毛泽东亲笔命名，又名白毛尖、细毛尖、鱼钩茶、雀舌茶，是贵州三大名茶之一。　　都匀毛尖的功效与作用：　　1、能降低血压，　　茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血

　　雨花茶在六大茶类中属于绿茶一类，更是炒青类难得的珍品。雨花茶是南京特产，是南京的代表性茶叶，因生产于南京中华门外的雨花台而得名。　　雨花茶简介：　　南京雨花茶属绿茶类，是南京的特产，是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品，曾获中国食品博览会银奖，

　　经常喝红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率，所以经常喝红茶对身体有着很多的好处。　　喝红茶的好处：　　一、提神醒脑，　　红茶含有咖啡碱的成分，

　　黄茶的品种有黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄茶是我国的特产，它为六大茶类之一，属于轻发酵茶，在干燥过程的前或后，增加一道闷黄的工艺，其他加工工艺同绿茶。　　1、黄芽茶，采摘细嫩单芽或一芽一叶加工而成。黄芽茶外形茁壮挺直，银毫满披，色泽金黄光亮，汤色杏黄

　　铁观音要真空包装，好的铁观音茶叶的外观应该是蜻蜓头、蜜蜂腰、蛤蟆腿，整体呈圆球状，适合于用抽真空的方式包装。　　铁观音真空包装的原因：　　1、现在的清香型铁观音一般都是轻发酵的，真空包装的话，更不容易变质，更容易保存。为了保持鲜爽的口感，真空包装

　　铁观音泡出来的颜色，也要区别不同香型的铁观音。清香型铁观音冲泡出来的颜色是黄中显绿，浓香型铁观音泡出来的颜色一般是橙黄色，陈香型铁观音冲泡出来的茶汤一般是红褐色。　　铁观音泡出来的颜色：　　1、清香型铁观音，　　清香型铁观音是典型的清汤绿水。冲泡

　　铁观音经常喝不会上火，铁观音属于乌龙茶类，是中性茶，多喝并不会上火。　　喝铁观音不会上火，反而还能降火。　　茶分温性茶，中性茶，凉性茶三类，一般而言，红茶、普洱茶属于温性茶;青茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶。绿茶、青茶中的铁观音由于发酵程度较低，

　　铁观音的香气由于茶叶本身具有产生芳香物质的成分，通过不同的加工工艺，这些物质转化成风格迥异的各种香气，根本无需添加任何外来物质。可以说，茶叶香气是自然界最天然的香气。　　铁观音之香，往往会让语言形容贫乏得不成比例。更多的茶友用只可意会，不可言传来

　　碧螺春和铁观音都是常见而且大众喜爱度较高的两款茶叶，二者各有特点。两者都属于名贵的茶叶，所以都经常被用来作为馈赠的佳品，价格也是看个人选择。　　铁观音和碧螺春外观区别：　　第一、碧螺春细小卷曲，有很多毫(通俗讲就是毛很多)，条形特别细。铁观音是颗

茶叶具有排毒养颜的作用，排毒特别好的茶有乌龙茶。薏仁茶、荷叶茶、决明子茶、普洱茶和玫瑰花茶。1、乌龙茶适合节食者饮用。因节食减肥，吃得少，食物残渣就不足,有时积存几天才一次，很容易干燥。推荐饮用乌龙茶。 原料：乌龙茶   做法：简单地用开水

　　铁观音的泡法，可以选择朱泥紫砂壶，放入8克茶叶，95度沸水冲泡，静置一分半钟即可饮用。　　大家都知道铁观音可以分为浓香型铁观音与清香型铁观音，为了充分体现铁观音的相应韵味，建议大家用紫砂壶冲泡浓香型铁观音，而用盖碗冲泡清香型铁观音。　　其实关于投

　　铁观音不完全是凉性茶，因为加工方式的不同所以导致了清香型和陈香型这两种铁观音是偏凉性一些的，而浓香型和炭焙型的铁观音是偏温性一些的。　　铁观音的茶性：　　铁观音其实是茶叶的品类之一，其热性还是凉性的问题主要是看后期的发酵烘焙工艺，一般情况下发酵有