晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，刺激性比较强。 红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。 但是，平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。 另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后，因为
普洱生茶.jpg 生茶是寒性茶叶，所以对于低血压、低血糖的人来说，是不适合饮用普洱生茶的。 生茶烈性强，容易对胃产生刺激,而普洱熟茶性温，胃不好的人可以选择适当喝些熟茶。 经常失眠，或
普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等普洱茶/普洱生茶.png
乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。乌龙茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、
普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等普洱茶/普洱生茶.png
开化龙顶.jpg 开化龙顶属于绿茶，产于浙江省开化县。开化龙顶具有“干茶色绿、汤水清绿、叶底鲜绿”的“三绿”特征，为形美质优的绿色佳茗。产于浙江省开化县。茶形状：紧直挺秀，银绿翠隐，白毫披露，芽叶成朵。茶叶底：叶底匀齐，肥嫩成朵。茶汤色：杏绿清澈。茶香气：馥郁持久。茶滋味：鲜醇甘爽。如何鉴别：上品开化龙顶茶用开水冲泡后，叶底匀齐，片
乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。乌龙茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、
很多人经常出现头晕口苦、皮肤干裂、口舌生疮、脾气暴躁等症状，这多是由肝火太旺所致。 而菊花有疏风清热、清肝明目、养肝降火的作用，能够缓解口苦、头痛、咽喉肿痛等症状。平肝火最好选用杭白菊或者胎菊(即杭白菊未开放的花蕾)。冲泡菊花茶时，用100度左右的沸水冲泡3~5分钟即可，喝到只剩1/3的汁水时再续沸水。
判断“隔夜茶”的标准，应该视茶水泡好之后间隔了多少时间而定，放置时间超过12个小时可算隔夜茶。 超过24小时的隔夜茶，发霉、滋生细菌和霉菌的几率较高，绝对不建议喝； 12小时至24小时的，要考虑天气和温度，夏天的12小时也易变质，冬天12小时左右则好一些。 这意味着，如果您早上7点泡上一杯热茶，中间不换茶叶，喝到晚上7点的时候，虽然没有隔夜，但是也属于“隔夜茶”了。 隔夜茶因时间过久，维
去湿气可以饮用普洱茶、乌龙茶 普洱茶口感较好，有生茶和熟茶两种，生茶性微凉可去火，但对肠胃的刺激性比较大，而熟茶相对要温和些。 对于体内湿气重的朋友，如果想祛湿的同时也养胃，温和的普洱熟茶就是不错的选择。 湿气重的人多数脾胃功能不太好，也有一些人属于寒性体质，这时请选择发酵度高的乌龙茶、大红袍、这些茶的特点都有较好的茶气，可以帮助行气，当然，不管什么茶
首先来说，下雨天的空气湿度较大，茶叶就容易吸附空气中的水分，特别是新茶，含水率升高，泡出的茶带有水气，使香气减弱。 其次，很多人应该都体验过在万米高空的飞机上，吃飞机餐感觉索然无味吧。 这是由于气压降低，使人的嗅觉和味觉“失灵”了。 有研究表明在干燥和低压同时作用下，味蕾对甜味和咸味的敏感度就会下降30%左右，对酸、苦和辣的感觉则基本不受影响。
普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等普洱茶/普洱生茶.png
肝火旺，会导致易怒、头痛、耳鸣、眼干、视物模糊。 菊花有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效，白菊花味甘、清热力稍弱，长于平肝明目。 肝不好的人，非常容易疲劳。 绞股蓝对人体有滋补、镇静、延缓衰老、防治癌症、防治动脉粥样硬化，对于肝脏功能反复异常，伴疲劳乏力、食欲差的乙肝病人非常适宜。
不夜侯指的是茶叶，是茶叶价值体现的一个绰号。有古文：出自西晋张华的《博物志》内说道：“饮真茶，令人少眠，故茶美称不夜侯，美其功也”。 意思是饮用了茶水之后，让人消除睡意、精神满满、活力无限，便封其名为“不夜侯”，以表彰显示茶叶的“功绩”。
轻发酵熟茶的特点，可以概括为：甘、甜、活、润四个字。 甘，即回甘；甜，即口感中感觉到的甜感；润，指的是茶汤润滑。“活”则偏重于个人感受，比如茶汤入口感受到茶性，即在口腔里的张力，给人的力量感等一系列感受。 所谓活性，指的是优质原料、良好工艺和正确仓储结合下的一个综合反映，代表着普洱熟茶的品质提升空间，重点表现为熟茶的后期转化和存储价值。 而轻发酵熟茶活性强，能够满足茶叶品饮和收藏的双重价值，所以更受青睐和欢迎。/
按树的大小分三种：有乔木型、半乔木型和灌木型； 按叶型大小分三类：大叶种、中叶种和小叶种； 按进化程度分三种：原始型、半原始型和进化型。 【乔木型茶树】树形高大，主干明显，分枝部位高。 【半乔木型茶树】又称小乔木型茶树，树形没乔木型高大，但有明显的主干，分枝较低。 【灌木型茶树】树形矮小，没明显主干，分枝较低也较多，发芽密，乃采摘。
青草味是自然界植物具有的原味，茶中带有青草味的主要原因是晒青、做青、杀青方面功夫做得不足，当然还有其它的原因： （1）茶青在室内萎凋时，室温过低，湿度太高，茶叶中走水不畅，不能正常进行发酵。 （2）制茶过程中，日光萎凋或搅拌不当，导致了发酵不足造成青草味。 （3）栽培管理时，氮肥过多，茶叶呈暗绿色，香气不足而味道淡薄，有青草味。
普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等普洱茶/普洱生茶.png
从字面上讲，“坐杯”就是让茶叶坐在杯子里。 实际上是等待茶叶中的物质析出，让这些滋味物质均匀扩散而延缓出汤的时间。 平时我们泡茶时坐杯，往往是因为茶汤变淡了，喝在嘴里没啥滋味。 但看茶叶，它还没有完全舒展，丢了又很可惜。 这时候，我们就会延缓出水的时间。至于延缓的时间，要根据茶汤的浓淡情况判断。 如果是冲泡岩茶，到第四泡时建议延缓10秒左右出水，茶叶和水多接触
闷泡，可理解为“闷+泡”。 闷，指的是密闭，使不透气。要形成闷的条件，一定是要有一个密闭的空间。 泡，即茶叶浸泡在水中。 我们平时所说的闷泡，就是加够水之后，盖上盖子闷泡，至少3分钟时间。 比如用紫砂壶、盖碗这类有盖的茶具，都可以达到闷泡的效果。 闷泡，其实是一种比较极端的做法，容易让茶叶的缺点呈现。 也是茶叶评审常用的手法，一般评
留根的意思是：每次倒出茶汤时都留一部分茶根(也叫汤底)在冲泡茶器中，然后注水冲泡下一道。 目的是为了让茶叶的滋味得以延续，使每一杯茶汤的口感没有太大的起伏变化。 “留根”泡法常见于冲泡滋味浸出率很高、且不怎么耐泡的茶叶。留多少由茶性及茶量定。有出六分留四分,也有出七分留五三分等。
茶梗，故名思议茶的叶梗。茶梗是很常见的，除了纯芽的茶，几乎可以在所有的茶中见到茶梗。茶梗无非就是嫩茎，比起芽头、嫩叶来说，茶梗相对比较老。 事实上，茶梗是有其自身宝贵价值的。茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高，茶要制成其特殊高扬的香气，采摘的原料必须足够成熟，一般采摘一芽三四叶，并带有茶梗。
花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。 花茶又称熏花茶、香花茶、香片，属于再加工茶，是中国独特的一个
