休眠期CDormant period^ 在四季分明的茶区，秋季 或初冬茶芽生长停止至春季茶芽萌动前的时期。茶树新梢 有80%茶芽形成驻芽并出现生长休止为休眠始期。随纬度 增加，茶树休眠期相对延长，如山东约6个半月，杭州为5 个月左右。海南岛的茶树无休眠期。
阶段发育异质性 CHeterogeneity of phasic develop- mentD 茶树树体的不同部位，由于形成时期的不同，其 本质上存在差异的特性。具体表现在不同部位的芽、叶、枝 和根的异质性。如枝条下部的芽，阶段发育较上部芽年幼， 根颈部是树体阶段发育最年幼的部分，存有大量不定芽和 不定根。阶段发育年幼的生活力较强，反之则弱。生产上常 采用修剪，选留基部阶段发育年幼的芽萌发，以增加树体活 力，或促使树冠更新，延长地上部旺盛的生长年限。
系统发育〔Phylogenesis〕 茶树起源演变至今的整个 进化过程。茶树的系统发育决定茶树个体发育的特征特性， 个体发育是系统发育的基础。在人工选择、人工诱变条件 下，改造现有茶树品种，可改变茶树系统发育的方向，使茶 树的生育特性朝着更符合人们需要的方向发展。
个体发育Clndividual developmental自茶树受精形成 合子胚开始，到茶树性成熟产生种子的生育进程。一般为 3?4年。在个体发育过程中，树体的生理功能、组织结构、 器官形态发生一系列的变化。
形态发生〔Morphogenesis〕 亦称“形态建成生物 个体发育过程中，形态结构的形成过程及其机制。在生物技 术领域内形态建成的研究已深入到各种植物的组织和细 胞，并借助于生物化学、生物物理学和遗传学的知识及手 段，研究形态建成所需的外界条件，进而了解形态建成的机 制，以达到控制的目的。
营养生长〔Vegetative growth〕 茶树根、茎、叶等营 养器官的生长过程。在茶树个体发育过程中，从种子萌发到 花芽分化之前为单纯的营养生长。成龄茶树，在年发育周期 中，营养生长与生殖生长之间是相互联系又相互制约的；营 养生长扩大了叶面积，发展根系，促进了物质代谢，为生殖 生长提供物质基础。但营养生长过于旺盛，体内养分大部分 供给营养生长消耗，则生殖生长会因养分供给相对不足而 受到抑制。若营养生长过弱，营养器官发育不旺盛，体内生 理过程不活跃，积累物质少，生殖生长同样会受到抑制。在 生产上，可根
根系生长〔Growth of root system〕 茶树根系的生育 特性和生长活动。幼苗期和幼年期的茶树根系为明显的直 根系，主根发达，侧根不多，至青年期，根系逐渐由直根系 类型变为分枝根系类型。到壮年期，侧根数量增多，占根系 组成中的主要部分。至衰老期，根系分布范围逐渐缩小，由 外向内逐步死亡，并在根颈部出现大量根篥，此时可进行树 冠台刈更新，促使根系再次向外、向下发展。根系的再生能 力极强，亦可通过深耕达到更新。根系在年周期中的生长活 动，因品种、树龄、生态条件和肥培管理等不同而有显著的 差异，同
根系分布〔Distribution of root system〕 茶树根系在 土壤中的分布状况。茶树根系分布受种植方式、品种类型、 生态环境和栽培措施等影响。因种植方式的不同，茶树占地 范围不一样，而受到株与株、丛与丛的限制。丛植茶树的侧 根可向丛四周匀称伸展；单条植茶树根系向两侧行间伸展 范围较广，而丛间伸展范围较窄；双条植茶树近行间一面根 系较发达，其余三面因株间受到抑制，生长受阻；多条密植 茶树，两边茶丛的根系较多，居中茶丛的根系偏少。乔木型 茶树根系分布深广度超过灌木型茶树。由于土层深浅、土 质
茎生长CStem growth〕茶树茎的伸长和增粗的过程。 茎的生长主要通过细胞数目的增加和细胞体积的增大来完 成。茎的伸长是顶端分生组织和生长点活动的结果，属于顶 端生长类型。在生长休止期，生长芽包在芽鳞中，当生长时， 开始外露，茎顶端的分生细胞群很快分裂并延长，使茎向上 伸长。细胞分裂发生在顶端，而芽伸长则可延续至几个节 间。茎的增粗是形成层进行细胞分裂的结果，它内侧产生木 质部，外侧产生韧皮部。茶树新梢生长过程中，茎的伸长与 增粗几乎是同时进行，始时茎伸长速度较快，当达到一定长 度后即停止生长，此时
根冠比CRoot-top ratio： 茶树地下部与地上部相对 生长量之比。一般以地下部根系与地上部茎、叶的干重比值 表示。茶树地上部与地下部生长发育相互依赖又相互制约， 在形态上表现出有一定的比例关系。根冠比能反映出茶树 地上、地下部生长发育情况，高则根系机能活性强，低则弱。 不同的茶树品种、生物学年龄、栽培管理技术等有不同的根 冠比。茶树幼苗期根系与枝叶的生长速度几乎相同，根冠比 基本在1左右，表现为幼苗出土初期，根系生长占优势。第 二次生长开始，子叶的养分已消耗殆尽，生长所需的养分主 要靠枝叶光合产
分枝方式CBranching styleJ 茶树产生新枝的形式。 由种子萌发所生长的茶树，主茎是由胚芽发育而成，以后由 主茎上的腋芽继续生长形成侧枝，侧枝上形成的腋芽又继 续生长，反复分枝形成茂密的分枝系统。茶树的分枝形式一 般表现为单轴分枝与合轴分枝。
单轴分枝式CMonopodial branching^) 亦称"总状分 枝式气从幼苗开始，主茎的顶芽活动始终占优势，形成一 个极显著的直立主枝，而侧枝则较不发达。这种分枝方式一 般多出现在3?4龄的茶树，栽培时从幼龄开始采用修剪、 弯枝等方法改变单轴分枝，使茶树分枝多而密。
合轴分枝式CSympodial branching^ 亦称"假轴分枝 式"。主茎的顶芽生长到一定高度就停止生长，或生长极慢， 而毗邻顶芽的腋芽却迅速生长为新枝，代替主茎优势的分 枝方式。其后，新枝顶芽同样停止生长，再由它下面的腋芽 所代替，逐渐形成披张的枝干，使树冠呈现开展状态。合轴 分枝粗细悬殊，无法形成整齐密集的采摘面，为此应从幼龄 期开始，采用定型修剪或弯枝方式改变分枝状况。
分枝角度〔Branching angled 茶树枝干之间所形成的 夹角。是衡量茶树分枝状态的指标。依分枝角度的大小，可 把茶树树冠分为直立形、半直立形、披张形三种。分枝角度 小，枝条向上伸展的树冠为直立形，枝条向上伸展力强，顶 端优势明显，树幅狭窄，树型高耸，如政和大白茶等；分枝 角度大，枝条向水平伸张的为披张形，如铁观音等；分枝角 度居两者之间的为半直立形，如福鼎大白茶等。茶树树冠形 态与茶叶产量关系很大，增大分枝角度对增加健壮的生产 枝数量，扩大茶蓬面，形成良好树冠有积极影响。在生产上， 可依分枝角度
分枝层次CBranching levelJ 茶树分枝的级数。自然 生长条件下，一年生茶树不分枝，二年生有一层分枝，三年 生有二层，四年生有3?4层。在剪采条件下，可改变茶树 分枝层次，八年生茶树有10?12层分枝。合理剪采，可促 使茶树提早分枝，增加分枝级数，培养理想的丰产树冠。
生长势CPotentiality of growth^ 茶树植株或器官在 一定时期内的生长强弱程度。如树势，多指树冠高幅度。枝 条粗细、叶片大小、叶层厚薄等。又如发芽势，多指发芽数 量、整齐度、芽叶厚实等。是茶树生长量的综合反映。
