001是澜沧古茶自1999年至今每年打造的扛鼎之作。

　　每啜一口，都让这世间的爱茶人感受到大自然对人类的馈赠。



　　这里有世界上保存最完好、年代最久远、面积最大的人工栽培型古茶园，是世界茶文化的根和源。这里是人类文明的遗迹，是人类赖以慰藉的精神家园，它见证中国茶文化发展的历史，被誉为“人类茶文化史上的奇迹”、“世界茶文化历史自然博物馆”，是世界级凤毛麟角的自然宝库。



　　走进茶园，只见古木参天，高大的茶树形态各异显得历尽沧桑、饱含风霜。茶

　　不知从何时起，临沧的冰岛一时之间成为了众多喝茶人心中的圣地。作为普洱茶界的后起之秀，大多数朋友对冰岛的认识不是很多，甚至完全不知道她在哪儿，但是对她却有一种特别的情怀。



　　尽管冰岛不像易武那样自古贡茶之乡，但一样有着悠久的产茶历史。有文字记载的冰岛茶时间为明朝（1485年前后），而无文字记载的时间更早。

　　冰岛位于临沧市双江县勐库镇，以盛产冰岛大叶种茶而闻名，是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分，冰岛村是勐库茶种的主要发源地。世人总以为冰岛就一个村子

　　小青柑风味独特，近年来深受广大茶友的喜爱，相信不少茶友家里都囤有小青柑。那么小青柑应该要怎么保存，又能保存多久呢？

　　小青柑综合了陈皮和普洱茶的共同优点：越陈越香。所以在合理的储存条件下，小青柑也具有越陈越香的特点。



　　1、小青柑需要密封保存

　　密封保存，很多人会以为必须是真空状态，其实不是的。我们在茶类中说的密封保存，主要是把茶存放在袋子或罐子里，不直接暴露在空气中，并且尽量减少袋子或罐子中的空气这一状态，而不是严格的真空状态。对于书剑的小青柑来说，直接用原包装进行存放就很好了。无需

　　滇南古韵茶业2017年春季帮东古树茶今日全面上市，在四月最美好的年华里，与你共度佳茗时光。



　　滇南古韵这一款产品的生产基地，建在立体气候极为显著、景色无比秀美神秘的帮东：

　　帮东，位于临沧城的东面，面积不大，只有二百多平方公里，可最高海拔3429.6米，最低海拔750米，相对高差竟达两千六百多米。因此，该地区气候呈中温带立体分布，年平均气温17摄氏度，年降雨量为1200毫米，年日照时数2115小时。



　　环境生态无污染、立体气候显著、雨水丰沛、日照充足，造就了这片养育好茶的风水宝地。

　　说起戎氏普洱茶，脑海中出现的是那均匀周正的茶饼；是那金黄透亮的茶汤；亦或是入口之后沁人心脾、回味无穷的滋味，遂想起的诗情画意。普洱茶带给我们的总是午后阳光下的悠然自得；总是那天高云淡时的闲情雅趣；还是那茶叶沉浮时的感悟人生......



　　直到参加了勐库戎氏“健康好喝就是硬道理——健康好茶中国行”活动，真正参观、体验了制茶之后，才真切体会到，一饼健康好茶的诞生，我们喝到健康好茶时的那些所谓的诗情画意的背后，是饱含了多大的坚持与付出。

　　只因坚守

　　悄融四海千河色，暗润万年四季春。

　　春花秋雨尽成韵，晓月寒霜皆入茶。

天赐

　　普洱，见诸文字的历史距今已有两千多年，这里有26种民族，中原文化、南诏文化、边地文化、佛教文化、道家文化和西方文化在这里积淀、交融，形成独特多元的文化走廊和少数民族聚居的神秘之都。尤为可贵的是普洱的民族文化，无论是物质形态，还是精神层面，传承至今几乎没有被人为雕琢过，具有原始神秘、古朴生态、多元交融的的文化特质。



　　喜马拉雅山脉和横断山脉的合抱，让印度洋的水汽层层北上，给予这里天赐的土壤和气候。更重要的是，

　　林空色螟莺先到，春浅香寒蝶末游。

　　一山漫卷千秋韵，撷取清风一地香。



　　据《普洱茶品鉴》记载，板山曾经是规模很大的贡茶产地。这里原是满山茶林，清雍正十年（1732年），板山茶农不堪官府的压榨，揭竿反抗，后被清军缴灭。板山茶农被杀得鸡犬不留，茶树也被大量砍光……



　　板山是云南普洱茶集团开发最早的一块茶叶基地，位于勐先乡雅鹿村境内，距离县城75公里，目前有机生态茶园面积已达万亩以上，2008已获得有机认证。百年大茶树、千年古茶树散落于园中，交错相生。

　　滇南古韵的“四大雪山”系列产品是其经典产品之一，已经连续生产数年，赢得了市场的良好反响。2017年滇南古韵“四大雪山”已于4月10日隆重上市，那么滇南古韵的四大雪山是指哪四大？滇南古韵的四大雪山指凤庆大雪山、永德大雪山、临沧大雪山还有勐库大雪山，现在就跟着小编来具体认识一下这四大雪山吧。

　　1、凤庆大雪山



　　凤庆大雪山，位于凤庆三岔河镇东部，海拔3098.7米，有茶树生长的海拔大概在2200-2300米左右，选料所选的古茶树树龄在200年左右

　　“虽然生普滋味美妙，但是我肠胃不好，所以，特别喜爱熟茶。”“我特别喜爱熟茶浓浓的、纯纯的感觉，仿佛整个人都要沉醉了。”“熟普美艳的茶汤，真的是让人垂涎欲滴……”你为什么喜欢熟茶？你对熟茶的认识真的全面吗？



　　对于熟茶，一直都颇有争议。喜欢的人超级喜欢，不喜欢的人也是各有理由。有人说，熟茶一点都不好喝，从头到尾的味道，没有波澜、没有起伏，一点意思也没有。醇滑美艳的茶汤，怎么到了你这里就成了没意思呢

　　前言：

　　今天连载两条路线的茶山行游记：

　　线路1：告庄——勐海县——景迈山——斗记景迈初制所——糯干寨——翁基寨——告庄

　　线路2：告庄——布朗山——斗记曼新竜初制所——曼糯——告庄

　　重温我们在茶山行时的样子，以及途中所见所闻所听，还有我们未曾留

　　铁饼，是所有茶类紧压形式中最为紧结的一种，硬如铁，声似磬，由此得名。据了解，斗记茶业最近也发布了一款铁饼，2016年的荷月斗，是其铁饼系列的压轴之作。下面就跟着小编来全面的认识一下荷月斗茶饼吧。



　　荷月斗正面图

　　荷月斗铁饼采用棉纸包装，饼面以淡黄色打底，饼面周边和“荷月”则是红色为主体，显得醒目自然。



　　荷月斗细节图

　　在饼面的下方，图示所标的则是荷月斗铁饼的详细“配置”：2016年大树料拼配的普洱茶生茶，采用斗记特色铁饼石模饼

　　冰岛五寨，历来茶叶江湖风云之地。源于临沧南美的南勐河进入勐库后将勐库地理一分为二，冰岛茶也因此派生为东半山派系和西半山派系。冰岛五寨，高山云雾，植被繁茂，土壤有机质含量丰富，适宜的温度，充足的日照，可谓五寨集天地之灵气，造化佳茗，天下茶人无不趋之，在江湖中以味酽醇美之独特赢得重要席位。



　　超凡·南迫

　　面积：0.54平方公里

　　海拔：1519米

　　年平均气温：20.00°C

　　年平均降雨：1,800.00毫米

　　经度：99.899066

　　纬度：2

　　说起曼糯，脑海中瞬间就忆起那位于勐海县最北端的，同普洱澜沧和思茅区交界的曼糯古茶园，生态环境非常好。漫山遍野、各种各样、见过的没见过的寄生植物，在这里随茶树应运而生。



　　在一望无际的古茶园中，古茶树零星的分布在山头凹角。古茶树相互之间有的距离很远，有的却挨得很近，仿佛正诉说着曾经的恩怨情仇。



　　曼糯古茶非常有特点，从我们建立曼糯古茶园基地开始，一直都在用心看护，至今，各方面都已很完善了。所以，今年曼糯首次在论剑系列中与茶友们相见。



　　书剑古茶2017年论剑曼糯，香气馥郁，带有强

    1、这是一款需要站起来撬的茶饼～哈哈哈～并且，从有窝心的茶面开始撬茶。



　　2、下针处：在窝心下方2厘米处下针。（因为窝心位置压制密度比其他位置更紧，所以不建议从窝心处下针。）



　　3、下针角度：茶针贴近饼面插入，切入角度不要太大。在邻近位置下针两次后，在第三次下针时再往外撬，即可撬取较完整的一块干茶。

　　去曼兴竜的路并不好走，喝曼兴竜的茶并不容易，懂曼兴竜的味道并不简单。踏上去曼兴竜的路，身心着实经历了一番颠簸，一顿折腾。随处可碰的坑坑洼洼、随时旋起的一阵尘土、时不时路遇小溪，动不动压过泥泞……若不是这一路的记忆，你怎会懂曼兴竜的味道？若不是这一路的触碰，你怎会懂曼兴竜的气韵？



　　曼兴竜，是布朗山的又一个千年古寨，这里民风淳朴，历史悠久，仅次于老曼娥。是布朗族先民留给我们的又一个出好茶的地方。他既有班章的影子，又有着堪与老曼娥相比却又不同的苦。可谓“涩尽

　　茗茶清泉一相逢，便胜却人间无数。

　　我不知道是否会遇见你，这年2017。



　　茶与水相逢，水唤醒了茶，茶成就了水的味。茶水相融，茶因水而重生，水因茶而丰润。

　　人生如沏茶，需恰到好处：时间短了，茶没有入味，淡了；时间长了，入味太浓，苦了。茶与水之缘，也许是千年前久旱的小茶树遇到了雨露，化作今生茶杯里的再相逢。茶席已备，白瓷碗，青花杯，桌上一剪梅，窗外风轻轻的推。



　　风轻云淡的日子里，从南到北，匀速的心情被搅进浮萍。下一站是否会遇见，你踏着微笑而来，等待的门被打开。合上，空气中飘着

　　四月，清明过后清净的开始

　　三四月交替的时节，水汽浓重，人体也觉得拖沓和沉闷。四处都是粘稠的绿色，厚重壮实的大红色木棉花，坠在深黑色的枝干上，满满一树，在城市灰蒙蒙的天幕下显得无比艳丽。在这样的气候状态下，我们最应该做的是及时整顿身心，阅读、饮茶、畅谈，感受生命的盎然活力，以减轻外界给人体造成的困扰。



　　麻黑，简陋质朴的名称之下

　　四月的版纳暂未进入雨季，春茶正快速生长着。在这样的景致中，一座山寨安静地坐落在四面都是山的洼地里，等待着新生的茶树抽芽。它是易武古茶园最多的村寨，整个寨子是

　　电影《大话西游之大圣娶亲》堪称一部经典之作，其中一些经典台词、经典桥段至今仍被人们津津乐道。

　　大家还记不记得下面这个桥段：至尊宝与山贼葡萄在盘丝洞就“爱一个人需不需要理由”展开讨论。

　　究竟爱一个人需不需要理由，影片中没有给出答案，这也引发了观影者的无限思考。其实，这是个仁者见仁，智者见智的问题。

　　那么，爱一款茶需不需要理由？答案是肯定的——需要！2017年陈升号产品那卡将于本月8号面市，以下是产品的六大优势，哪一项最令你心动？

　　1

　　去年，Linkar携手广东省茶文化研究中心常务理事兼顶级普洱茶品牌“斗记”的品牌代表Jessica举在公司举办了精品品茶会（2016年7月31日）。本次品鉴的茶品包括经典的古韵白茶，正山乔木（红茶），16年金斗（生普）以及珍贵的08年金斗（生普）。



　　从2002年收毛茶，到2004年在易武老街建立手工茶坊，进过几年的准备斗记的掌门人陈海标在易武山下建立茶叶精制场，至今已经有十多年的时间。经过对行业的观察和企业的思考后，陈海标提出“用心做茶，做好茶&rdquo

　　首先，玉斗主打的就是性价比最高的大树茶，价格肯定不会给到很高，而且口感滋味的评价也相当不错。



　　金斗走的风格就完全不同了，金斗本身就是斗记的“代言人”，什么均衡协调，越陈越香，金斗就是完美的诠释者。最早的2008年的金斗相当不得了，而且每一年的金斗都非常稳定，大众市场评价巨好。价格嘛，当然是针对它的身份来定的咯。



　　金斗原料：以极品古树春茶拼配而成，尤以易武、班章、景迈为主，“斗记”拼配茶中的杰出之作。特点：其品香气馥郁沉稳，滋味厚重甜润

　　易武茶区位于西双版纳州勐腊县境内，与老挝交界，历史上曾归属曼撒古茶区，为古六大茶山之一，历经显赫，于今尤胜。其品香气淡雅含蓄，内敛深沉，滋味醇和鲜爽，汤感清润，饱满厚重，以其风格渊雅著称。



　　每一片普洱，记下不同的时光，演绎着普洱的故事，茶饼的褐色，沁入了茶人的心血，展现了茶人的诚心质朴。斗记，就诞生于普洱茶这片古老的沃土，作为传承的使者，不断探索，借助大圆普洱平台，将普洱茶这一大自然的馈赠，介绍给广大的爱茶人分享，静品一盏香茗，坐看山间云卷云舒。



　　“用心做茶，做好茶&r

　　缘起自然

　　常言道：人生一世，草木一秋。寻常植物枯荣，大都年岁不长，一棵两三百年的树，便已是鹤发苍颜，惹人羡艳。



　　可它，却独得上苍眷顾，在茫茫群山里择福地而居，生于斯，长于斯，恍恍惚惚，一千多年的时光就过去了，身体变得沧桑粗糙，根系已然密如织网，可每年的那一波春尖儿，却依然鲜嫩青绿如同千载之前的第一次发芽一般。因为时光的此番厚待，让它每一次被年轻的人类发现，都被惊叹为神物。

　　它是茶树，一棵活了一千多年的野生古茶树。

　　今生灵秀

　　2017年的春芽，古树茶发得姗姗来迟，千年野

　　普洱茶很特别，不仅越陈越香，适合收藏。而且它的产地、制作工艺、味道等等方面也很特别。今天，我们的话题：普洱茶的“八奇”和“七指标”。

　　八奇

　　1、身世之奇

　　普洱茶因地而名，普洱茶原产于云南普洱府所在地，并集散于此。



　　2、品种之奇

　　为云南大叶种茶树鲜叶。

　　3、原料之奇

　　以云南大叶种晒青毛茶为原料。



　　4、工艺之奇

　　普洱茶经后发酵而成。一是自然存放，让其缓慢发酵，即生茶。二是经人工促成、渥堆后发酵，即

　　岚风斗是斗记“风花雪月”铁饼系列的第一款大小树拼配铁饼，是斗记开发的第一款“革命性”铁饼产品，一经问世，便引起市场关注。

　　岚风一开始就奠定斗记独特的“泥鳅边，石磨坑，优美弧线”的创新工艺，突破了历来对于“铁饼新茶期滋味过于浓烈，不适立刻饮用”的观点，以含蓄内敛的风格和高度的适口性从新定义铁饼。



　　斗记铁饼在含水率的控制上更加有利于后期转化，利用其紧致的特点，从源头锁住水分，使得茶饼快速转化。通

　　明人许次纾《茶疏》说：“茶不移本，植必子生”。所以古人结婚，必以茶为礼，取其不移植之意也。今人犹名其礼为下茶，亦曰吃茶。因茶树移植则不生，种树必下籽，所以在古代婚俗中，茶便成为坚贞不移和婚后多子的象征，婚娶聘物必定有茶。一直流传至今，但现在多为体现在伴手礼上，也是当下最为流行定制茶礼。



　　那么古代茶礼演变至现代人定制茶礼又是怎样的过程呢？跟着小编一起补充点“墨水”吧！

　　清孔尚任《桃花扇·媚座》：“花花彩轿门前挤，不