普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等普洱茶/普洱生茶.png

价格实惠 口粮茶，既然是作为一日不可或缺的饮品，肯定不能是动辄上千一两的茶了，毕竟土豪也是“珍稀物种”。但是口粮茶的价格也没有严格标准，能被寻常百姓消费得起，并且让他们觉得“值”那就对了。 外形中庸 作为口粮茶，对外形就不要有过高的要求啦！口粮茶不管是条形的、卷曲的、甚至杂乱的，只要品质不错，口感符合自己的喜好，就不要要求太多。“颜值”这种东西，只能看看，又不能喝进嘴里，口粮茶还是多讲究对口味的中意度为上.

普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等普洱茶/普洱生茶.png

绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶

普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等普洱茶/普洱生茶.png

东方美人茶.jpg 叶身呈白、绿、黄、红、褐五色相间，不讲究条索，叶片褐红，心芽银白，色泽油润 带有成熟的果香与蜂蜜香，滋味醇和，软甜回甘，少有涩味 橙红明亮、呈琥珀色 呈淡褐色，有红边。

普洱熟茶.jpg 去除普洱生茶的生、涩、苦等新茶气息，通过工艺制作，从而形成普洱熟茶醇和而少刺激性的特有温和茶性，对身体肠胃刺激小，让更多朋友们都能够接受，喝上一杯温暖而健康的普洱熟茶。 因更多人为工艺介入，导致其茶品外来气息严重，尤其刚渥堆出来的熟茶，各种气味令茶品没法入口

每年的梅雨季节，屋内都很潮湿，居室内的衣箱，壁橱，抽屉常常会散发霉味，你可往里面放一块肥皂，霉味即除，也可将晒干的茶叶渣装入纱布袋，分发各处，不仅能去除霉味，还能散发出一丝清香。 在厨房中做饭做菜，饭菜的各种味道很浓，你在锅中放少许食醋加热蒸发，厨房异味即可消除。 用煤油炉做饭，在燃烧过程中，要产生黑色浓烟，若在煤油中或蜂窝煤上加几滴醋，烟味即可减少或消除。

白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶主要有：白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉、月光

1.饭后马上喝茶不能消食，反而会影响消化 2.普洱生茶陈放多久也不会变成熟茶，熟茶是工艺不是岁月 3.所有的茶不是越新鲜越好，要退了火气或者寒气才养人 4.Black tea不是黑茶，是红茶 5.菊花茶是花，不是茶。 6.不要相信第一道茶对身体有益的,洗洗还是需要的。 7.喝茶不会导致钙流失，恰恰相反适量饮茶有利于钙的吸收

其实绵纸上的小洞是因为存放久了，棉纸出现纤维断裂，使得纤维无法紧密联系，进而导致小洞的产生。而另外一种情况则是绵纸上存在虫子。据观察，绵纸上的小虫基本是白色的，只吃纸不吃茶，因而称之为“纸虫”，虽纸张被啃噬得“面目全非”，我们仍可以看到茶面干爽，并没有受潮或虫咬现象，因为这种虫不吃茶叶，却会在茶面上留下纸张、竹壳残屑和竹壳粉，一些虫死亡后亦会留在茶饼上。 归根结底，这些状况都是竹虫吃蚀棉纸产生的问题，一旦离开了竹壳和竹筐，就不再产生竹虫，这种虫也将自行离开或者死亡。遇此

机制茶与手工茶的区别体现在4个方面： 其实大家不用想也知道，茶叶机器做出来的茶叶外观更加的好看，纯手工做出来的茶叶外观就很逊色了。比如在压条，压条棒可以自动的对茶叶进行压制，而不像手工茶一样，用手掌，靠臂力去压扁茶叶，所压出来的茶叶厚薄不均，不光滑。 纯手工茶的口感要更加鲜美。手工制茶过程中，师傅们是寸步不离茶叶，随时都要注意茶叶的成色以及状态，所以能及时的对茶叶进行处理。因为手

在现代工业社会里，随着机械化的普及和提升，已经很少有真正意义上的“纯手工茶”了。而“机制茶”，也并非是完全自动化流水线的“机制茶”。 普遍的制作工序，现在都是手工与机械相结合，在茶叶精制过程中，是各有利弊，互为补充，取长补短，从而促进茶业的长足发展。 若要两者非得要比个长短，哪个更好点之外。机器茶比手工茶所差的就是那么一点儿的口感而已，如果在采用机器加工的过程中更加用心去制茶，所做出来的茶叶也是不错的。 因此，要说

休宁松萝.jpg 休宁松萝属绿茶类，为历史名茶，创于明代隆庆年间（1567-1572），产于休宁县松萝山。 明清时，松萝山为佛教圣地，早在明洪武年间松萝山盈福寺已名扬江南，香火鼎盛。 松萝茶区别于其他名茶的显著特点是“三重”，即色重、香重、味重。饮后令人神驰心怡，古人有“松萝香

回甘产生的两种原因： 《茶文化与茶健康》一书中讲到:茶汤入口，茶叶中的茶多酚与蛋白质结合形成一层不透水的薄膜，导致口腔局部肌肉收缩，形成涩感，当薄膜破裂的时候，口腔肌肉恢复，就会出现回甘生津的效果。简而言之，茶多酚和蛋白质结合作用，使苦涩转化为甜味。 对比效应说的《不同口感品质与刺激物相互关系》一文中提出：“甜味和苦味是一种相对的概念，当品尝蔗糖等甜味剂后你会发现水是有些苦的，而当你品尝了咖啡因和奎宁等苦味物质

饮一大口茶汤，使茶汤充满口腔，慢慢感受其收敛性和刺激性。咽下后如果舌面或舌底有津液缓缓释放，并伴有甜甜的口感，且持续长段时间也不减弱，便可以称为回甘持久了。 真正的好茶，就是能用鲜爽本韵盖住茶汤的苦涩，再将苦涩不知不觉转化，在喉间酝酿片息，带来清新利爽的清甜。

蒙顶甘露.jpg 竹叶青外形扁平光滑，形似竹叶，因竹叶青加工中未经揉捻，其中茶多酚及咖啡碱未充分分解。 因此竹叶青冲泡后滋味略苦，好些的竹叶青回甘很快，由苦变甘，甘苦一念间。 正因为其未经揉捻，比较耐泡，用玻璃杯冲泡，刀剑林立，上下沉浮，非常具有观赏性。

毛尖茶上的毛毛被称作为茶毫，茶毫密度和颜色根据茶树品种及生长环境各自的不同。 “圆，直，尖，紧，多白毫”是评判毛尖茶品质的重要特征，这儿的多白毫指的就是毛尖茶上的毛毛茶毫。 因茶毫中含有丰富的氨基酸等微量元素，完全可以直接冲泡喝。 如果冲泡时洗茶，使茶毫流失影响香气也影响口感，难免可惜。 毛尖茶冲泡时茶汤如果浑而不浊，视为上品，反之次之。

白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶主要有：白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉、月光

茶垢别称茶渍、茶山，指的是茶具内壁的垢物。 茶垢是水和茶汤中的不溶性物质粘附在容器壁上形成的，茶垢中包含砷、汞、镉、铅等有害物质。 在饮茶时经口进入人的消化系统，易与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等结合。 产生沉淀阻碍小肠对营养物质的吸收与消化，使肾脏、肝脏和胃等器官产生炎症，甚至坏死。 溃疡病患者摄入茶垢后，常常可以使病况恶化。因此，要勤洗茶杯、茶壶等喝茶工具。

一般铁壶的材质中是有气孔的，“会呼吸”。煮茶叶时，铁单质和茶叶中的鞣酸反应，会生成鞣酸铁。 这也是蓝黑墨水的主要成分，所以茶汤会变蓝黑色。 这种成分倒不会有毒，只是可能会刺激胃粘膜，引起恶心、呕吐、消化不良等。

雀舌茶外形小巧扁平光滑形似雀舌，一般为独芽或一芽一叶加工而成，色泽成翠绿或墨绿。 如果雀舌干茶，整体形状不规则，色泽发褐，发枯，含斑点为次品或陈茶。 冲泡后茶汤成翠绿或碧绿，芽叶根根直立，上下沉浮为，有很明显的鲜活气息，带有栗香，口感醇爽，回味甘甜为佳。 雀舌茶叶底朵朵成芽，饱满坚挺，肥厚壮实为上品。 雀舌茶各地叫法不一，有贵州的“湄潭翠芽”，江苏的“金坛雀舌”，陕西的“宁强雀舌”，四川

煮茶虽好，但不是所有茶都适合煮。煮茶一般选用两种茶，一种是发酵重的茶叶，如熟普、六堡茶、老茶头、老茶婆、红茶等。 还有就是年份较长的陈年老茶，比较适合用煮的方式品饮，比如老白茶、老普洱、陈年岩茶、陈年铁观音等。 至于绿茶类，特点就是“清汤绿叶，滋味收敛性强”。 水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，导致茶汤变黄，味道较苦，所以芽叶细嫩的绿茶不宜煮。 高级绿茶，特别是芽叶细嫩的绿茶

得雨活茶属于绿茶类，产于江西婺源。其茶采用了独特的生物菌膜保鲜技术，使茶叶能长期保存而色、香、味如新，故名“活茶”。 此茶是国家指定的绿色产品，被称为是国宴茶，同时也是具有兰花香的国宴珍品茶。在春天来临茶树发新枝的时候，登岩采集，一芽二叶，再用小窝香柴精心烘焙制作。清香持久，常饮此茶对健康有益。

茶汤中的苦涩味主要是茶叶中所含的多酚类、咖啡硷引起的花青素。茶叶的苦味是由茶类、茶树品种、季节、制作工艺等综合决定的。 如大叶种较小叶种茶树含多酚类高，夏茶较春茶花青素含量高，在制作工艺中多酚类、花青素转化较多的，其苦涩味较低或没有，而转化不足时就产生苦涩味。