茶叶
茶叶好不好，“闷”一下就知道了？这似乎是很多做茶人鉴别茶叶的惯用手法之一。“闷”茶，能够将茶的缺点放大，方便我们看出茶的品质缺陷。确实时间相对越长的浸泡，茶叶溶出的内质越多，更易看出茶品的优缺点。
此法虽然一定程度上奏效，但是也非常走向极端，更
如今人们的生活中已经离不开喝茶，很多人都会自己在家泡茶，有时候泡出来的茶的口感会稍有不同，那又是什么因素影响了茶叶口感呢？
会影响茶叶口感的因素主要是茶叶的冲泡及存储
1.投茶量
泡茶时，投放的茶叶量是很有讲究的，投茶量过大，则茶汤
喝茶泡茶是再正常不过的事了，但若真是细分的话，其实它又是有讲究的。为什么呢？因为不同的茶叶有不同的特性，我们在冲泡的时候需要非常的注意每种茶的茶叶性质。
如果什么茶叶都是一样的泡法，那么绝大部分就达不到你想要的口感，同样的，这个过程中，茶叶
说到茶叶，大家经常会说到全发酵、半发酵、轻发酵，这跟我们常见的发酵食品，酸奶、葡萄酒、食醋等是同一个发酵吗?他们又有什么样的不同吗?接下来我们一起去了解一下茶叶的发酵。
什么是发酵？
通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。
在泡茶时，我们通常在乌龙茶、普洱茶或其它黑茶的叶底中，看到很多的茶梗。那么问题来了——梗，是杂质么？有好，还是没有好？
其实，茶梗并不是混进茶叶里的杂物，相反，它存在的价值非常高。
何谓“茶梗”？特指从成品茶上拣下的叶梗，最常见的是铁观音茶
在我国素有“西湖龙井，武夷岩茶，寺院禅茶，武当道茶”四大特色名茶。武当道茶主要分布于武当山周边的秦巴山区。“天下第一仙山，武当神韵道茶。”这里不仅因武当山所处的秦巴山区是我国茶树的发源地之一，而且也是道茶文化的发祥地。武当茶树品种优良，土质好，气
人一天喝多少茶为宜？
因人而异。一个茶叶销售人员一天的茶水摄入恐怕是以千克计，但作为普通的饮茶者，应该根据身体的需求适当的摄取。
那么一天应该喝多少茶叶才合适呢？
取决于每个人的饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等。一个健康的成
黑茶浓郁厚实；
白茶清淡爽滑；
黄茶清香甘甜；
绿茶清新宜人；
青茶变化多端；
红茶醇厚甘美。
不同的茶叶有不同的习性，故泡茶有方，顺应其茶性泡出来的茶，才能最大发挥这一片片自然之叶，通窍、养肤、清心等神奇效用
温度对茶叶的香气、汤色，滋味等都有很大的影响，尤其是在南方的七、八月间，气温有时会高达40℃以上，即使茶叶已经干燥避光贮藏了，也会很快变质，使得绿茶不绿，红茶不鲜，花茶不香。因此要维持或延长茶叶的保质期，应采用低温保存，最好能将温度控制在0～5
要想茶叶冲泡出来好喝，茶具的选择非常关键，不同的茶叶都有其适应的茶具，选择一个合适的茶具冲泡茶叶，能有一种事半功倍的效果。
一、绿茶和白茶用玻璃杯冲泡
多用芽叶制作而成的绿茶、白茶，最是适合使用玻璃杯进行冲泡，使用玻璃杯冲泡绿茶、白茶，
金萱是以硬枝红心作父本，台农八号作母本，人工培育而成的第一代。试验所的代号为2027，也就是茶改场成功育种的排列顺序第12号。做成半发酵茶，滋味甘醇浓厚，具有特殊的品种香，是类似桂花香或牛奶香，而其中又以牛奶香，最受大众喜爱。下面，我们就来了解下金萱
在谈到茶叶的耐泡度，大部分人会武断地说“古茶树的耐泡，小茶树不耐泡”，其实决定一款茶耐不耐泡，有很多的因素，要看其原料的粗细，也要看茶叶的制作工艺。
1、茶叶的嫩度和芫整程度
我们知道毛尖、银针、雀舌等十分不耐泡，而原料为一
在我们冲泡茶叶的时候，不管是使用什么茶具，每一泡之间都会有时间间隔，而在很多时候都会不太注意，那这个泡茶间隔时间对冲泡茶叶有什么影响呢？
各泡之间的间隔时间：各泡之间的间隔时间在以人为主的品茶过程中往往容易被忽略，其实其意义很重大，尤其关系到几个
(一)青味
青味是自然界植物具有的原味。茶中带有青味的主要原因是晒青、做青、杀青不足，当然还有其它的原因：
1.栽培管理时，氮肥过多，茶叶呈暗绿色，香气不足而味道淡薄，突出青味。
2.茶叶制作过程中，日光萎凋或搅拌不当以致发酵不足
对于茶叶不能泡太多次数的原因，大多数人可能只单纯觉得茶叶泡太久会索然无味，其实其中的道理远不止如此。茶叶为什么不能久泡呢？泡茶有哪些误区要避免？
茶叶为什么不能久泡
茶叶泡的时间过久，其中的茶多酚、芳香物质等会自动氧化，降低茶汤的色、香、味
茶树是一种多年生常绿木本植物，我国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家，茶树的栽培已有几千年的历史。
有人可能要问了，茶叶既然全部都是绿色的，为什么还要分红茶与绿茶呢？
其实，红茶与绿茶一样，都是采取茶树新叶做成的，只不过是加工的方法
不同的茶在冲泡时却有各自的讲究，只有了解其中之道，泡出来的茶才更好喝。
黄山毛峰
产于安徽省黄山市徽州区、黄山区、黟县等地，外形芽多肥壮，芽色嫩黄，叶色嫩绿，茶水清香鲜爽，还带有花香。
冲泡时，将毛峰放入杯中后，倒入少量开水，以
不同的茶在冲泡时却有各自的讲究，只有了解其中之道，泡出来的茶才更好喝。
六安瓜片
产于安徽省六安市，品质以齐云山一带所产为最佳，外形似瓜子片，叶缘微翘，色泽翠绿带宝光色，茶水清澈。
冲泡时，温杯后放入适量瓜片，轻轻晃动杯子，让
不同的茶在冲泡时却有各自的讲究，只有了解其中之道，泡出来的茶才更好喝。
信阳毛尖
产于河南省大别山区信阳县，其条索紧细、圆、直，叶底嫩绿匀整，呈青黑色，有熟栗子香，泡水后滋味浓厚，汤色嫩绿明亮。
冲泡时，先温杯再放入适量毛尖，
不同的茶在冲泡时却有各自的讲究，只有了解其中之道，泡出来的茶才更好喝。
洞庭碧螺春
产于江苏省苏州市太湖洞庭山，其条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿，滋味鲜爽。
可采用上投法冲泡，冲泡时，先温杯，再倒入90℃~100℃开水至茶杯
不同的茶在冲泡时却有各自的讲究，只有了解其中之道，泡出来的茶才更好喝。
西湖龙井
产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中，其外形扁平光滑，色泽嫩绿泛黄，茶香清新味醇，被赞为“中国名茶之冠”。
冲泡时，先用开水温杯，取茶后，待开水凉至85
瑞草魁茶叶怎么样？瑞草魁是我国历史名茶，同时也是一种绿茶。茶叶中保留的天然物质成分比一般的茶叶多，具有良好的保健作用。同时品质极佳，既有品饮价值，也有保健的价值看，是不错的绿茶佳品。因此，瑞草魁也是一款好茶。
瑞草魁品质特点
瑞草魁的品质
汉水银梭茶叶怎么样？汉水银梭是产于陕南汉中地区南郑县的一种绿茶，以其“香高、味醇、色翠、形美”享誉市场，先后荣获国际、国内等17项大奖，远销日本、美国、新加坡等国家以及中国台湾、香港等地区，并被指定为国宴用茶。由此来看，汉水银梭是不错的茶品，也是一款
高桥银峰产地位于隶属长沙市的长沙县高桥镇玉皇峰下，在湖南省东部偏北，湘江下游东岸，西与长沙市、望城县相邻，南与湘潭县及湘潭、株洲市区相连，东与浏阳接壤，北与平江、汨罗毗邻。平均海拔200～300米，山塘密布，河溪纵横，气候温和，雨量充沛，冬无严寒
茶杯不及时洗就容易沾上茶垢，人不注意保护牙齿也容易让牙齿泛黄。爱喝茶的茶友难免会把茶垢和牙垢联想到一起，认为：一口黄牙，全赖喝茶。
确告诉大家：牙齿变黄，真的不是喝茶惹的祸。
茶垢是什么？
茶垢也叫茶渍，形成的原理是茶水和空气发生了
